万德慧

(海南省现代农业检验检测预警防控中心 海南海口571100)

农产品质量安全问题一直是炙手可热的话题，长期受到广泛关注。要保证农产品质量安全，最关键的是提高与优化当前农业环境质量［1]，安全优质的农产品不是检测出来而是生产出来的［2]，优良的产地环境是保障农产品质量安全的前提［3]。近二十年来海南省社会经济得到突飞猛进的发展，但经济的发展、资源的开发等给农业生产带来的负面影响逐渐显现。过于追求产量而忽视质量的农业生产过程中，过度开荒山坡，大量使用化肥、农药、农膜等不合理的生产方式，给产地环境造成了不同程度的破坏和污染［4]。本文就海南农业产地主要污染来源及其对农产品质量安全的影响进行分析，提出保护和改善产地环境的建议和措施，保障农产品质量安全。

1 农产品产地环境污染的主要来源

1.1 农业投入品污染

农业投入品通常是指种子、种苗、肥料、农药、兽药及饲料等农用生产资料和农膜、农机、农业工程设施设备等农用工程物资产品，是农业生产者为获得理想的农产品产量而投入田间的有关物品［4]。农业投入品对产地环境的污染主要包括农药污染、化肥污染、农用薄膜污染等。

1.1.1 农药污染

海南省热带亚热带的气候特点决定本省农业生产离不开农药的使用。本省农业生产者对农产品产量要求越来越高，而生产者对违禁农药和过量施用农药危害的认识不足［5]，加之销售高毒高残留农药的现象屡禁不止等因素，致使本省农药施用强度呈现逐年加大的趋势。……