杨淳 曾闵江

摘要：剖析如何在工学商一体化项目制课程实施过程中打通“商”的实现路径，培养学生商品设计创新能力。通过对高职院校艺术设计类课程实施中与市场需求相脱节的痛点“商”的分析，以《礼品系列化设计》课程为例，从优质真实项目的选择、多导师教学团队组建、设计环节中“商”的落实三方面剖析课程如何对“商”的环节进行实施。工学商一体化项目制课程实施过程中打通“商”的实现路径的要点。对其他高职院校产教深度融合的项目制课程实施提供方法借鉴。

关键词：工学商一体化项目制课程 “商”的实现路径 商品设计创新能力 成本控制 成果落地流通

中图分类号：G64

文献标识码：A

文章编号：1003-0069 （2020）11-0101-03

一、工学商一体化项目制课程

产教融合是一种办学模式，要求在学校教育中，要将教学与产业紧密结合、学校与企业深度融合，在育人过程中体现出生产过程，为学生提供将理论知识应用于实践的平台[1]。针对高职艺术设计类专业人才培养与市场需求脱节的问题，以推进深度产教融合、培养学生商品设计创新能力为目标，广东轻工职业技术学院艺术设计学院实施了高职创意设计类专业“工学商一体化”人才培养模式教改研究，推行了工学商一体化项目制课程体系改革。“工学商一体化”项目制课程体系的核心，是在强调理论和实践相结合的基础上增加“商”的环节，强调教学成果的落地流通，通过市场流通环节的竞争性检验来促进教学成果的优化与不断完善[2]。“工学商一体化”项目制课程的实施体现两方面的意义：

（一）落实产教融合：项目制课程教学，是一种激发学生创新思维的课程形式，具有创新性、实践性等特征。随着我国教育改革工作全面推进，项目制课程教学在现代教育中应用的优势越来越突出[4]。我校“工學商一体化”项目制课程的教学模式中，学校和企业在机制上采取校企共建、优势互补、资源共享的方式，融项目对接、项目研究、项目教学与项目落地为有机整体，将企业的真实项目和实践经验丰富的创新人才引进课堂[3]。通过教学模式的改革形成学校和企业的相互依赖关系，推动学校和产业的深度融合。

（二）打通人才培养与市场需求的最后一公里：工学商一体化项目制课程的知识点是依据项目需要进行选择与打散重构的，体现出做中学的特点，学生对知识的掌握更为深刻。整个课程体系的项目从易到难，植入全产业链意识，学生在三年的学习中逐步掌握并巩固商品设计创新能力，学习模式也从被动向自主、探究性学习模式转化，实现向设计师的身份转换，打通人才培养与市场需求的最后一公里。

二、“商”是高职院校艺术设计类课程实施中与市场需求相脱节的痛点

（一）课程项目不是真实项目：目前大部分高职院校的艺术设计类课程，虽强调“工学结合，项目驱动”，但实施的主体依然是学校，企业参与的深度不够，虽强调理论和实践相结合，但没有依据人才培养方案与课程标准进行项目选择，出现用虚拟项目代替真实项目，或遇到什么项目就做什么项目，与课程设置的内容与能力培养的目标不相符，体现出项目“不真”、内容、难度和课程设置目标不对应的特点，导致课程成果与市场需求脱节。

（二）师资实战经验不足：目前，大多数学校的老师都是从学校一毕业就走向讲台，缺少实战经验，对市场及产品落地工艺的知识了解不够深入，在课程实施过程中，无法对作品向商品转化作出有效指导，从而导致学生的知识体系与设计实践都存在结构性的缺陷。

（三）设计环节中“商”不落地：大多数职业院校的艺术设计类课程在具体的课程设计环节中，没有明确的产品市场定位，对目标消费群、产品档次、产品价格、产品卖点分析不足，更不会涉及产品成本控制，对产品材料、工艺、包装、供应商、打样与成本的关系了解不足，导致产品商业化困难。

三、以《礼品系列化设计》课程为例剖析工学商一体化项目制课程实施过程中如何打通“商”的实现路径

《礼品系列化设计》课程是广东轻工职业技术学院产品艺术设计专业（文化生活用品设计方向）的核心主干课程。本课程旨在通过结合实际项目，让学生把握文创礼品市场行情，了解行业发展趋势，洞察用户真实需求，运用系列化礼品创新设计的程序和方法，开发设计构思独特，具有文化内涵，造型新颖，形与意完美结合的，符合当下人们生活方式的礼品并商业化，通过全产业链流程的训练，培养学生商品创新设计能力。下面我介绍课程实施过程中打通“商”的实现路径的要点：

（一）优质真实项目的选择：在工学商一体化项目制课程体系中，要通过从易到难，从简单到复杂的多级项目体系，来实现学生能力的递进式培养，《礼品系列化设计》课程是大三上学期的一门课程，学生通过前期项目的训练积累了一定的实战经验，按照课程的定位，我们选择与广东省博物馆进行校企合作，共建文创研发中心，馆校围绕“开发设计”、“满足用户精神需求”、“全产业链”、“商业化”、“系列化”等关键词共同讨论研究适合该阶段学生进行的优质项目，并寻找相关生产企业进行合作，通过对市场的分析与研究，保证项目既适合课堂教学，又能实际落实到商品市场中。

（二）多导师教学团队的组建：聘请博物馆、企业的专家或项目负责人、市场相关人员、工程师为我校外聘项目导师，签署外聘教师协议，与专职教师共建高度融合的“多导师”团队，弥补校内教师产业经验的不足，实现师资优势共享。博物馆导师负责负责市场把控、馆藏文化解读及对设计方案的提出优化建议，企业导师负责产品落地生产工艺介绍及指导，学校导师负责课程组织、知识点讲解、设计方案辅导等，三方导师分工协作，确保同学们能融入到真实的工作状态中完成学习。

（三）设计环节中“商”的落实

1.明确产品市场定位：为明确产品市场定位，我们组织学生做了如下调研：首先，在企业的帮助下，通过大数据爬取收集近几年中国文创礼品行业市场规模及增长率，中国文创礼品网购交易规模及增长率，文创礼品销售规模，文创礼品用户移动信息查询数据等资料并进行分析，让学生了解文创礼品市场行情及市场空间，把握行业发展趋势。

其次，确定市场上的竞品，目前国内的对标企业有故宫博物馆、上海博物馆、苏州博物馆等。—方面，通过对竞品产品的功能、尺寸、价格区间、核心技术、文化元素表达等数据进行对比，了解竞品产品特征，分析总结产品文化内涵的表达方式及设计手法;另—方面，对竞品产品的使用流程进行拆解，按流程罗列其优势与不足，深入研究竞品产品优缺点。

再次，进行用户研究，用户研究对于新开发的产品来说，一般用来明确用户需求点，帮助设计师选定产品的设计方向;对于已经发布的产品来说，一般用于发现产品问题，帮助设计师优化产品体验。该课程的项目属于新开发的产品，我们按主持人、主持人助理、记录人员、拍摄人员的角色分工，对用户进行面对面的定性访谈，通过问了解用户的想法，通过现场观察了解用户的实际操作，将访谈对象信息、访谈内容、拍摄视频进行录入及信息整理，并针对以上结论输出进行定量问卷设计，对结论输出进行量化验证。用户研究主要用于挖掘用户文化诉求、使用痛点，洞察用户真实需求。

通过调研分析，我们引导学生明确自己所要设计的产品与“商”相关的定位：

（1）目标消费群体及产品档次定位：目标消费群体的定位主要是确定产品的主要销售对象，具大数据分析，购买文创产品的对象中女性消费者超3/4，并且呈年轻化趋势，90后消费者占50%以上。如何进一步进行目标消费群体细分是关键。文创产品基本属于需求驱动型产品，那么分析这部分女性消费者的消费行为及生活方式如表1，寻求不同的需求，特别是精神方面的需求，并给予满足显得十分重要。

从表1可以看出，不同年龄段女性消费者的消费行为及生活方式等会影响文创产品的细分市场定位，具体还需根据实际项目进行目标消费群体的调研，例如，关于皮具文创产品消费者风格喜好的调研指出，喜欢简约风格的消费者占47.6%，喜歡怀旧复古风格的消费者占31%，喜欢小清新风格的消费者占15%，喜欢华丽风格的消费者占6.4%跚。从该调研数据可以看出，皮具文创产品消费者简约风格占主流、怀旧复古风格次之。一般来说，明确了目标消费群体，就可以确定产品的高中低档次，进而明确产品的形态风格定位，例如故宫博物馆为女白领阶层设计的口红，定位为高品质、复古又不失时尚的高档产品。

（2）产品的价格定位：设计前对产品的价格区间进行定位，可对后续的设计工作起到指引作用。通过竞品比较进行定价是我们较为常用的方法，对同行的竞品价格区间进行分析，确定自己的产品的价格形象，是比竞争对手高还是低？如采取高价定位，产品应该有一定的品牌优势，品质优势，同时价格应该为目标消费群体所能承受;如果定价比竞争对手低，在具有销量优势的前提下也应保证相应的品质，通过成本控制获得价格优势。

（3）卖点定位：卖点定位是用户在购买商品时从同质化的商品中做出选择的关键因素。产品的卖点来源于对目标消费者需求的挖掘，它可以来源于用户生理、心理方面的需求如健康、安全，也可以来源于商品本身：功能、形态、材料、价格、品质。如具有变色提醒功能的水杯、“初雪”调味瓶等。卖点的提出主要是明确：我能给消费者带来什么独特的而且是竞争对手没有的东西。

2.落实成本控制：产品的成本指的是企业在一定的时期内开发产品所消耗的费用。就文创产品而言，产品的成本主要有产品打样费用、产品生产费用、水电费用、场地费用、人工费用、产品税费、产品的物流运费（如图1）。这些要素对于小批量的文创产品生产而言都是很重要的影响因素。成本控制是同学们的弱项，我们在课程实施过程中，在企业导师的指导下，通过实战，让同学们初步了解在设计、打样、生产过程中如何进行成本控制：

（1）材料选择与成本：材料的选择与成本的关系主要体现在两个方面，一方面是不同材料的选择，对于同一款产品来说，不同材料的选择会带来价格的变化，例如，同一款尺子，小批量生产，用黄铜进行丝印，成本在18元左右，用亚克力进行丝印，成本在5.5元左右。这就需要同学们依据产品前期的定位进行选择;另—方面是选定某种材料后，材料的用量（厚度、尺度）的选择也会影响成本。例如在保证产品功能实现的前提下，某些产品的尺寸要依据供应商提供的原材料的尺度进行调整，以该课程作品一款黄铜UV工艺的书签尺为例，该款尺子设计方案尺寸是210x41xlmm，而供应商采购的黄铜片材的尺寸规格是305x380xlmm。如果按目前规格排列，一块305 x380的铜板只能排版10块，将设计方案的尺寸在不影响使用下改为190×35，那么一张同样规格的板材能排版1 3块，这样一来，同等面积的产出了更高的价值，也减少了原材料的浪费。（如图2）

（2）工艺选择与成本：制作工艺的选择是产品设计的重要一环，也是产品的品质和成本控制的前提和保障，生产工艺的选择主要依据是产品的功能实现、质量和精度要求，档次价格定位、现有技术与装备水平等。首先，对同一款产品而言，用相同的材料选择不同的工艺成本明显不同，还是以上述的书签尺为例，同一产家报价：500件的起订量，不合打样费用，用珐琅单位成本为16元;用烤漆入色单位成本为13.5元;用丝印单位成本为12.5元。其次，工艺的增加或者减少会影响产品的制作成本。这里以两款黄铜uv工艺的书签尺为例，它们的加工流程如图3，这两把书签尺材质和尺寸相仿，工艺也一样。唯独不同的是其中一把书签尺背后有一处蚀刻logo和包装上有彩色印刷的背卡纸，因此也带来成本的相应变化。

（3）选择符合预期目标的供应商：供应商的选择是需要多方面考虑的，这个环节能够决定产品最后的工艺水准。同时，能够清楚新产品或者同类型产品在加工制造环节的市场行情。目前，在中国沿海的珠三角地区、长三角地区形成了几个主要的OEM集群的轻加工制造业，这些集中的产业链集群为我们提供了大量的供应商资源。供应商可以分为3种，第一种是源头工厂工厂和设备都是属于自己的财产，只需要请工人。这种加工厂在价格上会比较有优势。第二种是设备是自己的，场地是租的，员工是请的。第三种是中间商，只做整合资源，工厂是合作的第三方，这种类型多为贸易公司，往往报价会比较高。

那么，在确定文创产品的效果图后需要对产品先进行打样和生产，简要的工作流程如下：首先，进行比价策略，针对这样一款产品选择相对应的五到十家源头生产加工厂进行报价。这样做的目的是能够摸清楚该产品在市场上的普遍价格行情，了解各个供应商的税费、运输费用、打样费用。其次，向其中报价高、中、低三个供应商要求提供同类型工艺的产品现货，目的是了解对方所能实现工艺的品质。再者，对于相应的符合预期目标的工厂进行验厂，了解清楚供应商的加工制造设备的水平、管理状态、相关资质证明等。

处理好上述工作就能在打样以及后期的生产环节具体实施之前确定具体产品的成本明细。选择供应商时候需要从供应商的加工工艺水准、工厂发货的所在地、开发票税点、打样费用一起综合判断，是否符合项目在产品生产环节费用的预算。

（4）减少打样费的支出：打样费一般也会叫开机费，是由直接材料费用、人工成本、设备费用等构成。一般来说，产品的打样费会依据不同产品类型而收取。以上述的黄铜UV工艺的书签尺为例，前期我们清楚了不同供应商的报价，也能够确定有意向合作的供应商。对于第一次合作的供应商有以下几种合作方式：产品确定生产后退一定金额的打样费;产品生产累积一定的数量全退打样费。如果前两种方式都不可取，只能通过市场的行情洽谈一个标准。比如确定合作的供应商打样费600元/把，负责采购的人员进行谈判降低打样费至400元/把，这对于初期少量生产的文创产品而言，可以让一个产品减少1—2元/个的成本。对于合作多次的供应商，针对不同的产品和下单的数量会象征性的收取或者免去打样的费用。另在设计方案的过程中要清楚产品工艺，以避免在打样阶段出现比如像线条粗细的问题，以致于给生产带来反复修改的麻烦，从而耽误项目的进度增加项目成本。

（5）包装设计与成本：包装设计环节要求学生依据产品卖点、销售策略、展示效果、运输制作成本、保护商品等角度进行综合考虑，一般而言文创产品有如下几种包装：A、简易的透明OPP袋子加底卡纸，该种包装无需机器，最基础的手工即可完成。B、PVC吸塑包装，该种包装需要先通过制作模具做好塑形，量大均摊磨具费包装成本低，但是对于小批量的文创不划算。C、简易的纸质包装，该包装方式量少也可加工，但是包装的单价成本会稍高。D、高档材质的包装，如金丝楠木、真皮。E、其他材质的普通包装，如普通金属、木材。对于中小型博物馆、大博物馆和文创企业的小批量试验市场，文创产品生产的批量不大，包装的制作也是成本控制的主要因素之一，对于高附加值的、档次高的产品，包装可以选用高档的材料、工艺，用新的造型和结构进行设计和制作，对于售价不高的产品，最好在保证品质的情况下，采用通用的包装或市场上已有的包装以降低成本。

总结

产教深度融合作为职業教育发展的总目标之一，愈加成为现代职业教育体系建构和我国职业教育改革发展的热点，广泛引起各界学者的讨论与践行[6]。本文以《礼品系列化设计》课程为例剖析工学商一体化项目制课程实施过程中如何打通“商”的实现路径，希望对其他高职院校产教深度融合的项目制课程实施提供方法借鉴。

参考文献

[l]赵爱华.产教融合背景下“双师能型”师资队伍建设策略——以辽东学院旅游管理专业为例[J].辽东学院学报（社会科学版）2020 （22）：111-116

[2]桂元龙，付桂祯.信息时代背景下高职艺术设计人才培养方式的探索——基于“工学商一体化”项目制课程的教学改革思考[J].广东教育2018（5）：34-36

[3]桂元龙，马晓赟.从社会设计洞察信息时代高职艺术设计A才培养[J].声屏世界广告A. 2019（5）：103-104

[4]袁渊.项目制课程下设计类学生创新创业生态链的初探[J].教育教学论坛2018 （32）：46-47

[5]沈妮.皮具文创产品消费者市场调研分析[J].西部皮具2019 （17）：116-118

[6]杨明刚，周研，韩宜男“网络+教育”新模式下产教深度融合路径研究——基于上海五所网络教育学院设计人才培养的视角[J].设计，2017 （11）：111-113