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太仓市旅游市场营销策略研究

2019-12-20

新营销 2019年10期
关键词:太仓古镇美食

(苏州健雄职业技术学院商学院 江苏 太仓 215400)

一、太仓市旅游市场营销面临的主要问题

太仓市旅游经济快速增长,旅游业获取了一定的成绩和经验,但旅游市场营销方面依然存在制约发展的因素,主要表现为以下两个方面。

(一)旅游形象缺乏认知度

太仓创建了“太仓假日”“一小时去哪儿?去太仓!”等旅游品牌,提出打造“现代田园城市”“江海旅游”等旅游形象,沙溪古镇、金仓湖景区也拥有一定的旅游知名度,但总体来讲,太仓旅游景点小且分散、旅游产品特色不足,在长三角旅游区域中的定位不明确,旅游形象缺乏认知度。

(二)旅游产品缺乏竞争力

从长三角旅游区域竞争来看,该区域旅游资源丰富且品级较高,而太仓市仅有沙溪古镇和太仓现代农业园区跻身国家AAAA级景区行列,旅游资源方面不具备较高的竞争优势。从长江经济带旅游区域竞争来看,南京、镇江、南通的核心旅游产品突出,在长三角乃至全国市场上已形成一定的知名度和影响力;从周边城市旅游竞争来看,与嘉定、宝山、常熟、昆山等城市相比,太仓市旅游产品缺乏亮点,在海洋旅游、古镇旅游、生态旅游、乡村旅游等方面均具有较大的竞争压力。

二、太仓市旅游市场营销策略

(一)提升旅游传统要素

1.丰富住宿业态,提升接待水平

首先,发展特色住宿业态,形成市场新亮点。以“住”为核心,做深太仓旅游体验,构建多元化的旅游住宿设施组合。重点发展精品民宿、精品酒店、综合度假村等住宿业态;培育并扶持汽车营地、户外露营地、帐篷营地、野奢木屋、度假农庄、主题文化客栈等新兴住宿业态。其次,提升高星级酒店品质,提升接待水平。结合全域旅游发展,实施星级酒店提升工程,引导现有高星级酒店主题化、品质化、标准化、规范化、国际化发展,鼓励酒店发挥自身能动力,优化客房、餐厅等配套设施,提升服务品质。

2.集成太仓特色,打响美食品牌

首先,充分挖掘地方特色,叫响太仓美食品牌。以市场需求为导向,发挥江海河三鲜等美食资源优势,开发美食品牌,通过美食品评、烹饪比赛、美食节等活动,不断提升美食文化魅力。其次,积极培育新业态,打造太仓特色美食产品。利用水乡古镇、古街古巷,打造休闲餐吧、园林茶坊、美食休闲街等休闲美食业态。最后,提档升级,全面优化太仓餐饮服务体系。引导品牌餐饮企业加强菜品、餐具、厨具等硬件和店面、服务、订餐平台等软件的提档升级。绘制“太仓美食地图”,提升游客“看地图、找美食”的趣味性。

3.推动商品研发,培育太仓礼品

首先,创意开发打造太仓特色“城市礼物”。整合非遗传承、文创研发和古镇古村生活资源、农产品等,促进工艺品、土特产、生活用品和旅游纪念品的融合,鼓励民间艺人开办传统旅游商品制作展示作坊,开发具有鲜明特色的“城市礼物”,推出太仓旅游商品精品名录。其次,推动规模化生产,培育龙头企业。

4.发展特色娱乐,丰富休闲体验

首先,大力发展古镇夜间娱乐产品,激活夜经济。其次,优化提升城市游憩系统,形成休闲度假娱乐配套。

5.完善交通服务,提升交通体验

首先,加快旅游交通建设,构建畅通完善的旅游交通网络。其次,构建全域绿道慢行体系,优化旅游交通体验。

6.优化提升品质,推动产业升级

首先,优化提升,推动景区转型升级。其次,扶持旅行社做大做强。最后,培育高品质的导游队伍。

(二)创新旅游新产品

在保持太仓核心的人文旅游资源原真性的基础上,以旅游消费者需求和市场化开发为导向,创新培育“慢在太仓”“养在太仓”“学在太仓”“购在太仓”等旅游新产品,丰富多样化、常态化、个性化的旅游产品供给,推动太仓旅游产品向观光、休闲、度假并重转变。

1.“慢在太仓”旅游产品

首先,依托田园、河流、湿地等景观资源,推出田园、湿地、滨江等主题骑行和水上游船、休闲画舫、滨江垂钓等水上慢游产品;其次,以休闲业态为核心,依托城区、古镇发展一批酒吧、咖啡吧、书吧等休闲吧所集群,提供泡吧慢摇、聚会轰趴、甜蜜邂逅等慢生活产品;最后,以休闲农业为基础,依托太仓现代农业园区、长江口国家农业公园、德国环保农庄等发展一批主题果蔬休闲农庄集群,提供田园采摘、烧烤露营、农耕体验等产品,让游客慢下来、闲下来。

2.“养在太仓”旅游产品

充分利用江南水乡的生态环境禀赋、娄东医派的资源基础和太仓的宜居优势,大力发展中医药养生、康复疗养、生态养生养老旅游产品。鼓励现有医疗机构扩大康复疗养服务范围,扶持建设若干集休闲度假、医疗服务于一体的康复疗养休闲项目。

鼓励寺庙在参观朝拜的基础上,开发禅修养生、膳食养生休闲项目。结合养老服务业和健康服务业发展,加大社会化养老服务机构和品牌引入力度,开发老年公寓、养老社区等旅居型、候鸟型养老基地。

3.“学在太仓”旅游产品

以郑和航海文化、田园农耕文化等为主题,依托太仓现代农业园区、金仓湖公园、长江口旅游度假区等引入研学教育基地、户外拓展基地、亲子夏/冬令营基地、文创工作室、文创体验馆等项目,面向亲子客群和青少年客群,提供文化与自然研学、素质拓展、科普教育、DIY体验等产品。

4.“购在太仓”旅游产品

首先,不断优化太仓假日工厂店的旅游购物模式,整合太仓现有知名服饰品牌的折扣工厂店,以前店后厂为主要形式,建设沪太旅游购物工厂店集群,打造 “太仓假日”休闲购物旅游基地;其次,重点依托城区风情水街及沙溪古镇、浏河古镇、双凤古镇特色街区发展一批精品手信店、创意纪念品店、手工艺品店,依托太仓现代农业园区、长江口国家农业公园建设太仓农产品(鲜果鲜蔬)展销中心,对外搭建统一的旅游商品线上销售平台,完善线下物流配送体系,打响太仓特色旅游纪念品和生态健康农产品的品牌。

(三)强化旅游宣传营销

1.细分客源市场,强化旅游品牌与形象设计

面向苏北江北沿线自驾市场,将太仓与上海紧密结合,塑造“住太仓,游上海”旅游品牌和形象;面向上海休闲度假市场(以假日休闲、亲子度假、养生养老为目的的客群),强调“上海北郊第一田园休闲度假目的地”的概念,突出太仓田园生活、水乡古镇夜生活、江河海三鲜美食的吸引力,以“品鲜长江口,慢游田园城”为卖点,塑造“夜泊太仓,慢享生活”旅游品牌和形象;面向全国市场,强调“郑和下西洋起锚地”的唯一性与标志意义,塑造“郑和起锚地,江海金太仓”旅游品牌和形象。

2.立足旅游品牌推广,实现宣传营销精准化

围绕“现代田园城,幸福金太仓”品牌形象,以游客需求为导向,以服务游客为根本,形成全方位、多角度、立体式的宣传格局。首先,加强官方网站的相互链接和信息互动。组织相关人员针对新媒体、微信、微博、旅游论坛进行信息互送,通过合作制作专题旅游宣传网页,共同推出网络预订景区、宾馆、餐饮优惠活动。其次,加强宣传品的互通合作。加强与上海、苏州等有实力的报纸、杂志、电台、电视、网络媒体平台之间的合作,建立盟友合作关系,推行整体宣传、捆绑营销模式。再次,深入市场,精准定位。推出旅游精准推介,赴上海、苏州、南京、南通等重点客源地进行旅游形象宣传推广,抓好500公里范围内周边游和周末游市场,积极探索1 000公里内的旅游市场。最后,加大投入,大力宣传。加大在户外媒体、平面媒体、网络媒体的品牌宣传力度,在高速、公路沿线投放大型户外广告牌,如在沈海高速、沪宜公路和沪太公路沿线竖立“夜泊太仓,慢享生活”旅游品牌形象的宣传广告牌,可拍摄一部高清、多视角的旅游宣传片,进行大范围的展播和推介。通过以上四点策略,激发游客对太仓“慢生活”的向往,吸引其前往太仓休闲度假。

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