同是有氧运动，慢跑与快步，哪个减肥效率会更高？

如果你喜欢户外健身运动，就会发现慢跑的人很多，快步走的人也不少。无论是快步走还是慢跑，都是很好的有氧运动。所谓有氧运动，就是能够增加人体吸入、输送和利用氧气的耐久性运动。有氧运动还需要符合这么四个特点：低强度、长时间、不间断和有节奏。除了慢跑和快步走，游泳、骑车、做操、跳舞和打球都属于有氧运动。

就快步走和慢跑来说吧。相对于快步走，慢跑对身体保持平衡的能力要求更高，需要调动更多部位的肌肉群，因此消耗的热量也更大一些。从这个角度看，慢跑更像是一种全身性运动，而快步走只是一种腰胯部以下的局部运动。很多人都有这样的经验，慢跑起来总比快步走要累一些。

相同速度之下，慢跑要比快步走每小时多消耗4 千大卡的热量，相当于多消耗掉了26克的脂肪。同样的，与相同速度的快步走相比，慢跑在促进心血管健康、肺活量和调节物质代谢方面，也全面超过了快步走。因此，只要在保证安全的情况下，我们还是建议你多尝试慢跑这种运动形式，哪怕跑得再慢一点也没关系。

如何躲开“隐藏的糖”？

糖会让人面临怎样的健康风险？哪些食物中隐藏着糖，让你不经意吃下去？如何正确减少糖的摄入？

无糖饮料健康吗？

现在有越来越多的研究提示，常用的人工甜味剂可能会导致葡萄糖不耐受，从而增加血糖升高的风险。这也提示我们，对于以往被认为是安全的人工甜味剂需要引起警惕，长期使用同样可能影响代谢，导致肥胖、脂肪肝等情况。

每天能吃多少糖？

WHO 官方网站的膳食指南推荐中写着：“确凿证据表明，将游离糖的摄入量保持在总能量摄入的10%以下，可降低超重、肥胖和龋齿的发生危险。”

对于成年人来说，每天总能量平均推荐值是2000千卡，10%的总能量就是200千卡，相当于50克糖。

食物中隐藏的糖

果汁的含糖量在16%至20%之间，按16%来算，一次性纸杯1 杯（200 克）就含有32克糖。

乳酸菌饮料，含糖量通常在15%以上。仅按15%来计算，喝340 毫升的乳酸菌饮料，就会摄入51克糖。

红枣浆、蜂蜜柚子茶也都加入了大量糖。蜂蜜当中含糖量通常在75%以上，也需要严格限量。还有红糖，其含糖量在90%以上。

另外，各种面点也是糖大户。市售面包、饼干中要加糖15%至20%，松软小馒头、小包子、奶黄包之类，面团里都要加上5%至8%的糖，吃起来才觉得可口。

日常家庭调味也要注意，稍不小心，吃进的糖就十分可观。比如八宝粥、咖啡，做红豆沙绿豆沙要加糖，银耳汤要用冰糖煮，梨汤要用冰糖炖。

吃粽子加糖，汤圆里面也有糖。做鱼香味的菜都要放糖；拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖；红烧菜为了增鲜提色要放点糖；好多家庭炒西红柿鸡蛋和醋熘白菜都放糖……如此之多，不经意间吃下去好多糖。

选择升糖指数低的食物

应该减少摄入游离糖、精制糖，只要控制总的摄入量，五谷杂粮是可以吃的，水果也是可以吃的。

柚子的正确吃法

中秋之后，柚子上市。在《本草纲目》中记载：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，《日华子本草》载柚子：“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气。消食，去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气”，能治怀孕食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、解酒除口气。

现代医药学研究发现，柚子肉含大量的甙类物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，亦含丰富的钙、磷、铁，这对于孕妇有效地预防贫血和胎儿发育也有很好的促进作用。

柚子虽好，但并不适合空腹吃。柚子偏于寒凉，为生冷之物，空腹吃或过量吃，易损伤脾阳。多吃也不合适，中医认为水果湿气重，如果无法正常排出去，会导致人体的阳气受困，尤其是脾阳受困，导致脾的功能失常，运化不利。

吃柚子，应该在饭后食用（如午饭后，间隔一段时间更好），一般一天不要超过1/4 个。而脾胃虚寒的人群或是幼儿、老人，近期出现腹痛、腹泻的人群更不宜多吃。另外，在服用降压药期间，吃柚子或饮用柚子汁，可能产生血压骤降等严重的毒副反应。所以，不要用西柚汁或柚子汁送服药物，也不要吃了药又马上吃柚子。