张贲　金嘉楠　吴喆

也许有人会好奇，面对来势汹汹的疫情，我们为什么会取这样一个柔和的题目？

当下，中国纪录片正进行市场化转型探索，我们一直致力于在时代的宏大叙事里展现小人物，强调纪录片要关注、平视百姓生活。因此这次面对海量素材时，导演组首先明确必须要定一个“以小见大、见微知著”的主题，最好还要有日常生活气息。

在观摩了合作方新浪微博推荐的七八位大V博主的几十个作品后，“家常便饭”这个主题马上跳了出来。不论是快递员疫情过后的梦想、最关志愿者妈妈对家里孩子的愧疚，还是武汉医护人员家里的年夜饭，“吃饭”是这些短片所共有的，也是最为慰藉人心的内容，这种人情味和烟火气非常生动。

定下纪录片主题，距离导演组拿到这个项目不到24小时。

确定了“吃饭”主题后，导演组抓紧时间筛选、约稿其他的视频作品，希望能辐射不同身份、职业的武汉人积极生活的故事。网友阮师傅当时投稿的作品是《武汉人春节的一天》，拍摄了自己和妻子在家里岁月静好、文艺青年的一面。但导演翻看了他过去的视频后，发现他同时还是一名值守社区的志愿者，几乎每天都会录制一个一分钟左右的志愿者日记。在日记里，他在户外值班吃饭时，冻到连菜也夹不起来的镜头，无疑更为感人。阮师傅每天离开温暖的小窝出门“自讨苦吃”的行为，不正是普通武汉市民与这座城市共进退的典型代表吗？

看到武汉医护人员家属多关妈妈忧心忡忡准备年夜饭的作品后，导演组又针对性地约稿了十位拍摄年夜饭视频的网友：有人隆重地戴上红帽穿上新衣拍全家福;有人虽然焦虑但还是陪家人去超市采购;有人在家专注地备菜和烹饪;有人和分隔两地的家人搞了一场“云吃饭”……这些画面以九宫格、画中画的形式呈现，展现了关食对疫情阴霾下的人们心灵的抚慰。

挑选作品时，导演组也会经常互相提醒要“去职业化”，要找那些感动到自己的故事。例如网友静文拍摄的《我的火神山日记》，如果按照专业人士的眼光来看，摄影构图严重不规范、画面抖动、水平倾斜，经常会出现“触目惊心”的超大黑色说明文字，制作相对比较粗糙。但静文拍摄的人物却有着专业导演拍不出的真实魅力：一位疲惫的工地负责人对着镜头强颜欢笑，因为他的精神偶像科比去世了，戴着口罩的大叔微微抽泣了一下，但很快又振作起来大喊：“我不虚！我们要把火神山医院建出来，先把病魔打倒再说！”这种在困境中自我激励的普通劳动者的真情实感，只有面对自己熟悉的同事时才会流露。可以想象，如果是电视台的导演、摄像、录音带着一堆器材驻扎在工地，即便看到了大叔的黯然神伤，等冲过去把机器架起来，人恐怕早就跑远了。

不断变化着色温的画面、只拍了局部的人物、收音失败噪音明显的镜头……这些所谓的不规范镜头都被编进了纪录片，焕发出特别的魅力。

选择好七八个主要人物故事后，我们又对这些故事进行了结构调整和内容删减，以突显“温暖的一餐这个主题。故事精剪完成后，后期如何串联编辑也很重要，因为这些视频日记风格、节奏、内容截然不同，简单串联很容易形散神散，必须要有一个统一的、形式感强烈的线索来贯穿。导演组最终决定以拍摄日期来排列这些故事，并特地制作了一个动态日历，模拟每个视频日记开头作者对日期的記录。在画面处理上，我们特地约稿了一位武汉航拍师网友的城市系列航拍作品，声音是当天中央电视台的新闻播报，没有一句旁白，由此营造了一种开放多义的氛围：新的一天又开始了，面对武汉这座城市的关丽风景和不断变化的疫情，一个个五味杂陈的故事展开了……

值得一提的是，1月27日这天，很多武汉市民度过了一个难忘的夜晚，大家在网络上自发组织活动：晚上八点，统一关灯、打开窗户、齐唱国歌。导演组特地向多位网友搜集了一组这个主题活动的视频——黑漆漆的城市夜空，微微几丝灯光亮着，当千百个微小的个体凝结在一起，点点萤火就汇成了星河。人们在黑夜里尽情喊着唱着，释放着压力和思念，也汇成了心潮澎湃的家国宏愿：“武汉加油！中国加油！”每当编辑到这段，我们的内心也无比震撼。

刚刚接到这个选题时，我们曾担心网友们的作品是否可以支撑46分钟的内容，一度考虑是否需要把纪录片中心其他导演拍的抗疫素材也混编进去。但是看了一部分素材后，我们决定完全使用网友素材，片子完成时更坚信了这一点：再专业再优秀的导演和摄像，在表达普通武汉市民的日常生活时，也是拍不出本地作者讲述自己家、自己单位故事的那种松弛和切肤之爱、之痛的。他们有别于我们的另外一点是，作为“局中人”，他们不避讳展示自己的爱与怕，迷失与焦虑。以爱憎分明的主观视角来讲述、不喊口号，这是人面对困境时最真实的情感。

当你静下心来看《温暖的一餐》时，也许会和我们有同样的感触。网感不是来自时长、节奏、俏皮语言和花字效果，而是来自一个人的真实情感和特别视角。在和这些作者聊天时，我们也发现，由于拍摄器材和剪辑软件的推陈出新，以及5G时代的来临，现在靠一部手机就能制作出精美短片并发布在自媒体，普通人表达自我的门槛变低了，这绝对是一件好事。那么，当非专业拍客和专业导演之间的界限越来越模糊，我们作为电视台导演又有何优势，更适合拍摄什么类型的纪录片呢？这也是我们边做这部纪录片边思考的问题。

为了赶出这部全民合拍的抗疫纪录片，纪录片中心各部门通力合作，领导密切关注项目进展，并提出很多很好的建议;同事们一起加班加点，使这部片子得以更快、更好地在上海纪实人文频道、东方卫视、新浪微博、爱奇艺、B站那么多平台播出和宣传，与更多观众分享。

细心的观众会发现，片名“温暖的一餐”是五个行云流水的毛笔字，这五个字出自画家陈佩秋先生之手。收到导演组的邀请后，98岁高龄的她欣然允诺，并在第一时间回复了作品，为最终成片的制作争取了时间。

最后，我们要感谢近百位无私提供素材的网友。曾经我们也有过担心，会不会有的大v因为作品精彩独特，坐地起价向我们索要昂贵的劳务费。但几乎没有一个人提到收费问题，大家都很快地同意了，还尽心地帮我们寻找原始素材，尽可能提供高质量的画面。有的网友回复我们消息时写了很长一段，说武汉刚“封城”时自己也很焦虑，后来决定多拍点家里的生活鼓励一下自己和其他人，作品能被节目使用特别有满足感。

对于仍处在疫情阴霾下的武汉人民，我们帮不上什么忙，所能做到的，唯有把大家尽心拍摄的武汉日记真实记录、真情展现。在这部纪录片里，我们看到了你，看到了自己。