占晓群

(浙江省衢州中等专业学校 浙江衢州 324000)

我国的教育目的以马克思主义关于人的全面发展理论为依据，旨在培养德、智、体等方面全面发展的社会主义劳动者。教育部提出的“中学生发展核心素养”，从个人终身发展角度对全面发展提出了更为具体的要求。核心素养分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新6大素养。其中，健康生活的能力直接关系个人的生活质量，应该将其作为基本素养加以重视。现实是多数学生不具备健康生活的能力，学校也未将健康教育视为己任。

影响青少年身心健康的因素有很多，笔者认为，具有普遍性且容易被忽视的重要因素有两个方面。一是不健康的饮食习惯，二是青春期性生理和性心理问题。目前的课程设置恰恰忽略了这两点。笔者呼吁：学校教育应开拓“食育”领域，探索饮食健康教育；正视性教育，对青少年人群开展科学、系统的性教育。

一、健康饮食习惯教育

在青少年人群中，不良饮食习惯的危害已然显现，最普遍的是肥胖，还有长远的潜在威胁难以估量。当前，青少年人群的饮食习惯令人担忧：挑食、偏食、喜好垃圾食品、饮料代替水、冬天吃冰激凌等。饮食健康和营养卫生问题虽已经引起社会的关注，国家出台了《居民膳食指南》，健康养生类电视节目热播，但在学校教育中，饮食教育却是空白，而社会教育难以普及青少年儿童[1]。

促进青少年养成健康饮食习惯的措施：

（一）重视家庭教育，平衡膳食结构

充分发挥家庭教育的作用，建立一个科学合理的三餐膳食计划，注重各种营养成分之间的搭配，降低不良饮食行为对青少年健康成长造成的影响。学校需要对家长进行宣讲和督促。可以通过自媒体宣传、给家长的一封信、知识竞赛等方式开展对家长的健康饮食教育。从班级管理层面，班主任要加强与家长的联系，给家长布置作业，督促家庭教育。

（二）加强对青少年的健康饮食教育

青少年由于自身认知水平有限，意识不到不良饮食对健康造成的危害，因此，学校和家庭要共同努力，加强对青少年健康饮食的教育，积极引导青少年树立起正确的饮食观念，使其养成健康的饮食习惯。学校可通过一些健康教育课程、主题讲座、黑板报、主题班会课、知识竞赛等途径宣传不良饮食行为对身体健康造成的危害，还需要面向一线教师开设饮食健康培训，通过一线教师实现课堂渗透，让青少年获取科学的营养知识，进而养成健康的饮食习惯。

（三）加强对青少年饮食行为的干预

学校餐厅要注重三餐的合理搭配，尤其是改善早餐质量。

青少年时期是养成的良好饮食习惯的关键时期，因此，家庭及学校要充分认识到健康饮食习惯对青少年成长发育的重要作用，加强对其健康饮食的宣传教育，并进行积极的干预，帮助青少年养成健康的饮食习惯，进而促进其身体健康成长。

二、青春期性教育

性教育这个名词在上个世纪二十年代传入我国，但由于传统观念的束缚，我国大多数人对性的问题尚处在无知状态，甚至把性视为禁区，把性与“丑恶”“下流”相联系。事实上，每个青少年到了青春期都要遇到性的问题，这是不能回避的。一方面，性器官逐渐发育成熟，女性出现月经，男性出现遗精，性兴奋随之出现，从而萌发对异性的兴趣，性冲动、手淫是青春期易发生的现象；另一方面，当青春期发生种种生理变化时，由于青少年缺乏对自身身体发育的认识，加之青少年自我控制能力较差，往往会产生迷惑、焦虑、恐惧等心理上的不适应反应。因此，对青少年开展青春期性健康教育有极其重要的意义。第一，有利于青少年的社会化，促进其健康人格的形成；第二有利于消除性愚昧，促进正常的性生理及性心理的发展；第三，有利于今后建立良好的人际关系，并可为其恋爱、择偶、建立幸福的家庭做好准备[2][3]。

遗憾的是，青春期性教育并没有引起学校和家庭的普遍重视，或者说不敢重视。据学者调查，中学生的性知识源于学校和父母的占极少比率，而源于朋友或网络、影视录像、报刊杂志的比率相当高。通过后者获得的性知识又不是完全健康正确的，有的甚至完全错误，对人的身心健康会造成不同程度的伤害。

青春期性教育的重要性和意义毋庸置疑，其实，系统、科学地开展青春期性教育并没有想象中的那么困难，前提是我们施教者要改变观念，正视它、坦然面对。方法途径多种多样：知识讲座、主题班会、同伴教育、心理咨询、家长培训班、社会医疗机构宣讲等多种方式有机结合，构建家庭—学校—社区一体化青少年性教育模式，营造性教育的社会氛围。

学校、家庭、社区是对青少年进行性教育的三条路径，要以学校教育为主导，积极引导学生形成正确的性心理认知，在家庭教育中，家长指导孩子养成良好的性卫生习惯，而社区教育则是家庭教育和学校教育的延伸。应依托于家庭、学校、社区这三个有效的生活场所，充分发挥学校、社区、家庭各自不同的作用，共同促进学生身心健康发展。

相信，只要相关部门和广大教育者认识到青少年食育和性教育的重要性，并在学校教育中积极探索、开发食育和青春期性教育的渠道和课程资源，在不久的将来，我国国民素质将获得大幅度提升。