方圆

摘 要：著名教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”《纲要》中指出幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。所以我们幼儿园利用环境优势开展种植活动。

关键词：种植 科学知识 观察探索 语言能力

我园是一所农村幼儿园，我们的孩子大多都来自农村，随着城乡一体化建设的迅猛发展，以及家长教育观念存在的误区，农村的孩子与自然的距离也越来越疏远了，家长普遍认为自己当了一辈子农民，要让孩子远离这些。所以农村的幼儿也基本上“不识农”。针对这一现象，根据我园地处农村的优势，我们开辟了种植园地，开展种植活动。

一、种植活动丰富幼儿的科学知识

1.认识农具并学习简单的种植技能

在种植活动中，我们要用到锄头、铁锹、水壶等工具，我们通过家庭收集、采购等方式配齐了所需工具，并在后院整理出一个农具展示区，以便幼儿认识农具和了解常见农具的用途。活动中我们请了有丰富种植经验的家长来和教师、小朋友们一起进行种植活动，活动中孩子们了解到种植前要先进行平整，种植有些蔬菜时还需要盖地膜，撒种子时要用土拌一下，这么做是为了防止种子被风吹走。在这项活动中幼儿获得了许多的实践经验和种植技能知识。

2.蔬菜种植过程中认识种子与幼苗

为了便于蔬菜的生长，有些蔬菜我们选用了幼苗进行种植，如：辣椒、黄瓜、西红柿等。而大部分蔬菜我们选用了种子进行种植，如：芹菜、香菜、油麦菜等。在这个过程中让幼儿知道种植蔬菜时不是只有种子这一种形式。

二、种植活动提升幼儿的责任感

在种植过程中我们分工明确，选举5--8名幼儿去照看一个区域的蔬菜，她们每天都来照料它们，不用老师提醒也能很好的表现，生怕蔬菜宝宝长得不好。比如在一个早晨，峰峰跑过来跟我说，“老师，我去上厕所的时候路过我们的种植园，发现芹菜地有些干了，我们该去浇水了！”因为峰峰是芹菜去的小园丁，所以他会经常去关注那里是否需要浇水，是否需要拔草。当我带他们去浇水时，天气比较炎热，浇了一会儿他们一个个都热得满头大汗，我问他们累不累，他们却一个个都说不累。久而久之孩子爱上了种植园的蔬菜宝宝，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵护、关爱的，从而有了一份责任心。

三、种植活动中培养幼儿的观察与探索能力

对于幼儿来说，自然环境能更直接地为他们的自主探索提供支持，种植活动是真实自然的，生机勃勃，变化万千，而植物的生长变化是一个需要耐心照料与等待的过程。

有一天，我们来到农场拔草，“老师老师，您教我们认识了需要拔掉的草，但是我刚刚发现有一些跟平常不一样的草出现了。”我过去一看，原来是我们的香菜发芽了，我不得不赞叹孩子们观察得如此细微。当听到我的解释后，孩子们很兴奋，哇哦，今天真是大发现，来拔草竟然发现我们种下的芹菜籽发芽啦......看，我们多聪明，在老师的带领下能分辨出香菜和小草呢，我发现的这个香菜有两个瓣，我发现的香菜有三个瓣.....孩子们告诉我，他们想记录下这一刻，可是他们不会写字，要怎么办呢？我让他们自己想办法，就想出用画画的方式来记录，他们可真聰明啊。

孩子们在记录的过程中发现了植物生长的有趣现象：萝卜开的是大大的白色花，西葫芦开的是黄花，花谢了，就结果。我们平时吃的土豆是在泥土里挖出来的，这些又都是蔬菜的种子，我们吃的西葫芦是从根部长出来的，并不像黄瓜一样吊在藤上。在这一过程中，幼儿了解到蔬菜的生长过程，种子的发芽、长出新叶子、开花、结果”当芹菜成熟了，当西红柿结果了，他们都会自豪地对别人说：“这是我们自己种的。”但由于幼儿对植物的生长往往缺乏认知经验，他们会产生一些错误的想法或做出一些有趣的事。比如：在种植芹菜籽以后，老师每天都带孩子去看看。但前几天，旁边菜地里的香菜已经发芽了，而芹菜籽还没有发芽，有的孩子等不及了，偷偷地把盖在上面的土扒开，看看菜籽还在不在里面。还有的小朋友看到种子发芽后，想让他的小秧苗长得更快一些，就拿出助人为乐品质，把小秧苗往上拔一拔，结果小秧苗很快就枯萎了。这些都是孩子探究过程中的一些正常表现，符合孩子的年龄特点。老师发现后，并没有立刻批评孩子，而是组织大家一起讨论芹菜的生长过程，帮助孩子们了解芹菜的生长规律，在这个过程中，孩子们也了解到香菜的发芽周期会比芹菜早一些，解了他们的疑问。

四、种植活动中提高幼儿的语言能力

每个幼儿都有自我表现的需求及能力，而在轻松愉快的环境中，更能提高幼儿的语言能力，在活动中孩子的表现非常积极，对自己的想法和意见都争着要表达出来，在开展的种植系列活动中，他们有很多发现，可以让他们用口头交流的方式在集体面前讲述，还可以更好的理解词汇。比如，在观察西葫芦生长过程中，孩子们亲眼见证先开花，后结果，这样他们就理解了“开花结果”是什么意思。比如，在种植油菜的时候，小朋友们看着我们洒下深褐色的种子，却长出绿色的油菜，观察过程中就有孩子说出“真神奇”，这样的词汇。在照顾蔬菜时，孩子们经常互相交流自己的发现，“绿油油的小草”“小蚯蚓的故事”“辣椒上的七星瓢虫”，当孩子们有了这些发现后，我们就给幼儿创设条件，请他们给全班幼儿讲讲自己的发现。

在品尝活动中，请幼儿来说一说自己尝到的口味、描述蔬菜的外形以及触感。种植活动，就是会给孩子们提供一个“引子”，在自己亲身参与的过程中，在轻松的环境下，让幼儿有事可说，有发现可讲。

参考文献

[1]夏惠贤.论自然观察者智力及其课程开发比较教育研究[J].2004.

[2]许红梅.我种植我快乐――浅谈种植园地在幼儿园教育中的重要性[J].长三角（教育），2012.

[3]吴晶京.构建“亲近自然”幼儿生活课程[J].中国教育学刊，2009.

[4]刘红.在种植活动中培养幼儿质疑精神的研究[J].时代教育，2013.