文/杨慧，成都理工大学

1 存在的主要问题及分析

1.1 鲜百合基地建设存在的问题

以家庭联产承包为主体的千家万户，生产分散、规模小、随意性大、组织化程度低，应用科技水平差异大，难以做到标准化生产，制约了鲜百合质量安全的提升。并且农户连茬种植，百合产量、品质迅速下降，品种退化严重。

1.2 与母籽供应商节点所存在的问题

1.2.1 与母籽供应商的采购管理体系未达到规范化

（1）流通市场交易规模小，市场配套设施陈旧，功能不全，缺乏规范的交易规则，交易手段落后。同时，还存在大量小商小贩的零散型流通经营活动，经营混乱无序，市场环境及安全条件较为落后，不能形成稳定的鲜百合流通渠道。

（2）百合母籽供应商进入农产品流通市场的组织化程度较低，又缺乏专业的流通服务机构，各参与主体之间缺乏统一的信息交流平台，导致百合的许多基本流通环节衔接不上，严重阻碍了百合母籽采购活动的发展。

1.2.2 与母籽供应商节点信息化程度低

在存货管理信息化建设中缺乏对存货管理信息化应用的重视，导致在存货信息的录入和管理方面做得还不够到位，总是出现信息录入出错的等现象，同时也没有与公司其他部门实现实时沟通，从而使公司不能及时得到库存信息，影响其决策。

1.2.3 与母籽供应商缺乏完善评价指标体系及成本控制力不足

（1）缺乏完善的母籽供应商评价指标体系

对于母籽供应商的评价指标体系仍然沿用注重质量、价格、服务和交货期等的传统指标体系，该指标体系只侧重于母籽供应商单方面的因素，未考虑利康与母籽供应商双方之间的合作因素和合作风险，缺乏相应的灵活性，并不能对母籽供应商做出全面评价。以利康为核心的供应链合作伙伴型母籽供应商的评价选择仍然缺乏一套全面、科学的标准体系。

（2）成本控制能力不足

与母籽供应商的合作仅处于供应与需求的浅层面，很难掌握原材料的实际成本。企业过于注重有形资产的浪费，而对于一些无形资产——时间成本、设备损耗、资产闲置等的浪费并未得到企业的重视；其次人员分工的不合理和责任不明确也在一定程度上增加了企业成本。

1.3 与零售商节点库存管理不善

（1）未形成库存管理要求的整体观念

许多库存管理系统没有针对全局的绩效评价指标，各节点企业各行其道，导致库存管理的整体效率低下。

（2）信息传递系统效率低下

企业要对客户需求作出快速有效的反应，必须实时准确掌握分布在供应链各成员企业的信息。因此，应建立高效的信息传递系统，有效传递供应链库存管理信息，提高库存管理绩效。

（3）库存管理的不确定性

企业在制定库存计划时， 无法顾及不确定因素的影响，如市场变化而引起的需求波动、供应商的意外变故导致的缺货、企业内突发事件引起的生产中断等，都会对库存产生影响。

（4）未考虑库存成本的影响

现代制造技术使企业的生产效率大幅度提高， 毛利率较高。但是，库存的复杂性常常被忽略， 使百合在生产过程中节省下来的成本都被分销与库存成本抵消。

2 百合供应链改进对策建议

2.1 规范鲜百合基地建设

积极扶持和培育生产规模大、带动范围广、竞争能力强的百合合作社和龙头企业，尤其需要加强营销组织建设，努力发展和壮大营销队伍，构建营销网络，增强营销能力。

应该按照“布局区域化、生产基地化、产品名牌化”的思路，注重质量、统筹兼顾、系列开发，以多元化的产品满足不同层次消费者的需求，不断加强品牌塑造，实现可持续发展。

2.2 加强与供应商的鲜百合采购管理

通过各种专业合作实现百合的协议化长期交易关系，增加流通收益，实现规模和品牌效益，使百合供应商从中受益；通过各流通企业间的合作，降低交易成本，拓展发展空间，使中间商得到应有的利益。

利康应成立母籽采购价格监督管理小组，建立完善的母籽采购价格管理规章制度与操作程序，全面加强价格管理流程化和规范化，建立一套科学、客观的母籽价格管理体系，增强成本控制能力。

2.3 建立与零售商节点的供应链库存管理

2.3.1 树立供应链整体观念

在信息充分共享的基础上，通过协调各企业的效益指标和评价方法，使供应链各成员企业对库存管理达成共识，从大局出发，树立“共赢”的经营理念，自觉协调相互需求，进而建立一套供应链库存管理体系，使供应链库存管理的所有参与者在绩效评价内容和方法上取得一致，充分共享库存管理信息。

2.3.2 精简供应链结构

供应链结构对供应链库存管理有着重要影响。供应链过长，供应链上各节点之间关系过于复杂，是造成信息在供应链传递不畅、供应链库存成本过高的主要原因之一。优化供应链结构，是保证供应链各节点信息传递协调顺利的关键，是搞好供应链库存管理的基础。因此，应尽量使供应链结构朝扁平化方向发展，精简供应链的节点数，简化供应链上各节点之间的关系。

2.3.3 将供应链各环节有效集成

集成供应链上各环节，就是在共同目标基础上，将各环节组成一个“虚拟组织”，通过使组织内成员信息共享、资金和物质相互调剂，优化组织目标和整体绩效。通过将供应链上各环节集成，可以在一定程度上克服供应链库存管理系统过于复杂对供应链库存管理效率的影响，使供应链库存管理数据能够实时、快速地传递到各个节点，从而大大降低供应链库存成本，对顾客需求做出快速的反应， 提高供应链库存管理的整体绩效。

3 总结

以甘肃利康农副特产有限公司为例，分析得到百合供应链管理中有鲜百合基地建设、与母籽供应商节点、与零售商节点库存管理所存在的三点问题，为此提出了规范鲜百合基地建设、加强与供应商的鲜百合采购管理、建立与零售商节点的供应链库存管理三点改进的对策建议。

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