徐美爱

（莆田市产品质量检验所，福建 莆田 351100）

1 引言

湿巾是以无纺布、无尘纸等其他材料为载体，以纯化水为溶剂，添加保湿剂、防腐剂、表面活性剂、香精等辅料制成的用以清洁的纸巾。湿巾按用途分为人体用湿巾和物体用湿巾，其中人体用湿巾分为普通湿巾和卫生湿巾；物体用湿巾分为厨具用湿巾、卫具用湿巾和其他用途湿巾[1]。伴随着生活节奏加快，湿巾逐步走入个体家庭。据生活用纸委员会统计，2017年普通型湿巾占比和婴儿专用湿巾市场接受度最高，占比为84.2%，女性卫生专用、卸妆用、居家清洁用、厨房用湿巾共占比14.7%[2]，物用湿巾和其他小类的湿巾市场则亟待开发和普及。

作为一次性卫品，湿巾的基体同时备有湿强和柔软亲肤的特性，因而便于清洁使用，且携带方便。因此，湿巾逐步进入居家和户外旅行等场景，尤其适用于婴幼儿、老人等行动不便人群的日常护理等，极大地便利了人们的生活，被越来越多消费者所接受。受人们生活水平提高、消费升级、二胎政策全面实施和社会老龄化等因素影响，湿巾产业随着卫生用品行业同步高速发展，同时一次性卫品的产品质量受到越来越多消费者关注。

在国家标准GB/T 27728-2011《湿巾》中，对人体用湿巾的卫生指标和物理化学指标进行了规定，具体指标如表1。

表1 人体用湿巾的卫生指标和物理化学指标

人体用湿巾在使用过程中直接接触人体皮肤，包括手部、面部（甚至眼部和耳部）、臀部等，当真菌、细菌甚而致病菌在湿巾中被检出时，可能导致皮肤过敏、炎症等，严重可能导致疾病，从而危害人体健康。

根据上级部门下发的2015年-2018年福建省生产领域人体用湿巾双随机抽查任务，文中对随机抽查和微生物检测结果进行统计和分析，用以呈现福建省生产领域湿巾的行业状况和卫生质量水平。

2 实验部分

2.1 仪器

310P-03酸度计，热电（上海）科技仪器有限公司；SP-250生化培养箱，南京实验仪器厂；JAPEN显微镜。

2.2 试验方法

细菌菌落总数、大肠菌群、真菌菌落总数、致病性化脓菌（绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）按国家强制性标准检测方法GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》进行测试。

3 结果与讨论

3.1 测试结果

将试样进行统一编号，开封，按GB/T 27728-2011《湿巾》国家标准方法要求进行测试，结果如表2所示。

表2 湿巾产品质量测试结果

备注：a福州，b莆田，c漳州，e泉州，h厦门；大肠菌群、致病性化脓菌（绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）均未检出。“-”前的序号代表年度。

3.2 样本分布

根据历年的抽查任务，机构对福建省生产领域的所有湿巾企业的产品进行随机抽样，抽查企业的样本在福建各地市的区域分布如表3所示。

表3 历年福建样本市域分布统计

抽查结果显示：2015年度共抽查产品11批次，其中福州1批次、莆田2批次、漳州2批次、泉州5批次、厦门1批次，分别占比为9.1%、18.2%、18.2%、45.5%、9.1%。2016年度共抽查产品24批次，其中福州4批次、莆田5批次、漳州5批次、泉州9批次、厦门1批次，分别占比为 16.7%、20.8%、20.8%、37.5%、4.2%。2017 年度共抽查产品25批次，其中福州4批次、莆田4批次、漳州4批次、泉州11批次、厦门2批次，分别占比为16%、16%、16%、44%、8%。2018年度共抽查产品15批次，福州2批次、莆田2批次、漳州4批次、泉州6批次、厦门1批次，分别占比为 13.3%、13.3%、26.7%、40.0%、6.7%。

图1 湿巾样本区域分布统计图（2014年-2018年）

湿巾2014年-2018年度抽查样本分布如图1所示。按企业统计，近四年共抽查企业24家，其中福州3家、莆田2家、漳州4家、泉州11家、厦门1家，分别占比为12.5%、8.3%、29.2%、45.8%、4.2%。按批次统计，近四年共抽查产品76批次，福州11批次、莆田13批次、漳州15批次、泉州31批次、厦门5批次，分别占比为14.5%、17.1%、19.7%、40.8%、6.6%。湿巾作为非必须生活用品，在国内市场湿巾的普及率仍然较低[2,3]，而在日常售卖过程中，中小企业生产湿巾更多时候是作为纸尿裤产品的搭售角色，同时福建不是国内湿巾的主产地，且多企业为间歇性生产，因而历年的抽样企业基数均未超过15。

表3和图1显示，历年福建各地市抽样比例略有波动，福州、莆田、漳州三地市各自占比均在10%～30%之间波动，厦门企业占比在10%以下，泉州企业占比总体在30%以上，泉州和漳州两地市共占比50%～70%。福建省湿巾企业分布在福州、莆田、漳州、泉州、厦门五个地市，且产地在泉州、漳州两市略有集中，共占比75%。

3.3 质量分析

3.3.1 合格统计

从产品合格与否的角度定性分析人体用湿巾产品质量，福建生产领域湿巾历年随机抽查不合格项目统计的企业数和批次数如表4所示。

其中2015年共抽查11家企业11批次湿巾产品，未检出不合格卫生指标，卫生指标产品合格率为100%。2016年共抽查15家企业24批次产品，卫生指标产品合格率为100%。2017年共抽查14家企业25批次产品，卫生指标产品合格率为100%。2018年共抽查14家企业15批次产品，卫生指标产品合格率为100%。近四年共完成24家企业75批次的湿巾产品随机抽样，福建生产领域湿巾行业呈现极高的产品合格率，产品卫生指标合格率为100%。

表4 历年不合格项目统计

如表4所示，从不合格企业数和批次数的角度统计分析福建省生产领域的湿巾质量可以直观地发现，福建生产领域对湿巾卫生质量管控达到极高的水平。主要原因可能是湿巾中添加有防腐剂，同时生产工序较短、自动化程度较高，产品生产过程隔离度高；同时在福建省内生产湿巾的企业较少且集中，企业生产管理经验丰富、水平较高。

3.3.2 合格品检出数统计

对各年人体用湿巾微生物指标的检出批次数进行统计，菌落总数＜4按未检出来统计，结果如表5所示。

表5 细菌/真菌菌落总数项目检出批次统计

从表4和表5可以发现，福建省生产领域湿巾产品合格率近四年达到100%，同时质量指标均远高于国家标准要求。而且从表5可以看出合格产品的质量水平逐年提高，细菌菌落总数单项检出率逐年降低，从62.5%降低到13.3%；真菌菌落总数单项检出率较为稳定，在0%～15%之间波动；细菌和真菌菌落总数项目同时检出批次数为0。由此可发现，湿巾合格产品的质量水平逐年提高。

3.3.3 合格品指标均值统计

从产品质量指标定量地分析福建省生产领域湿巾的质量，对各年指标进行分项目数据统计平均，其结果如表6所示。

表6 历年分项目均值统计

2015年湿巾未出现不合格产品，同时细菌菌落总数、真菌菌落总数、大肠菌群和致病性化脓菌均未检出，产品质量近四年最高。

从表6可看出，近四年湿巾微生物指标的大肠菌群和致病性化脓菌均未检出；2016年～2018年细菌菌落总数和真菌菌落总数质量指标总体稳定，分别在4.3CFU/g～4.8CFU/g和0.5CFU/g～1.3CFU/g之间，为国家产品标准最高限值的2.4%和1.3%。通常认为，与其他个人卫品相比，湿巾更容易滋生真菌，而测试结果表明，湿巾易滋生细菌[3]，近四年的细菌菌落总数和真菌菌落总数的均值统计印证了这一观点。总体而言，近四年福建省生产领域的湿巾卫生质量指标远高于国家产品标准，且近三年细菌菌落和真菌菌落总数质量指标稳定，说明福建生产领域湿巾整体产品的卫生性能呈现较高质量水平。但由于湿巾中有添加防腐剂且经消毒等，单用微生物指标去衡量卫生性能会产生偏差，还应进一步考虑皮肤刺激性、消毒剂残留以及存放稳定性等影响实际使用的指标。

4 结论

（1）福建省不是湿巾的主产地，历年的抽样企业基数均未超过15，且企业多为间歇性生产。

（2）福建省的湿巾企业分布在福州、莆田、漳州、泉州、厦门五个地市，且产地在泉州市略有集中。

（3）近四年共完成24家企业75批次的湿巾产品随机抽样，福建生产领域湿巾行业呈现极高的产品合格率，产品卫生指标合格率为100%。

（4）近四年湿巾产品的质量水平逐年提高，细菌菌落总数单项检出率逐年降低，从62.5%降低到13.3%；真菌菌落总数单项检出率较为稳定，在0%～15%之间波动；细菌和真菌菌落总数项目同时检出批次数为0。

（5）近四年福建生产领域湿巾的卫生指标呈现较高质量水平，微生物指标的大肠菌群和致病性化脓菌均未检出。2016年～2018年细菌菌落总数和真菌菌落总数质量指标总体稳定，分别在4.3CFU/g～4.8CFU/g和0.5CFU/g～1.3CFU/g之间，为国家产品标准最高限值的2.4%和1.3%。