欧式林，作家、诗人、企业家、环球旅行者。历年来在《诗歌月刊》《广西文学》《南方文学》《花城》等刊物发表小说、诗歌与文学评论。出版诗集《事故现场》《跟我说说耶路撒冷》。双语写作者与译者，创作与翻译的诗歌收入多个国家的主流诗歌汇编。

牛瘪汤里的辩证法

辛弃疾诗云“青山遮不住，毕竟东流去”。春暖花开，万物复苏，冬天养出来的一身肉也是青衫遮不住了。人要是横向发展起来，那势头也真个如东流的滔滔江水，一发不可收拾。偏这个时候，有南宁的同学在群里聊起他在从江侗寨痛饮牛瘪火锅汤的经历，话到酣处还下了战书，说哪位神经足够大条，品味足够变态，不妨到南宁挑战！

久居粤地，对天上飞的除了飞机不吃，四条腿除了桌子凳子不吃，吃蛇吃老鼠吃蟑螂之类贴在广东人额头上的标签，多少有些审美疲劳。近年时常返乡，发现广西也是个如假包换的美食圣地。有山有水兼靠海，资源丰富是其一，此外八桂大地有汉、壮、苗、侗、仫佬族等众多民族杂居，食性各有各的精彩，非独沽一味的其他地方可比，牛瘪火锅就属于此类精彩之一。对于那些吃货界的熟男，美食圈里的人渣，如此刻正在搬砖码字的本人，最端正的态度自然是走过路过不可错过。怀着今天吃顿好的，明天就绝食的心情，买张动车票到了南宁。

把食物当作神灵崇拜的国度，吃货圈是很大的江湖。水深了，水面宽了，什么层次的鱼都有，比如近年颇有些人脱离了追求山珍海味、珍稀动物的低级趣味，满世界寻找黑暗料理，走反科学、反脑洞设定的邪门路线。……