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桥南火烧的香味儿

2020-03-09马海霞

润·文摘 2020年2期
关键词:香味儿火烧味蕾

马海霞

小城里的火烧铺不少,但唯有桥南火烧最勾人魂魄,皮薄馅多,吃时需要用双手捧着,不然肯定会撒了馅儿。

上高中时,学校离家五六里地,我走读,午饭在学校解决。这下可迎来了味蕾的春天,我上学路经桥南,早上在桥南火烧摊买一个肉火烧、一个素火烧,装书包里,香味儿能飘半间教室。

全班的走读生中就我和C同学中午在教室吃饭,那时男女生之间不太说话。我坐在最前排,他坐在最后排,我回头瞥他一眼,他一手拿着馒头,一手拿着香肠,我取出一个大肉火烧,各吃各的。C同学吃饭速度快,吃完便去操场打篮球了。一周后,C同学路过我身边时,突然停下来问:“火烧是在哪里买的?”

我回答:“桥南。”

“明天帮我也捎两个。”他说完,递给我钱和半根香肠,快步走出了教室。

“吃人嘴软”呀。第二天,我提前20分钟起床,确保上学时能买到火烧。别小瞧买火烧,这可是一件考验耐力和体力的活儿,每次买都需要排队等候。C同学吃了两顿我买的桥南火烧,我便成了班里的“香饽饽”,十几名住校同学都让我帮他们捎火烧。

善门难闭呀。翌日,我摸黑骑车直奔桥南,还算幸运,起了个早,排在第五个。等轮到我时,我一个人包揽了两炉半火烧。但只此一次,我发誓以后再也不替同学捎了。因为我买火烧时,感觉到嘀咕声此起彼伏,后面的人都嫌我一次买得太多。我撒谎说:“我家搬家了。”从那之后,再买火烧时,我让卖火烧的师傅帮我包上三层纸,套两个塑料袋,再用毛巾包好,才塞进书包里。以防被周围的同学闻到火烧味儿。

有一天,我妈包了饺子让我带着当午饭,下课后,同桌神秘地问我:“你今天没吃火烧吗?”

我眨巴着眼看她,不敢吱声儿。她笑着说:“今天你说话时嘴里没火烧味儿。”听她这么说,我脸都没地方搁了,赶紧低声说:“我是没办法,明天早上你去桥南看看,排队的人乌泱乌泱的,实在没时间替大家捎呀。但你例外。”

同桌诚恳地说:“理解,我保证不会出卖你的。”

她的这番话彻底感动了我,以后只要她想吃火烧了,我必定给她捎,风雨无阻。因为几个火烧,我跟同桌在高中三年里亲如姐妹,直到现在依然友情笃深。

C同学大学毕业后留在外省工作。一次我到他所在的城市出差時,聊起过去,我不好意思地坦白了,当年说搬家是谎言,其实是每次都要排队等很久,实在没时间等。

他笑着说,他早知道了,我“罢买”后的第三天,他的馋虫被勾上来了,专程去桥南买过一次,远远望见我在排队,吓得赶紧躲进胡同拐角处,怕弄得我难堪。

10年前,桥南拆迁,火烧摊也不见了。

自那以后,我再也没寻到合口的火烧,味蕾像丢了一位老朋友,黯然神伤了好久。但那些年因桥南火烧而引发的故事一直萦绕在青春上空,星光闪烁的记忆中总能觅到包容、理解和感动。想一次,暖一次。

(木木摘自《北京青年报》)

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