刘建明， 杨光维， 李 涛， 潘国龙， 乃比江， 范守民*

(1.伊犁州畜牧科学研究所，新疆 伊宁 835000；2.伊犁州动物疾病诊断与控制中心，新疆 伊宁 835000)

通常牛体重测定方法有两种：一种是实测法，通过称重工具直接进行测量计数；一种是估测法，通过测定体尺数据，应用估测公式进行估测体重。在实际生产和育种工作中，由于受条件限制，常常无法开展实测体重，更多的使用估测法，常用的估测法有：约翰逊法、普列斯来法、玛采维奇法、二元回归估重法、弗罗文法等，而这些估测法中约翰逊法最为常见，在各品种牛上使用也较多[1]。约翰逊法是美国学者20世纪40年代推导出的估测牛体重公式(体重=胸围2×体斜长/10800)，约翰逊法估测牛体重是以标准体型牛推导出来的，因此广泛应用在各个牛品种体重估测[2]。

新疆褐牛是新中国成立后培育的第1个牛品种，具有耐粗饲、耐寒、适宜放牧等特性，属于乳肉兼用型牛品种[3]。为进一步提高新疆褐牛品质和生产性能，1999年开始，通过农业部“948”项目支持，新疆地区尤其是伊犁河谷大力引进美国瑞士褐牛冻精和胚胎开展导入杂交改良新疆褐牛，使当地新疆褐牛牛群品质有了很大提升，生产性能也显著提高，农牧民养殖新疆褐牛的经济效益凸显[4]。美国瑞士褐牛作为以瑞士褐牛为基础，以乳用性能为主要育种方向培育的牛品种，因此美国瑞士褐牛在产奶量上较其他褐牛有较强的优势，新疆地区近年来持续开展导入美国瑞士褐牛杂交改良新疆褐牛，并利用美国瑞士褐牛培育新疆褐牛乳用类型。本研究旨在校正约翰逊估测法中系数，准确估测美新杂交褐牛体重，为今后新疆褐牛选育提高和新类型培育中体重测定提供方法。

1 材料与方法

1.1 试验动物

研究测定的体尺、体重数据均来自伊犁河谷规模化养殖场、散养户牛群，主要为近年来伊犁河谷引进的美国瑞士褐牛冻精与本地新疆褐牛杂交后代成年生产母牛，健康无病，膘情适中，年龄在3～6岁，对妊娠母牛不测定，共测定283头，验证校正系数后的约翰逊法公式试验牛50头。

1.2 饲养管理

试验牛群饲养方式为伊犁河谷新疆褐牛普遍养殖管理方式，6—10月夏季放牧，11月至次年5月舍饲，饲喂伊犁河谷本地产饲草料，粗饲料：玉米秸秆、玉米青贮、野干草、麦秸和苜蓿等；精饲料：预混料、玉米、麸皮和油渣等。

1.3 测定方法

按照牛体尺测量鉴定方法对试验牛进行实地测定，测量时注意牛只站立在平坦地面，站姿正确，同一部位由同一人测定，以减少误差，同时实测体重时测量牛空腹，在同一时间连续测量2 d，以2 d平均值为实测体重，体尺中体斜长采用软尺测量。

1.4 数据处理

利用Excel软件对所有测定数据进行统计整理，利用SPSS 19.0软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 实测美新杂交褐牛体尺、体重

由表1可知，实际测量的3～6岁美新杂交褐牛成年母牛体重最大值为672 kg，最小值为391 kg，平均体重为516 kg，体重最高与最低相差281 kg。

表1 实测美新杂交褐牛体尺、体重

2.2 约翰逊法估测美新杂交褐牛体重

由表2可知，通过使用约翰逊法牛体重估测公式：体重=胸围2×体斜长/10800，根据实际测定牛群的体斜长和胸围，估测出283头牛体重均值为586.09 kg，估测平均体重为586 kg，体重最大值个体为784 kg，最小值个体为418 kg，体重最高与最低相差366 kg。

表2 约翰逊法估测美新杂交褐牛体重

2.3 对实测体重与估测体重进行显著性t检验

由表3可知，对同一样本实测体重与估测体重进行显著性t检验结果显示，同一美新杂交褐牛生产母牛实测体重与约翰逊法估测体重之间差异极显著(P<0.01)，即实际体重极显著低于约翰逊法估测体重。

表3 实测体重与估测体重显著性检验

2.4 对约翰逊法公式中系数进行校正

体重=胸围2×体斜长/12300

2.5 对校正系数公式进行检验

利用校正后约翰逊法公式对伊犁河谷美新杂交褐牛生产母牛共50头进行体重估测验证，并与实测体重进行显著性t检验。由表4可知，同一美新杂交褐牛生产母牛实际称重与约翰逊法估测体重之间差异不显著(P>0.05)，即校正后的约翰逊法估测牛体重与实测体重相近。

表4 实测体重与校正公式估测体重的显著性检验

3 讨 论

在养牛生产中，常常需要测量牛体重，而使用称重器材往往不便，尤其是夏季草原放牧牛群，测量体重时，称重器材的搬用和放置极其不方便。因此，利用体重估测公式计算牛体重，给生产、育种工作中带来便利。当前估测黄牛体重的方法有很多，包括约翰逊法、普列斯来法、玛采维奇法、二元回归估重法、弗罗文法等，如蔡治华利用最小二乘法估测了黄牛体重[5]，周振勇等运用主成分逐步回归法建立了新疆褐牛体重预测模型，并进行了估测验证[6]。

当前，在新疆褐牛生产、品种改良以及育种工作中，由于约翰逊法估测牛公式简单方便，并且在各品种牛上使用频次也最高。因此，新疆褐牛生产、育种工作者常常使用约翰逊法估测新疆褐牛体重。近年来，新疆地区通过导入美国瑞士褐牛杂交改良新疆褐牛后代群体牛数量不断增多，而美新杂交后代褐牛生产母牛是否可用约翰逊法估测其体重，估测值与实际测量值差异是否显著还未见报道。本研究通过应用约翰逊法估测牛体重公式和实测值进行差异性检验，校正公式系数，并进行了验证，得出校正后约翰逊法估测牛体重公式，大大提高了美新杂交褐牛生产母牛体重估测值。

4 结 论

研究通过实测和应用约翰逊法估测美新杂交褐牛生产母牛体重，并进行了显著性t检验，校正约翰逊法估测牛公式为：体重=胸围2×体斜长/12300，该公式能够应用在美新杂交褐牛生产母牛上准确的估测体重，但此次校正系数公式中只是在少量牛上进行了验证，还需要不断进行验证。