孙 妍 袁莉霞 王芙蓉

(浙江医药高等专科学校 浙江宁波 315100)

百万扩招是在我国新国情下，政府对高职教育提出的新要求。这是一项惠及全国的教育政策，是高职教育发展的新机遇同时也为高职教育带来了新的挑战[1]。扩招的生源来源广泛，学校在课程设计方面需要紧密结合学情，课程考核要更加多样化。OBE模式的优势在于，将以教师为主体的单一讲授模式，转变为以学生为中心的教学模式，能够按照学生的专业需求，让其参与课程的全过程，充分发挥学生的主观能动性，提高其学习能力和学习质量[2-3]。

一、《生物化学》课程的教学现状

《生物化学》是一门基础专业课程，目前的课程设计均为传统方式，与扩招大背景下的课程设计脱节。如何能合理、有效地设计课程内容及评价方式，让学生真正学有所得，这就成了一线教师需要迫切解决的问题。OBE理念的引入，一是能够加强理论知识和实践能力的融合，加强多学科的交叉和相互渗透。二是能够扩宽课程评价的范围，对未来高职教育的教学改革具有重要意义。

二、OBE理念的内涵

OBE理念是成果导向教育的简称，是一种较先进的教育理念。OBE在课程设计和教学实施的目标聚焦在学生通过教育后所取得的学习成果，强调4个问题：想让学生达到的学习目标是什么；为什么让学生达到相应学习目标；教师如何有效地帮助学生取得既定的学习成果；采用什么样的评价方式知道学生已经取得了这些学习成果。基于OBE的教育理念已经成为欧美等国家教育改革的主流理念，也已被工程教育专业认证完全采纳。用OBE理念引导我国高职教育的教育改革，具有现实意义[5]。

三、OBE理念在《生物化学》课程设计中的具体应用

(一)确定教学模式

将OBE的理念引入《生物化学》教学过程首先要建立以学生中心的教学模式，让学生积极参与课程学习中，真正的回归以“学生为中心”的课堂教学。课程设计主要是三步走，第一步，课前教师以问题的形式促使学生思考，达到了提前预习并发现问题的目的。第二步，课堂内对问题的解答和讨论，并采用实验课程的方式检验学习的成果。第三步，课后对于理论和实际操作的总结，提出自己的想法。三个步骤循序渐进，学和做相结合，进而达到预期的教学目的。

(二)具体的实施过程

选取2019级生物制药的学生为教学对象，以第二个项目化内容：蛋白质化学为例简述实际的教学过程。第一阶段：OBE成果：掌握蛋白质的提取和检测技术及原理。课前问题，蛋白质是什么及其主要的理化性质？学生预习，提交作业。第二阶段，课堂回馈作业并讲解知识点，请小组学生根据蛋白质的结构和理化性质思考，如何进行蛋白质提取及含量测定，设计方案并以PPT的形式汇报。第三阶段，分别以牛奶和鸡蛋作为蛋白质的来源，学生进行实际的蛋白提取操作，进一步理解等电点沉淀法和盐析法在蛋白质提取中的应用。Bradford和BCA法测定蛋白的含量是对蛋白质特性在定量中应用的具体实践。第四阶段，企业导师对学生实验进行总结和评讲。第五阶段，教师总结蛋白质的结构及理化性质在提取和检测中的具体应用，深化理论和实践相结合，让学生评教。通过学生的汇报和评教问卷分析显示，OBE理念的引入在《生物化学》中的实践是有效的。91.2%的学生对蛋白质的基本结构和理化性质掌握较好，85.6%的学生认可这种教学模式，但仍有9.2%的学生在测评中成绩低于60分。这说明在生源来源复杂的扩招形式下，不是所有的学生都适合OBE教育理念，需要教师进一步思考，因材施教。

四、问题与思考

(一)存在的问题

1.OBE理念的引入，现阶段存在一些问题。OBE理念的引入会占用大量的课余时间；小组式的项目化教学会导致小组成员参与度不平衡。同时，其占用学生大量的课余时间，导致学生在初期完成情况较好，但后续随着课业压力增大，完成效果降低。

2.师资力量存在短板，教学条件尚不具备。对于高职院校，OBE理念的引入需要大量人力和物力的投入，但目前的条件远远不能满足需要。

(二)思考与调整

《生物化学》课程是一门基础课程。对于小组成员参与度不均衡问题，教师可以采用轮换制，力争让每一位学生都参与到项目化作业中来。同时，此门课程需要教师增加理论课程的系统讲解，保证学生在问题式启发和项目化评价的过程中系统地掌握《生物化学》的理论知识。

五、小结

OBE理念在《生物化学》课程设计中的应用是一种很好的尝试，改变了以往以教师为主的传统授课方式。它以问题为导向，让学生通过思考，与团队合作共同解决问题，提高了学生的学习主动性，为以后成为一名合格的技术型人才奠定基础。