王 帅，邹勇平，张 磊，周元元

(扬州市产品质量监督检验所，江苏 扬州 225001)

镍元素为人体必需微量元素，主要通过海产品、蔬菜、谷物中吸收获取。镍在人体中可参与合成多种酶蛋白以及细胞色素的代谢，同时可以促进红细胞的增长[1]。适量的镍摄取具有降低血压和血糖的作用，但是镍过量摄取会在人体肾脾肝中沉积，可能诱发肺部和呼吸系统的癌症[2]。镍元素在植物中具有明显的富集效应。随着工业化的发展，土壤重金属污染形势严峻，土壤重金属含量调查和研究得到广泛报道[3-4]。茶叶富含多种矿物元素，在人们的生活中扮演着重要角色。茶叶中的微量元素和污染元素含量受到关注[5-9]。周娜等[10]报道了福建产地茶叶(主要包括红茶，乌龙茶和白茶)中微量元素含量，并对闽南和闽北茶叶中微量元素水平进行分析对比。王建波等[11]用ICP-MS法测定苦荞茶中多种元素含量。Nookabkaew等[12]报道了泰国红茶中镍的含量，范围为2.28～9.19 mg/kg。在印度尼西亚和中国的乌龙茶中，镍的含量范围为1.88～3.33 mg/kg[13]。茶叶中镍的含量较高，使用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定具有检出限低的优点，但需要增大稀释倍数，导致结果会存在偏差。本文使用采用电感耦合等离子体发射光谱仪，采用微波消解法，测定了绿茶中镍元素含量，并用国家一级标准物质GBW10052作为质控样品，保证检测结果的准确性。

1 实 验

1.1 试 剂

硝酸、盐酸均为优级纯；实验用水均为去离子水；1000 μg/mL的Ni标准溶液(Inorganic ventures)；所用器皿均经过20%硝酸浸泡并经超纯水冲洗。……