《日本经济新闻》中文网2月18日文章，原题：中国产蔬菜在日本涨价，原因是……受新冠肺炎疫情影响，中国产蔬菜在日本的价格正在上涨。日本2019年进口了186万吨生鲜和冷冻蔬菜，其中约一半为中国产。尽管日本的超市货架上不太常见中国蔬菜，但与日本国产蔬菜相比，中国蔬菜比较便宜，品质也在提高。日本餐饮业长期使用中国产蔬菜。

日本进口的大蒜和洋葱九成产自中国，但目前进口量已开始减少。春节假期结束后，由于出行限制等原因，从事清洗和剥皮的中国加工厂推迟复工。

从大蒜来看，2月中旬开始，部分日本加工企业的进口量降至往常的一半。从中国采购的剥皮洋葱达到每公斤120日元左右，比春节前上涨三成。中国产生姜占到日本进口量的大部分，东京市场的批发均价提高了约5％。

中国蔬菜的主要买家——日本餐饮业目前尚未出现缺货等情况。大型餐饮企业拥有可用约1个月的洋葱库存。▲