邱洁，赵梅，丁佩佩，王婕妤，涂友慧

女性生育力是由卵巢产生优质的卵母细胞，在输卵管壶腹部与男性精子受精后，成功种植在子宫内膜并孕育胎儿的能力，其影响因素包括：年龄、环境、病理、社会心理、生活方式、饮食习惯等。膳食中的成分可通过神经内分泌通路和改变生殖激素的代谢，在下丘脑-垂体-性腺轴水平影响着人类的生殖健康，不均衡膳食导致的营养过剩、营养不足都会造成生殖功能的紊乱[1-2]。因此通过改变不良膳食习惯，去除不良因素对女性生育力的影响，在临床和公共卫生学方面都具有重要的意义。本研究旨在总结日常摄入的膳食成分和生育力的流行病学文献，探讨各种膳食成分对女性生育力的影响，为指导育龄期女性健康膳食的选择提供科学实用的理论依据，以保持健康生育状态，提升生育力。

1 维生素与女性生育力的关系

维生素是生物体所需要的微量营养成分，一般无法由生物体自行合成，需要通过饮食等手段获取，维生素分为脂溶性和水溶性维生素，其对生育力的影响各不相同。

1.1 B族维生素 叶酸是B族维生素，参与DNA的合成，在配子形成、受精及妊娠过程中发挥重要作用。在胚胎的早期发育过程中，DNA快速分裂，但细胞内没有足够的胸腺嘧啶脱氧核糖核苷（胸苷）为其提供原材料，因此需要细胞利用叶酸提供甲基。叶酸缺乏导致胸苷合成不足，DNA不能正常复制，破坏了胚胎发育潜力和着床能力，最终使得胚胎滋养细胞凋亡。……