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葡萄鲜食新品种介绍

2020-03-23董兴奎刘寅喆

河北林业科技 2020年4期
关键词:果粒粒重丰产

董兴奎,刘寅喆,刘 俊

(1.河北省林业和草原局机关服务中心,河北 石家庄050081;2.河北小五台山国家级自然保护区管理中心,河北 蔚县075700;3.河北省林业和草原科学研究院,河北 石家庄050061)

葡萄是世界性果树,被世人称为“珍果”,即果品中的珍品。改革开放40年,我国葡萄产业实现了跨跃式发展,从改革开放的1978年到2018年,面积增加27.2倍,产量增加125.8倍,分别达到70多万公顷和1308.28万t,成为世界葡萄产量第一,面积第二、葡萄干产量第三和葡萄酒消费第五,产量第十的葡萄产业大国,为世界葡萄产业的发展做出了巨大贡献。快速发展的形势,离不开良种苗木的支撑,大量新品种的培育和国外新品种的引进,苗木生产企业和育种工作者的辛勤努力,为我国葡萄产业从小到大提供了保障。

面对全国葡萄产业蓬勃发展浪潮,面对种植者对新品种的狂热追求,面对优质精品葡萄供应不足,面对众多的国内外各种各样的新品种,经过全国各地科研工作者的观察研究和广大种植户的摸索,结合各地的观察总结,将综合性状表现较优良几个新品种介绍如下,供广大种植户和种植企业参考。

1 天宫墨玉

浙江省农业科学院园艺所吴江葡萄团队历经10多年系统选育而成的早熟品种。

(1)成熟早且甜。比早熟品种‘夏黑’成熟期还早10d左右,不拆袋易着色且黑,粒间穗间熟期一致,不用分批采收,省工;与‘早夏无核’相比,果皮无涩味,易化渣,糖度高,可溶性固形物含量为18%~23%,口感更佳。营养价值高,固酸比28.7。

(2)香气宜人。香气成份比夏黑、早夏无核、南太湖特早增加了丙酸乙酯和2-甲基丙酸乙酯两种成份。2018年1月成果鉴定专家认为该品种达到国际先进水平。

2 南太湖特早

该品种是浙江大学贾慧娟长兴高福明从夏黑芽变中选育的早熟品种。

该品种早熟、大粒、口感佳、有巨峰的草莓香味,皮不涩,上色容易、一致,品质优;产量稳产,抗病好;采收后不易挤压破裂,比巨峰耐贮运。

3 日光红无核

日光红无核是2014年马陆葡萄研究所从“早夏无核”中发现的一个变异。该品种成熟早,果粒大,果肉硬脆,果皮脆,无涩味,有香气,是一个集早熟、优质、抗病于一体的优良无核早熟品种。上海马陆葡萄研究所经过连续5a的系统观察测定和比较,确定性状稳定,表现出极早熟,风味浓郁、丰产性好,抗病性强、市场售价高等优点,特别适宜在上海及长三角地区推广种植。

4 葡之梦

乐清联宇葡萄研究院所育成的红色早熟品种。

亲本:金手指×美人指。

特点:有核,自然粒重10g,可无核化处理,处理后粒重12g;鲜红色,奶油香味,可溶性固形物含量20%左右;花芽好,易丰产;生产中要注意预防中果期日灼,成熟期注意裂果和着色过深等问题。

5 瑞都红玉

瑞都香玉红色芽变,北京林果研究徐海英团队选育。

平均单穗重404.71g,平均单粒重5~7g;果粒着生密度中或较松;果粒鲜红或紫红,长椭圆形或卵圆形,果皮薄至中等厚,脆,无或稍有涩味;果肉质地脆,硬;可溶性固形物18.2%,有明显的玫瑰香味。果梗抗拉力强,不裂果。果实从开花到成熟的生长发育期为70~80d,早熟。

栽培特性良好,适宜设施栽培,北京日光温室一年两季栽培试验表现良好。

6 宝光

昌黎果树研究所赵胜建团队培育的早中熟品种。

(1)果穗大、果粒极大。该品种果穗大、圆锥形,果穗较紧,平均果穗重730g,最大单穗重1650g;果粒极大、椭圆形,平均单粒重13.5g,最大单粒重20g;果粒硕大,果粉较厚,外观更加诱人。

(2)着色好、品质佳。该品种为紫黑色,容易上色,整穗着色均匀一致,色泽美观,在白色果袋内可充分完全着色;果肉较脆;果实香味独特,为草莓香味;风味甜,可溶性固形物含量达18.5%以上。

(3)结果早,丰产性强。该品种在8月中旬成熟;丰产性极强,结果早,产量极高;结实力强;2a生平均产量为27000kg/hm2;连年丰产性强,丰产稳产。抗病性、适应性较强。

(4)耐弱光、花芽分化能力极强,坐果好,需冷量低,可连年丰产,适合设施栽培。不需要生长调节剂处理。

7 玉波二号

山东江北葡萄研究所培育的中晚熟品种。

“玉波二号”果穗圆锥形、粒大、穗重、果肉脆、味甜,有浓郁玫瑰香味,可溶性固形物19%~21%。成龄叶片背后绒毛浓密,抗病,极耐贮运,货架期长,商品性状好,品质优,糖度高,香味浓。该品种果穗不用任何药物拉长、膨大,管理期间省工省力,是一个低投入、高产出的优良品种。果实金黄,果粒如珠,汁多肉脆、香甜可口,皮薄可食,多食不腻。

8 金光

昌黎果树研究所赵胜建团队培育的中晚熟品种。

(1)穗大粒大。果穗大、圆锥形,平均单穗重738.8g,果穗中等紧密;果粒大,椭圆形,平均单粒重15.4g。

(2)品质优。果肉较脆,果汁多,具有草莓香味,风味甜,可溶性固形物含量达18.0%以上,可滴定酸含量为0.58%,固酸比高达31.0。

(3)外观美。果皮黄绿色,充分成熟金黄色,果粉中等厚。

(4)结果早,丰产稳产。每结果枝平均1.55穗;丰产性强,3~5a生平均产量为24600kg/hm2。

(5)抗病抗逆、适应范围广。抗葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病能力较强,与巨峰抗性近似。

9 嫦娥指

昌黎果树研究所赵胜建团队培育的中晚熟品种。

(1)穗大粒大。果穗松、长圆锥形,平均穗重830.5g;果粒大,长椭圆形,平均粒重13.7g。

(2)外观美。果皮鲜红至紫红色,果粉中等厚。

(3)品质优。果实硬度27.36kg/cm2,果肉脆;果皮薄,果汁中等,味甜,可溶性固形物18.0%以上,耐运输。

(4)可自然坐果。不需要用生长调节剂处理,安全省工。

(5)丰产稳产。3~5a生平均产量24645kg/hm2。

10 阳光玫瑰

日本果树试验场安云津分场培育的晚熟品种。阳光玫瑰是一个二倍体欧美杂交种品种,亲本为:安云津21号×白南。品种登录时间:2006年(日本),2009年在日本正式推广,同年引入我国。

阳光玫瑰有‘白南’的血缘,虽属欧美杂交种,但具有典型的欧亚种特性。该品种果穗圆锥形,穗重600g左右,大穗可达1800g左右,平均果粒重8~12g,无核处理果粒达18g以上。果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,可溶性固形物18%~20%左右,最高可达26%,鲜食品质极优,可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一。

以上天宫墨玉、南太湖特早、日光红无核、瑞都红玉、葡之梦5个品种为早熟品种,宝光、玉波二号两个为早中熟品种,金光、嫦娥指、阳光玫瑰为中晚熟品种,各地可根据具体情况发展种植。

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