“今年红薯真好卖，还没有出土就有‘婆家’了，一个电话收购商直接把车开到地头。”又到了红薯收获的季节，河南省驻马店市汝南县板店乡冯屯村的一块红薯地，伴随着拖拉机的轰隆声，除蔓、翻土、捡拾，站在地头看去，满地的红薯瓜排列成行。种植户张洪斌正忙着往丝网袋里装红薯，装好的红薯就地过秤后，随即装上了等在地头的运输车。张洪斌一家虽然忙得不可开交，但个个脸上洋溢着丰收的喜悦：“一斤红薯4毛5，一亩地6000斤就是2700元。我这8亩地采取的是西瓜红薯套种，西瓜已经卖了2万多元，现在红薯又获得了丰收，再卖2万元不成问题。”

54岁的张洪斌是板店乡冯屯村农民，高中毕业后就一直在家从事特色农业种植，目前已流转土地80多亩，主要种植优质小麦、西瓜、红薯等作物。他曾多次参加市、县、乡组织的经验交流会，凡有新品种、新技术他都率先试验，成功后推广。尤其是红薯，经他试种推广的品种有商薯19、豫薯8号、徐薯、紫薯等10多个，在他的带动下，冯屯村周边群众种植红薯的积极性空前高涨，红薯产量和效益逐年提高。

“红薯是投资少、亩产高、加工增值空间大的作物，一亩红薯的收入相当于4亩玉米的经济效益。2019年我乡新品种红薯种植面积突破了5000亩，有望为群众创收1500多万元。”板店乡党委书记王留印介绍说。

张洪斌等一大批土地流转大户，在生产实践中积累了丰富的红薯种植经验，他们摸索出的“西瓜套红薯”种植模式就是一种高效间作套种模式。

“红薯种在西瓜地，是因为西瓜肥水投入大、剩余肥力充足，间作套种可以提高土地和光热资源的利用率。”据张洪斌介绍，西瓜套种红薯，西瓜要选用早熟品种，地膜覆盖移栽；红薯在西瓜行间起垄栽培，适当晚栽。西瓜早期生长旺盛，红薯早期生长较缓慢，二者共生相互影响不大。西瓜收获后及时清除瓜秧，对红薯中后期生长基本没有影响。收了西瓜再收红薯，一亩地产值可达5000多元。

红薯种植与加工在板店乡有着悠久历史和良好基础，为增加农民收入，板店乡在红薯品质上寻求突破，引进了商薯18、商薯19、浙薯13、豫薯8号等多个优良品种，淘汰了传统种植品种，打破了红薯增收瓶颈。同时抽调农技人员深入村组、农户，强化宣传引导，通过走“合作社+农户”路子，建立红薯育苗和薯产品加工基地，免费为红薯种植户提供产、加、销一条龙服务，拉长产业链条，增加了红薯产品的附加值，提高了农民收入。全乡优质红薯种植面积逐年增加，2019年已达5000亩以上。不起眼的小红薯被农民亲切地称为“金疙瘩”，成了农民增收致富的特色支柱产业。