张佳玮

尼斯是个很适合笑容的城市。二月底，巴黎还是6摄氏度～10摄氏度的天气，尼斯可以达到12摄氏度～16摄氏度，阳光烂漫暖人。

每次来，都只在那一小片地方活动：蔚蓝海岸，所谓的“英国走廊”。外面就是地中海。再往东，不敢去了：那里都是罗斯柴尔德家族之类的大富豪建别苑的地方。海岬上，三面环海，凭海临风。那是富豪们的享受。

尼斯的老城区和英国走廊海岸，永远带着度假的味道。可以不知不觉走很远很远，回头看，海湾的曲线色彩明晰，很难相信已经走过了这么远。

为什么叫英国走廊呢？在尼斯城市化以前，这片海岸荒芜至极。18世纪下半叶开始，英国人开始来到尼斯过冬，疗养肺病，欣赏海岸的风景。有一年冬天特别寒冷，来自北部的乞丐大批涌入尼斯，于是一些富有的英国人提议为他们兴建一个有用的工程：一条海边步行道。

尼斯就是这么一座靠海的平民化的城市。当然，严格来说，除英国、法国与尼斯有瓜葛外，还有别的国家，中世纪很长一段时间里，尼斯跟意大利城市勾兑；法国和东罗马帝国都对其垂涎；普罗旺斯公爵和萨伏依公爵都占领过这里……直到1860年，尼斯才正式归了法国。所以，在尼斯，法国味道并不重。更多的，是地中海味道：阳光、海滩、海鲜、南方的温度。

在尼斯，岳父在一家海邊生鲜店，看见牡蛎与贻贝的价格，怔住了，朝那短短的菜单一挥手：“这个菜单上的每个都要！”又要了卢瓦河白葡萄酒，边吃边啧啧：“你晓得在重庆，吃这么一顿得多贵啊？