陆肖鸣

我曾经在一家酒店工作，当时酒店的行政总厨非常喜欢用香菜做菜肴的配菜。

酒店定期有厨师创新菜活动培训，行政总厨的徒弟在做新菜味道达不到预期的要求时，总是垂头丧气，懊恼不已。而这时的行政总厨，则淡定地站在一旁，“不急不急，加点芫荽（即香菜）试试。”徒弟听从他的建议，在菜肴中加了一些香菜，菜肴的味道立刻有了迥然不同的新滋味，试菜者无不啧啧赞叹，因此酒店里的人都称行政总厨是“芫荽总厨”。

有一次月底盘点，正好遇到行政总厨值班，我故意打趣总厨，问他为什么总喜欢在菜肴中加放香菜。总厨一本正经地告诉我，虽然香菜貌不出众，极其普通，但是，香菜拥有的特殊香气不仅可以帮菜肴提味，还可以用作菜肴的点缀，几条碧绿的香菜衬托其中，可以让一道原本很普通的菜肴，从卖相、口感与鲜度提升一个档次。我听了恍然大悟，在工作与生活中难免遇到困难，在面臨困境时，只要做一点点相应的改变，就会得到自己意想不到的收获。

俗话说，生活不如意常有八九，平淡无奇的生活过得久了，总会让人感到烦躁不安，只要愿意在生活的安排上做一点点改变，必定能将生活过得有滋有味，而阅读不失为一个好办法。烦躁时阅读，可以将生活中遇到的褶皱与黯淡一点点地熨平;抑郁时阅读，可以在低谷仰望到阳光的温暖;安静时阅读，就可以细细思考与沉淀人生的滋味。

如果说香菜是为舌尖的满足而加料，那读书无疑就是人生精神上的香菜，在百无聊赖之时，选一本自己喜欢的书，静心阅读，从书中得到的就是在不断地为自己的人生加料提味！

（孤山夜雨摘自《牛城晚报》2020年9月23日/图 雨田）