杨宇婷

(哈尔滨商业大学 黑龙江 哈尔滨 150028)

近年来，尽管政府已经把社会责任纳入到内部控制研究中，但食品安全问题仍屡禁不止，2019年在经历山东烟台“11.27”系列制售假酒案、四川李某森等制售假劣饮料案、上海宝山“8.9”制售假冒品牌水产品案、浙江金华查处有毒有害“悍马糖”案等一系列食品安全事件后，食品行业的社会责任履行问题再一次被推到众人面前。因此目前解决食品行业社会责任缺失以及内部控制缺陷问题刻不容缓。本文以食品行业为例，基于社会责任视角，从内部控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、监控五个方面完善内部控制体系，促进食品行业自觉自愿履行社会责任，为食品企业提高竞争力提供借鉴。

一、文献回顾

(一)内部控制、社会责任、竞争力的关系研究

国外学者对内部控制、社会责任、竞争力之间关系的研究较早，认为企业的合理经营以及社会责任的积极履行方面，内部控制扮演了重要的推动作用。2017年Young et al.研究认为企业内部控制如果存在实质性缺陷，那么社会责任的履行情况极有可能不佳，进而影响企业效益(刘萌，2014)[1]。就像萨班斯法案那样。随着国外学者的不断研究，目前国内对于这三者相互影响的研究也越来越多，多数学者认为有效的内部控制可以促进企业社会责任的履行，降低企业经营风险，提高企业竞争力，而由此积累的社会资本又可以为企业履行社会责任提供资金保障，对企业社会责任履行情况进行监督(朱兰兰，2013)[2]。……