杜沛霖，周雨晴，秦素红，黄 敏

(1.广西中医药大学，广西 南宁 530001；2.广西中医药大学第一附属医院，广西 南宁 530001)

龟甲系龟科动物乌龟Chinemys reevesii(Gray)的背甲及腹甲，具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心的功效[1]。《本草纲目》载龟肉甘，酸，温，治筋骨疼痛及一、二十年寒嗽，止泻血、血痢。龟甲混淆品众多[2-7]，以次充好，多达3科11种之多[8]。另一方面，由于人类对龟甲野生资源开发和利用强度的加大，野生乌龟日渐濒危[9-10],积极开展乌龟人工养殖技术的研究，制定科学养殖规范，才能更好地满足人民群众对中医药资源的迫切需求。本文就药用动物乌龟的养殖研究现状做一综述。

1 生物学习性[11]

野生状态下常栖于江河，湖沼，溪流水中，昼伏夜出，以蠕虫、鱼虾、螺类、蚯蚓等小动物为食，也吃植物茎叶和粮食。4月下旬开始交尾，傍晚进行；5-8月产卵，每年产卵3～4次，每次5～7枚；卵椭圆形，卵径27～38 mm*13～20 mm，坚硬，灰白色。50～80天孵化出幼龟。

2 生长与繁殖的管理

乌龟的生长繁殖最关键的是控制好光照、温度、水质环境因素方面。

2.1 光照

光照与乌龟的生长尚无研究，参考黄缘闭壳龟和三线闭壳龟的研究，适宜的光照强度下龟生长快速，过高则生长放缓甚至停滞[12-13]。提示光照对乌龟生长的影响至关重要。

2.2 温度

乌龟是爬行动物，环境温度对其生长代谢的影响符合范特霍夫定律，即温度每升高或降低0.1℃，则代谢强度增加或减少2～3倍。乌龟的冬眠并非遗传性所决定，而是对不良环境(低温)的一种保护性的适应。人工养殖可以利用地热、工厂余热水或其他方式加温，保持环境温度为23～26℃，此时生长速度最快[14]。龟卵在26～33℃下孵化，33℃恒温孵化得到100%的雌性小龟，26℃恒温孵化得到100%的雄性小龟[15]，历时54～84天，比自然孵化节省20～52天[16]。因此，对温度的精确控制对提高孵化率，提高稚龟成活率，延长生长期，缩短生长周期均有重要意义。

2.3 水

水的最适pH值为7.0～8.5，溶氧量一般在4～5 mg/L以上，大肠菌群数量指标不得高于<5000/L。其他指标参照渔业水质标准(GB 11607)。温室养殖乌龟，设置平流式沉淀池可有效地进行悬浮颗粒物的管理和去除，且随着养殖水体中细微颗粒物的增加，溢流速率可随之减小[17]。

2.4 孵化介质

对比蛭石孵化介质与沙介质，前者孵化时间可缩短3～4 d，孵化率提高6个百分点左右；同时，由于蛭石介质保水性优于黄沙，可减少工作量60%～80%，利于规模化生产[18]。

3 常见疾病及其治疗措施[19-20]

乌龟养殖如果管理不善，极容易发病。乌龟常见疾病的典型症状、病因及防治方法见表1。

表1 乌龟常见疾病的典型症状、病因及防治方法

4 防治措施及原则

4.1 消毒

龟类疾病潜伏期长，初患病时症状不典型，当龟表现出明显病症时，很多已难以治愈。且快速传染，若救治不及时，短时间内即可造成大量龟死亡。因此，必须定期对饲养池、龟体、饲料、器具进行消毒。考虑到有龟类对抗生素的过敏报道[ 19-20]，应尽量避免使用抗生素消毒。常用消毒剂及使用方法见表2。

表2 常用消毒剂及使用方法

4.2 强化管理

4.2.1 引种选育

龟卵越重，孵出的稚龟越重，生长速度越快，因此应选择重量较重的龟卵孵化[21]。体质强的龟苗能将胚胎发育末期残留的少量卵黄迅速吸入，而体质弱的则在1～2天后方吸入，据此可以选育出健康的龟苗[22-24]。亲龟选夏龄≥6，雌龟体重≥450 g，雄龟体重≥150 g，雌雄龟3∶1配比。

4.2.2 放养密度适宜

保持适宜放养密度，以10～20只/m2为宜。及时按大小分级，避免强欺弱和自相伤残。

4.2.3 科学投喂

坚持定时、定位、定质、定量投喂。投喂的饲料应新鲜、可口，营养全面，投喂应均匀，不可忽多忽少，勿使龟饥饱无常。

5 小结

(1)疾病的发现和处理：在预防消毒过程中，一般采用借鉴的方法或根据说明书配制浓度，但不能确定是否已杀死菌体，也未做实验研究。在治疗过程中，我们根据症状表现，采用了治疗哺乳动物的方法来给予病龟治疗，并以有无组织液的渗出做为治疗效果的判断标准。但实际治疗效果仍是一个未知数。

(2)用药方法和标准：在喂食方面何时添加抗生素类药物，需要根据不同的生长阶段进行添加，但迄今养殖中仍没有一个统一的规范和标准，用药的种类和使用方法都处于摸索和尝试阶段，这些问题还待养殖经验的积累和试验研究的进一步深入。

(3)乌龟的饲养繁殖在打破冬眠、缩短生长期、提高有效成分含量降低饲养成本等方面尚需进一步深入研究。

(4)龟龄不同，龟甲滋阴有效成分的含量差异较大，75月龄者是25月龄者的3倍多[21]，提示乌龟的生长时间与龟甲的活性、药用价值密切相关，从而影响其临床疗效，因此有必要规定生长年限。

(5)目前农业部发布了龟鳖食品标准(NY5066-2006)，湖南省乌龟养殖地方标准(DB43T430-2009)，广东省乌龟养殖技术规范[25]。然而药用动物乌龟的养殖在苗种、饲料、基础设施、疾病防治、炮制加工等方面有其特殊要求，例如：如何提高产卵率、孵化率，如何改善水质环境，如何合理搭配饲料，如何提高饲料利用率，如何做好疾病防治，如何保证并提高龟甲中药用活性成分的含量等问题都亟待进一步细致而科学的研究。