欧金昌

“韦院长来了，我们的心就定了许多。”河池市都安瑶族自治县永安镇安居村委主任蒙芳敏说。牛要长得好，还需技术来指导，因此村民们都盼着韦院长来。

“在韦院长的指导下，牛就是长得快，长得好。”作为村主任，蒙芳敏带头养了100多头肉牛，几乎每一头都长得好，入秋后部分肥牛出栏，纯收入能有十几万元。

村民们口中的韦院长，是广西大学教授、该校农牧产业发展研究院院长韦英明。作为一位从河池大石山区走出来的动物养殖专家，韦英明一直心系农村，希望能为农民脱贫致富找到一条可持续发展之路。

韦英明笑称自己一生与牛结缘，儿时是农村的放牛娃，如今是研究牛羊养殖的教授，变的是身份，不变的是脚踏实地的精神。

“要为农民提供技术服务，就必须走到农村中去，进行实地调研和指导。”这些年，韦英明的足迹遍布八桂大地。

很多地方都盼着这位“牛”教授到来。与都安相隔不远的河池天峨县，当地的一些养羊户也亟须“牛”教授的技术指导。

“韦院长来了，总能让我们吃上‘定心丸。”天峨县广源生态养殖专业合作社负责人邹权说。他的合作社创办至今，从选址、栏舍建设到技术指导，都得到韦英明及其技术团队的支持，如今已步入发展正轨。

韦英明认为，产业扶贫一定要结合区域特色，适合当地的地理环境、自然条件和经济水平。他认为，牛羊养殖产业十分契合广西大石山区“八山一水一分田”的特点，值得进一步发展和推广。

“低消耗，零排放，低成本。”韦英明用9个字来总结其推广的牛羊养殖模式。按照这一模式，养殖户利用本地的秸秆、甘蔗尾、牧草、玉米秆、干稻草，经过技术处理后，便可满足自家牛羊的饲料供应，牛羊粪又可以作为农作物的肥料，实现循环利用。

牛羊养殖看起来简单，其中却大有文章。这些年，韦英明尽可能实地指导当地农户，他说：“总要实地看一看才放心。”很多贫困村建设养殖场，他都亲自帮助选址。

“我很佩服韦院长他们这些大学教授，很能吃苦。”邹权说。4年前他的合作社养殖场选址在一个山窝里，当时不通车，韦英明带着几个技术队员一路走进去实地指导。

“总要实地看一看才放心。”这话韦英明说得平和，心中却有一杆严格的秤，对于技术上的事，他绝不降低标准。

安居村“第一书记”邹斌，就曾见识过韦英明的严格。该村养牛场按韦英明技术团队提出的标准建造，在建喂料通道时比标准低了1厘米，大家都认为没关系，韦英明现场检查发现后，严肃指出并要求整改。

“事实证明韦院长是对的。”邹斌说，“喂料通道的高低，直接决定牛的进食质量，不能随意更改。真的很佩服韦院长的严谨精神。”

目前，韦英明及其团队推广的牛羊养殖产业模式逐渐成形，称为“51020”肉牛肉羊养殖扶贫模式，即贫困户养殖5头母牛或10头肉牛或20只母羊，能保证每户年收入3—5万元。这种符合本土自然条件及人力资源特点的模式，在石漠化地区取得了显著成效。

这些年，我区不少贫困地区通过“51020”模式逐渐摆脱贫困，还吸引了一些青壮年劳动力返乡就业，实现本地发展，一定程度上缓解了“留守儿童”“留守妇女”“空巢老人”等社会问题。

看到这一点，韦英明开始思考更長远的问题。他认为，产业扶贫不能仅仅为了盈利，产业扶贫的可持续发展之路，应该朝着防止贫困群众返贫、促进更多青壮年实现本地就业的方向思考，这是他与团队下一步探索的方向。

（责编 莫东霞）