人们每天都要消耗很多食物，而食物外包装也日益增多。据计算，平均每人每年制造约60千克包装垃圾，这些垃圾被运往垃圾处理厂或焚烧或掩埋。不管是被焚烧还是被掩埋，这些垃圾都会产生污染物。如果食物外包装能被吃掉，然后被消化，那么污染应该会减少。

科学家们想到了这点。他们开动脑筋，研制出创意十足、令人意想不到的可食用食物外包装。

米粉做的汉堡包装纸

你饿极了，买了个汉堡，刚坐下就迫不及待地咬了一口，慢着！你突然意识到汉堡的包装纸还没撕开……太尴尬了，着急得连包装纸都吞下去了。旁边的店员看出了你的窘态，连忙走过来对你说：“没关系，那包装纸是可以吃的。”

你可能会很惊讶，包糖果的透明糯米纸可以吃，这个大家都知道，但是汉堡的包装纸可是货真价实的真纸，虽然吃了不会闹肚子，但是按照常理，不是应该扔掉吗？其实这种可食用的汉堡包装纸和糯米纸一样，也是用米粉做的，被吃掉后会很快被消化。即使你不吃，而是扔掉了，它分解的速度也比普通纸快很多。

洗一盘冰淇淋

手里的冰淇淋球掉到地上了，赶紧捡起来用水洗洗再吃……冰淇淋球洗了吃？这可不是开玩笑，现在真的有可以用水洗的冰淇淋。这种冰淇淋之所以能洗洗吃，是因为它的外包装很特别。

冰淇淋的外面是一层外壳，制作这层外壳的材料是可以吃的，比如巧克力、水果等。其中一种关键的材料是从甜菜根中提取出来的，它不像普通糖那样容易结成糖粒，能在冰淇淋外形成完整、光滑的外壳。