蔡嘉嘉

摘 要：陆羽《茶经·四之器》中介绍了唐代茶具二十四器的制作与功能，其中一件茶器具—漉水囊，蕴含着佛门禅心，在《茶经》中并没有对其中的佛学思想展开介绍。文章结合陆羽的生平经历及与佛家渊源来说明隐含在陆羽成就中的“茶禅一味”思想。

关键词：陆羽《茶经》;漉水囊;佛學思想;护生

《茶经》是世界上第一部系统、完整的茶学著作，作者是唐代茶学家陆羽，成书于8世纪中期，被誉为“茶叶百科全书”。在《茶经》中，陆羽系统总结了唐以及唐以前茶的起源利用、栽培技术、采摘手法、加工工艺、烹煮技巧、器具分类、品饮方式等内容，阐述茶的自然与人文历史，让茶成了一门专业的学问。陆羽因为对中华茶文化的贡献被后人尊称为“茶圣”。陆羽在《茶经》中对茶文化的论述至今还有一定的参考意义。陆羽是弃婴，被寺院僧人收养，从小得以在佛寺中生活。在唐代，茶文化的兴起与禅宗对茶文化的重视有着密不可分的联系，所以从小在寺院生活的陆羽受到了佛学思想的熏陶，这些思想也在他的茶文化内涵中得到了良好的体现。陆羽在《茶经·四之器》中提到的漉水囊是取水用具，用漉水囊过滤水，将水中极小的浮游生物滤出、放生，这一用具就是佛家护生、慈悲为怀的体现。当代茶圣吴觉农先生写的《茶经述评》第四章节《煮茶的器皿—煮茶器皿与茶汤品质的关系》中提到陆羽对泡茶水的品质十分讲究，而且擅长辨别水质。①

本文拟对漉水囊在后世茶文化发展中没有再出现这一现象做一定补充，并且通过介绍漉水囊的功能来阐述用漉水囊过滤煮茶之水不仅是出于净化水质的目的，还体现了佛家护生的精神，从而反映出陆羽的佛学思想。……