李小娇 王秀萍 董玮利 俞国新

海尔智家生态平台 超前创新中心 山东青岛 266101

1 引言

抗菌家电兴起于上世纪80年代的日本，日立公司最早推出抗菌冰箱，随后东芝与松下等企业也相继开发出抗菌冰箱，推动了抗菌技术在家电行业的产业化。中国的抗菌家电发展于上世纪90年代，1998年海尔集团和中科院理化所合作推出了系列抗菌家电产品，自此开始，抗菌技术在中国家电行业实现产业化应用。经过20多年的发展，目前抗菌技术在国内家电行业的市场渗透率为10%左右。随着新冠肺炎疫情的发生，市场对于抗菌类健康家电产品的需求将进一步提高，未来具有较大的发展潜力和超万亿的市场前景。

2 家电产品的微生物污染情况分析

抗菌技术在家电行业的需求和发展是以家电产品的微生物污染痛点为基础的。以细菌、真菌、病毒为代表的微生物，占食源性疾病的发病原因的70%，同时也是20%的呼吸道疾病的病因。其中，细菌及真菌污染均容易造成食物中毒，导致腹泻、呕吐等；真菌污染还会对人体皮肤系统和内脏系统造成危害，出现皮肤癣、淋巴感染等症状；病毒污染则往往具有较高的传染性，造成大规模的群体感染，出现发热症状甚至威胁生命健康，此次新冠肺炎即是病毒引发的微生物危害。

微生物的种类数以百万计，存在于生活环境中的各处，而家电产品在长期使用过程中，也会成为微生物传播的载体和途径。对现有文献进行调研发现，冰洗空类家电产品中普遍存在微生物污染情况如表1所示，需要在相应产品中增加除菌功能，对使用者构成有效健康防护。……