渡边淳一

我们一行20多人，去长野县蓼科做了一次外宿一夜的旅行，主题是打高尔夫球。到了目的地，我们先玩了玩高尔夫球，晚上，大家一起住进某家传统风格的日式旅馆。可能是吃饭时吃了什么不好的东西，我们中的大多数人肚子不舒服，疼痛，还腹泻。旅馆主人惊恐万分，说是免收当晚的住宿费，希望我们不要声张，大家尴尬地勉强答应。可是，在我们中间，只有一个家伙没有拉肚子。

他与我们一起吃的饭，只有他一人幸免。当时，我的肚子也疼痛难忍，早早地便上床睡觉，可是，睡到11点多钟，他突然呆呆地出现在我面前，说道：“我想问你一件事。”

我一心只想睡觉，又没有办法不理他，便问：“什么事？”他问道：“我跟大家吃同样的东西，为什么只有我一人没拉肚子呢？”

我只是位外科医生，无法知道他不拉肚子的原因。不过，我还是夸了他一句：“你真了不起。”可是，这样一来，他又追问道：“我什么地方了不起？”我只好说：“吃下了变质的食物，你却没拉肚子，把它们都消化掉，所以说你的胃肠了不起。能有一副如此过硬的肠子，也是你的禀赋。”

听了我的话，他又嘟囔道：“这也是才能吗？”之后，又稍带寂寥之色地加了一句：“这算什么呀，我本想跟大家一起拉肚子的。”

那位壮士现在仍然很健康。前不久，我偶遇他，与他聊着聊着，我又想起当时唯有他没拉肚子的情形，我感到他好像能够活到地球末日似的。

他这种即使摄取了变质食物也不会腹泻的情况，从医学角度看，我们可把它解释为：人体内储备了即使摄取腐败食物也无妨碍的免疫力。……