【摘 要】高强度运动可引起机体内源性自由基的大量生成，当其生成过量就会产生多余的自由基，多余的自由基会对生物机体的细胞和组织造成破坏，从而导致机体运动功能降低，抗氧化剂的补充可以有效缓解这一状态。低聚原花青素是一种很好的氧游离基清除剂和脂质过氧化抑制剂，对其在大强度耐力调练后对骨骼肌组织自由基代谢作用进行研究，对于低聚原花青素在体育竞技方面的应用具有重要意义。

【关键词】低聚原花青素;力竭运动;骨骼肌组织;自由基代谢

一、前言

原花青素（proanthocyanidins，PC）属于植物来源的聚多酚类化合物，是由儿茶素、表儿茶素及表儿茶素没食子酸酯通过C4—C6或C4—C8缩合而成的不同聚合度的混合物，广泛存在于葡萄、山楂、苹果、草莓、蓝莓、紫薯、可可豆、油菜籽、莲等多种植物中，为植物的次生代谢产物。原花青素具有抗氧化、清除自由基、抗皮肤过敏、扩张血管、免疫调节、预防心血管疾病等多项生理功能，在食品、药品、化妆品等领域的研究价值日益受到关注。目前，对原花青素的开发已扩展到多个植物品种，其中包括莲科药用植物——莲、山茶原花青素等等。低聚原花青素其分子聚合度低，生物利用率高，在清除自由基、抗脂质过氧化、抑制心血管疾病等方面均表现出显著的生理活性。基于此，文章对低聚原花青素对大强度耐力调练大鼠骨骼肌组织自由基代谢进行探索研究，旨在为低聚原花青素在军事体能训练与体育竞技运动保健食品方面的应用研究提供理论及实验依据。……