非洲猪瘟影响下养猪场复养措施

2020-02-14潘进安梁光大

今日畜牧兽医 2020年7期

潘进安，梁光大

（1.湛江市畜牧技术推广站 524094；2.湛江经济技术开发区动物卫生监督所 524076）

非洲猪瘟被国际卫生组织认定为A 类动物传染病，在我国被农业农村部列入一类传染病。非洲猪瘟传入我国后，在辽宁、河南、山东、江苏、吉林、安徽、湖南、黑龙江、四川，云南、北京、上海、山西、甘肃等20 多个省市呈现出暴发性流行趋势，造成大批生猪死亡和被扑杀。一些养殖场承受不了巨大的经济损失，逐渐关闭。发生非洲猪瘟以后，我国积极采取综合措施进行应对，制定了《非洲猪瘟应急实施方案》，并取得了很大的成效。目前，非洲猪瘟疫情已经基本控制，在猪肉供不应求的情况下，生猪的养殖效益大幅度提升，因此，有些养殖户尝试复养和补栏，在没有有效疫苗预防和特效药物治疗的情况下，复养的风险还非常高，要严格做好防控措施，使复养成功。

1 非洲猪瘟疫情冲击下养猪业现状

根据农业农村部数据显示：自从2018 年暴发非洲猪瘟以来，全国31 个省份感染过非洲猪瘟，发生大大小小的非洲猪瘟疫情143 起，生猪扑杀的数量高达116 万头。目前，非洲猪瘟疫情已经基本控制。但是非洲猪瘟对养猪业的破坏很大，据农业农村部的统计，2019 年8 月份的生猪存栏、能繁母猪的存栏比去年分别减少了38.7%和37.4%，猪肉的产量同比要减少1000 万吨。非洲猪瘟重塑了养猪业的格局。

生猪和能繁母猪存栏数量的减少，造成猪肉价格的上涨幅度要远远超出了人们的预期，生猪的供应非常紧张，猪肉的价格已经突破了历史的最高价。猪肉价格的上涨以及人们对非洲猪瘟疫情恐慌造成了消费水平的降低，2019 年1～7 月份，猪肉的消费量同比降低了11.4%。此外，农村散养户因为养殖技术和饲养管理水平较低，又迫于疫情和环保的压力，正在加速退出生猪养殖业，而规模化养猪场却趁势大幅扩大规模，逐渐成为未来养猪业的主流。

非洲猪瘟疫情发生的前期，人们对于生物安全防控措施不够重视，造成疫情迅速蔓延。非洲猪瘟疫情的发生倒逼养猪场强化生物安全意识，提升疫病防控能力。另外，跨区域的活猪运输也增大了传播风险，不利于疫病的防控。我国正在逐步地改变运输活体猪的传统方式，以“运肉”代替“运猪”方式。

2019 年下半年，生猪养殖进入高盈利的时代，养猪户复产复养的热情高涨，但是养猪户不要盲目的上马新建养猪项目，而要充分考虑客观和主观因素，针对非洲猪瘟防控与生猪复养技术的标准规范操作。 9 月4 日农业农村部畜牧兽医局印发了《感染非洲猪瘟养殖场恢复生产技术指南》的具体化、可操作技术细则，为当前生猪的复养提供了技术参考。

2 生猪复养措施

2019 年1 月，农业农村部颁布了最新的《非洲猪瘟疫情应急实施方案》，方案对疫区的封锁与解封时间、复养措施等都有详细的规定。疫区内没有感染过非洲猪瘟的养猪场可以继续饲养。感染非洲猪瘟后的养猪场，引入哨兵猪观察监测，最短30d可以解封，否则解封时间为42d。疫点解封后，要进行复养要引进哨兵猪进行饲养监测，经过45d 的饲养监测为阴性后，可以复产复养，空栏期由应急预案中规定的6 个月缩短为45d。

2.1 风险评估

养猪场在进行复养以前，首先要做好风险评估，确保复养成功。首先，养猪场周围10km 内不能存在疫情。新建的猪场要远离交通干道、屠宰场、粪污处理厂、畜禽交易市场等。第二，猪场内专用车辆、检测中心、车辆洗消中心、物资消毒通道、人员隔离中心等硬件设施要完善，如果缺乏，不能复养。第三，养猪场要建立严格的管理制度，生产操作流程要规范，猪场的人员素质要进行培训提高，提高生物安全防范意识。

2.2 要做好清场消毒工作

对养猪场和周边的环境要进行彻底的清理、清洗和消毒。消毒的顺序依次为猪舍、生产区、生活区、场区外围。对猪场内剩余的饲料、垫料、易耗品、木质的板材、垃圾等要运到无害化处理区进行焚烧处理。养猪场内的所有的硬化地面、墙壁等要先用高压水枪清洗，然后再用20%的生石灰水喷洒消毒2～3 次。猪舍内猪栏等铁制品的表面都要进行火焰消毒。可以拆卸的设备如产床、保育床、饮水器等，要先拆卸、浸泡、清洗后，再用消毒液浸泡、冲洗，最后用清水冲洗、干燥后，涂上油漆，封存备用。养猪场进行彻底消毒后，在经过取样检测，各个方面都符合标准后，才可以进行复养。