文│万发春（国家肉牛牦牛产业技术体系、湖南农业大学、山东省农业科学院畜牧兽医研究所）

苏华维（国家肉牛牦牛产业技术体系、中国农业大学）

孙晓玉 刘善斋（国家肉牛牦牛产业技术体系）

自新冠肺炎疫情发生以来，我国多地启动重大突发公共卫生事件一级响应。一段时间内，各地采取的隔离措施逐步升级，导致养殖企业出现物资运不进、产品运不出等问题，肉牛养殖业也面临着同样的问题。国家肉牛牦牛产业技术体系的专家和试验站站长调查发现，由于各地方道路运输受阻导致一些养殖场的饲料供应受到影响。

对于养殖业等面临的困难，农业农村部、交通运输部和公安部联合下发了紧急通知，强调各省要严格落实“一断三不断”要求，同时山东等省份也出台了相应的通知要求，各地相应的补贴（补助）政策也陆续出台，对缓解养殖企业困境的效果正在显现。但由于政策的出台需要时间，效果显现存在滞后效应，短时间内肉牛养殖企业首先应立足于自救，未雨绸缪做好应对预案。

一、做好人员防护

牛场要做好正常消毒和防疫措施，同时严格做好员工的防护工作。大部分肉牛养殖场所用工人年龄偏大，文化水平不高，对疫情的严重性考虑不足。牛场负责人要加强对员工的教育和督促，尽量实行全员驻场封闭管理，对确需外出或没有条件封闭管理的，要严格按照当地卫生防疫部门的要求做好体温检测以及佩戴好防护用品。……