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在餐厅里点“书单”

2020-02-28张松

故事家·花开不败 2020年2期
关键词:马蒂伊尔书单

张松

在美国康涅狄格州,有一家餐厅,马蒂多伊尔是这家餐厅的负责人。马蒂多伊尔喜欢看书,他将一些旧书放到餐厅,供就餐的顾客看。马蒂多伊尔开的传统餐厅,靠味道吸引顾客。由于周边新开的餐厅味道更好,服务更周到,他的餐厅渐渐没有了竞争力。看着糟糕的财务报表,马蒂多伊尔有些着急。

他有每天上班整理书的习惯。顾客看完书后,随意地放在书架上,导致书本凌乱。他像往常一样整理书时,服务员提醒他,能不能将书赠给顾客。马蒂多伊尔舍不得他的书,对于服务员的提议,他连连摇头。

服务员有些遗憾地说,白白浪费了一次好商机。马蒂多伊尔紧皱眉头,仔细地想了想,旧书没有多大的价值,顧客就餐后,送两本也值不了多少钱。如果可行,餐费还可以稍微提高一些,书的成本也就出来了。

马蒂多伊尔将餐厅做了调整,重新打印了菜单。顾客进入餐厅后,先点自己喜欢的美食,然后再点书。就餐完毕后,可以将旧书带走。

对于这次调整的结果,马蒂多伊尔心里没有底。当下人们获得信息的主要渠道是手机、电脑,看书的人少了很多。尽管政府也在宣传,让人们回归书本阅读,但无法改变的是,市面上难以寻到书店,连书报摊也没有了踪影。

不承想餐厅试营业期间,顾客盈门,整个大厅里坐得满满的。顾客吃完饭后,都能带3本喜欢的书走。试营业还未结束,餐厅的书就被拿走一半。马蒂多伊尔发现,让顾客感兴趣的不是美味的菜品,而是一本本旧书。有了旧书的供应,他的餐厅越做越好,在当地很有名气。

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