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内蒙古自治区马业现状分析

2019-12-17芒来白东义

北方经济 2019年11期
关键词:内蒙古自治区趋势现状

芒来 白东义

摘  要:现代马业将文化、体育、竞技、休闲融于一体,是一种新型特色产业,延伸出的产业链条十分丰富,是许多国家和地区重要的经济增长点。内蒙古自治区被誉为蒙古马的故乡,有着悠久的养马、育马、赛马及竞技马等历史,马文化底蕴深厚。本文着重阐述了内蒙古现代马业的发展现状、发展优势及存在的问题,并对内蒙古马业发展作了可行性分析。

关键词:内蒙古自治区  马业  现状  趋势

内蒙古自治区具有丰厚的草原文化和蒙古民族马文化底蕴,传统马产业在全国占有重要地位。因此,依托传统马产业优势,促进现代马业发展,构建内蒙古现代畜牧业产业体系,具有重要的现实意义。

一、内蒙古现代马业发展现状

(一)马匹分布与结构状况

内蒙古地形由东北向西南斜伸,呈狭长型,东西跨度达2400多公里,草场面积8000公顷,是我国乃至世界原始地方马品种资源最丰富的地区之一,也是公认的世界现代马品种的发源地之一。自古以来,内蒙古自治区马资源丰富,从建国初的48.7万匹到1975年已经发展到了239万匹,但受我国马产业发展形势和社会和经济发展的影响,马匹存栏量发生了很大变化,从1975年逐渐下降,到2018年内蒙古马匹存栏量为95万匹左右。

从全区各盟市的马匹数量分布可以看出,内蒙古马匹主要分布在通辽、赤峰、呼伦贝尔、锡林郭勒、鄂尔多斯、兴安盟等6个盟市。但现代马业发展追求的不是马匹的数量,而是马匹的质量。从近些年各盟市马产业的发展形势可以看出,呼伦贝尔、锡林郭勒、鄂尔多斯、兴安盟等4个盟市对内蒙古现代马产业的发展做出了巨大贡献,在育马、赛事的组织,技术规范等方面都取得了很大的成绩。尤其是锡林浩特市获得“中国马都”称号,对内蒙古现代马业的发展起到了极大的推动作用。

(二)马品种资源与特点

内蒙古马的品种资源丰富,目前有蒙古马、锡尼河马、鄂伦春马、三河马、锡林郭勒马以及国外引进的英国纯血马、美国标准马、汉诺威等种质资源,其中蒙古马有乌珠穆沁白马、阿巴嘎黑马、乌审马等优良类群;蒙古马体型中等偏小、气质彪悍、体格结实、适应性强、抓膘复壮快、耐力好、抗病性強、抗寒耐粗饲。正在培育蒙古马的品种有新型乌审马、新型锡林郭勒马和新型三河马。这些马种不仅经济性能突出,而且对内蒙古的环境具有很好的适应性。

(三)马产业基地发展现状

内蒙古已设立了锡林郭勒盟蒙古马原种场,建成了阿巴嘎旗黑马、西乌珠穆沁旗白马、乌审旗乌审马3个蒙古马保种基地和锡林郭勒盟白音锡勒草原纯血马马场、二连浩特市策格奶用马育马基地、伊金霍洛旗成吉思汗御马苑、鄂托克前旗走马御马苑、鄂温克旗新三河马培育基地;引入社会资本,建成了科右中旗莱德马业、太仆寺旗御马苑、呼和浩特蒙骏马业等规模较大的马业基地。

(四)专业人才队伍培养情况

内蒙古马产业的研究大都是从生物学的视角,以自然科学为主,科研成果集中在农业和畜牧业方向上。比如,内蒙古农业大学马属动物研究中心作为国内知名的马学研究中心主要对马属动物的遗传育种与繁殖、产品的开发和利用以及文化方面进行综合研究。近年来,内蒙古农业大学已开展了马业科学本科专业、运动马驯养与管理专科专业和马兽医方向的招生。重点培养具有马的遗传育种、饲养管理以及马术产业较系统的基本理论、基本知识和基本技能,能较熟练地从事运动马饲养管理、赛事策划、骑乘竞技、兽医服务以及马产品开发等方面急需的高等技术人才,初步构成了内蒙古马业人才的培养体系。另外,在锡林郭勒盟职业技术学院、兴安盟职业技术学院等地也都陆续开展了与马的运动相关的专业。

二、发展优势

(一)具备发展现代马产业的自然基础

内蒙古处在最适合牧草生长和马匹生存繁衍的地理位置,是我国乃至世界原始地方马品种资源最丰富的地区之一。内蒙古呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原、鄂尔多斯草原、乌拉特草原闻名于世,同时拥有优良的蒙古马(包括乌珠穆沁马、巴尔虎马、百岔铁蹄马、乌审马)、锡尼河马、三河马、鄂伦春马等种质资源。而蒙古马是世界上最古老的十大名马品种之一,是我国分布最广、数量最多的地方品种,具有种质资源丰富、市场规模大的优势。

(二)具备发展马产业深厚的文化底蕴

从历史上看,我国北方少数民族游牧文化是华夏文明的源头之一,为内蒙古发展马产业奠定了坚实的历史文化基础。从现实看,内蒙古33个牧业旗市、21个半农半牧旗市农牧民的生产生活与马有着密切相关,为内蒙古发展马产业奠定了坚实的群众基础。在内蒙古民族文化中,马文化既具有马在人们生产、生活、军事中相互关系的丰富性,也有与支撑现代马业的马术、赛马、骑乘娱乐等文化的高度契合;而且,这种文化至今保留得较为完整、具有其独特性的同时,与现代文化获得了同步发展。内蒙古民族文化、马文化丰厚的积淀,是内蒙古现代马业发展的基石,构成了与其它地区相比更易识别和认同的文化优势;国际化的蒙古族文化传播,以广袤草原获得外部认同的独特地域特征,和谐、文明的社会环境,与周边文化、现代文明高度契合的发展基础,能够支撑内蒙古现代马业更具获得市场认同的优势。

(三)拥有举办大型赛事活动的基础设施和经验

内蒙古已建成了一些规模较大的赛马场地,对于举办大型赛事具有丰富的组织管理经验。目前规模较大的赛马场主要分布在呼和浩特市、通辽市、锡林郭勒盟、兴安盟和鄂尔多斯市。其中,呼和浩特市的内蒙古赛马场始建于1956年,是全国影响力最大的赛马场,举办过多次国际、国内大型速度赛马比赛和那达慕大会;2007年建成的通辽市科左后旗僧格林心博王府赛马场,有着较好的运作模式。内蒙古蒙骏马业有限责任公司成立于2010年,引进国内名马、国外纯血马70余匹,拥有多名优秀骑师、资深马术教练,其中相当一部分参加过全国大型比赛,并多次取得优异成绩。另外,2017年为了庆祝内蒙古自治区成立70周年,在呼和塔拉建成了内蒙古少数民族文化体育运动中心,其中包含标准的赛马场,能够为马主和马迷提供高档的饮食、住宿和娱乐场所,现在正在逐步形成与国际接轨的赛马体系。

(四)具有良好的区位优势和民俗旅游资源

我国现代马业正处于稳健发展时期,各省区和发达城市对现代马业发展予以高度关注,市场需求旺盛,为内蒙古发挥资源、地域、文化优势,促进现代马业发展提供了充分的空间。而且,内蒙古地处祖国北疆,毗邻8省区,首府呼和浩特距北京仅500余公里,赤峰、通辽、乌兰察布、锡林郭勒等盟市距北京都很近,且对现代马业发展较为重视。良好的区位优势、便利的交通条件,使得内蒙古拥有马产业发展的良好前景和市场,具有吸引京津冀及东北三省乃至全国经济富裕阶层中的爱马人士成为内蒙古马产业客户的潜力,有利于内蒙古现代马业企业和农牧民在充分挖掘区内市场的同时,以较低的成本进入区外市场。

(五)形成了较高的规模效益

1.酸马奶的销售

内蒙古是蒙古民族聚集的地方,自古就有喝酸马奶治疗疾病和保健的习惯,这一传统一直保留至今。另外,内蒙古各个旗县都有蒙医院,对酸马奶的需求很大。从前,每个牧户家自行少量生产酸马奶,并且运用的是传统方式,不但产量小,而且卫生和保存问题都是一大难题。后来,内蒙古农业大学马属动物研究中心与科技厅合作共同研发了全自动酸马奶发酵装置,并获得了新型实用专利(专利号:201020286777.6),不仅产量增加了,而且也解决了卫生和保存问题。2017年内蒙古农业大学马属动物研究中心与中蕴马产业集团联手,在马奶高效转型方面做了大量工作,将马奶制作成饮料、啤酒、奶酒等产品,大大解决了马奶产量小、不易保存的现状,产生了巨大的经济效益,为养马牧户提供了可观的经济回报。

2.育马及销售马匹

近些年,内蒙古越来越重视培育自己的马品系,比如新三河马、新锡林郭勒马、新乌审马等,马的品质得到了很大的提高,因此全国各地的人们慕名来内蒙古买马,每匹杂种马驹能够卖到3-5万元。另外,内蒙古的马产业经营企业兴安盟莱德马业和呼和浩特市蒙骏马业等从国外引进优良的速度赛马品种,销往全国,不但取得了经济效益,而且间接地宣传了内蒙古的马产业。近年来,许多企业又通过拍卖的形式,建立了内蒙古马匹新的销售模式,受到大家的极度关注。

3.举行马赛事及马术表演

蒙古族历来有在重大节日进行赛马比赛的习俗。近些年受全国马产业发展的影响,内蒙古耐力赛、速度赛、走马赛等各种赛事频频举行,比赛形式越来越丰富。除此之外,在马都锡林浩特和鄂尔多斯举行了许多大型的马术表演。通过比赛和表演,内蒙古不但宣传了自己的马,而且吸引了外地的许多游客,间接地推动了当地的旅游业,从而拉动地方经济。

4.传承和发展民族马文化产业

文化产业是软实力,能够促进其他产业的发展并起到宣传作用。近些年,内蒙古十分重视马文化产业的发展,在镶黄旗等地都建立了蒙古马博物馆,并举行多样的民族文化大型活动。如西乌旗800匹蒙古马比赛吉尼斯纪录,陈巴尔虎旗11517匹骏马吉尼斯纪录,锡林浩特马都“千古马颂”大型节目等。通过马文化产业的宣传,带动了内蒙古整个马产业的发展,带来了社会效益和间接的经济效益。

5.研发马生物制品(生物制药)

马生物制品近些年在内蒙古也得到了相应的发展,在赤峰博恩药业和锡林郭勒盟苏尼特左旗乌兰善都千马科技有限责任公司孕马血清(PMSG)生产基地等专门生产孕马血清的企业,产生了一定的经济效益,发展潜力很大。

三、内蒙古马业发展存在的问题

(一)马匹数量逐年递减,资源优势面临挑战

近年来,内蒙古马产业较其他产业发展较慢,作为内蒙古极具地方特色和优势的蒙古马资源优势正在弱化。今后应加大培育自主知识产权专门化品系的培育力度。

(二)缺乏可行性商业指导运作,未能形成新的消费热点

内蒙古没有积极地探讨和系统地研究如何发展现代马产业,与其它畜种科技投入相比,在马业方面的科技投入比例很低,对于相关的攻关课题没有给予足够的重视,许多制约马产业发展的瓶颈技术难题亟待解决,亟需将马业科技成果转化推广到生产实践中。

(三)政策因素影响,传统放牧方式受到制约

内蒙古从20世纪80年代开始牧区实行草畜“双承包”责任制,在大量建设网围栏草场的情况下,马群的自由自在放牧受到了限制,对传统群牧方式发展养马业带来很大困难,现代草原畜牧业和养马业科学合理的养殖模式及經营方法还没有建立起来,难以形成全产业链体系。

(四)政策措施不到位,发展思路不清晰

全区各类农牧业发展规划系统中,缺乏对马的科学、完整、可行的产业化思路、整体规划、战略性措施和扶持政策,造成不同时期的市场导向不确定性,导致农牧民盲目经营马业,难以形成规模化养殖和产业化经营。

(五)产业化程度发展滞后,对农牧民收入贡献不足

马产业综合开发和利用能力不高,缺乏对马产业有较大影响力和带动力的龙头企业,产业链短,市场化程度不高,马产业的发展潜力得不到充分发挥,无法对农牧民增收做出应有的贡献,难以开发出国际化标准的马奶产品,进一步开发马生物制品(包括孕马血清、孕马尿雌激素等)。

(六)发展基础薄弱,设施简陋

马的改良体系呈现出良种场规模小、种群退化、良种马和生产母马比重失衡、繁殖成活率低、马匹改良育种中优秀公马的数量和质量难以得到保证等问题,具有影响力的内蒙古国际马术邀请赛也因缺少马匹、资金、器材等因素停办10多年。今后应争取实现传统马赛事规范化,努力与国际速度赛马接轨。

(七)外部环境影响,竞争压力加大

近年来,现代马业发展得到了国内很多省市的高度重视。北京等发达城市在市场拉动下,不仅成立了以娱乐消费为主要获利点的各类俱乐部、马场,对马文化的挖掘整理也给予了高度重视,依托马场、俱乐部较为集中的优势建设了马文化博物馆等文化传播设施。山西、新疆、吉林等省区在其文化产业、旅游业等体系中,也将现代马业作为支持发展的新兴产业。这对内蒙古现代马业发展形成了一定的竞争压力,今后应该挖掘马文化产业化的最大潜力。

四、内蒙古马业发展可行性分析

(一)经济分析

可从商业用马、传统马产品、马的生物产品三个层面来分析马产业产品的经济现象。

1.商业用马(出售体育娱乐用马)

马业是一个特殊的畜牧产业,马本身就是一个完整的文化产品,担负着满足人民体育娱乐的功能,这是其他畜牧业不可替代的,如马术、赛马、旅游、休闲骑乘,使马匹的价值大幅度增加。一匹蒙古马,如果役用,其价格约在3000元左右,如果经过培育和驯教,能满足休闲骑乘的要求,其价格可在5000~15000元。而且马匹需要连续地进行调教和舍饲,大大减少了对草原和环境的破坏。同时,人们的驯教技术和标准也在不断地提高。

2.马肉

马肉,因具有高蛋白、低胆固醇、高不饱和脂肪酸、营养素搭配合理的特点现逐渐受到消费者青睐,国际上马肉生产消费量不断上升。世界马肉生产地主要集中于亚洲(中亚)和美洲。而欧洲马业由于近几十年来主要生产方向是少而精的运动马,马场规模较小,无法满足本地对马肉的市场需要,大部分马肉是从马匹数量相对较多而集中的法国、加拿大、阿根廷和中亚国家进口,但仍无法满足市场需求。

国内马肉消费主要集中在新疆等喜食马肉的少数民族聚集区,马肉市场销售量逐年上升。以新疆为例,1999年为2.83万吨,2009年3.93万吨,2016年4.57万吨。目前,马肉价格与牛肉相近。

3.马乳(马奶)

马奶与人奶成分接近,营养丰富,营养价值全面,其中易于消化吸收的白蛋白和球蛋白含量高达1%(牛奶0.4%),是人类理想的奶类之一。尤其是对人体具有特殊生物学功效,对呼吸系统、消化系统和心血管系统等某些疾病的辅助治疗效果良好,现已被医学所证实。

目前,马奶不但在传统民族地区消费数量和价格增加之外,在旅游区域、民族疗养院等需要量大大增加,价格已达到45元/kg 以上。如果进行产业化、品种专门化以后,其经济效益会有很大提高,经济贡献率也会大大提升,是农牧民增加收入的重要途径,也是解决传统养马业出路的重要措施。

4.马生物产品

①孕马血清促性腺激素。孕马血清促性腺激素(PMSG)的市场前景非常巨大。据有关资料统计,我国每年用于牛、羊、猪等动物诱导发情和超数排卵的PMSG需求量达60亿IU,而目前国内生产的不足10亿IU。目前PMSG的进口价格约在每IU 1元,就国内市场来看,如果完全替代进口,则可产生约60亿元的产值,如果打入国际市场,则经济效益更大。如果按照国内一般价格水平计算,一匹母马一生可产生17.5万的产值,这不包括产驹的产值。

②结合雌激素。 结合雌激素可用于防治生理和病理原因引起的雌激素分泌不足而导致的妇女更年期综合症、骨质疏松。随着科学的进步,人类寿命延长,老龄化人口增多,对此类药需求与日俱增,市场潜力巨大。目前在我国少数地区已规模化生产,原料集中收集、产业化生产。每匹母马在不影响妊娠情况下可获纯收益2000元以上。结合雌激素生物投产,推动新型产业链的形成,保护生态环境,带动牧区经济和相关产业的同步发展,使农民增收,促进当地农牧民脱贫致富。

③其他产品。如精制马脂、马板肠等,在我国部分地区也有着消费习惯和不断增加的消费市场。以馬鬃、马尾为原料的编织产品也呈现良好的市场前景。在日本,马脂化妆品因数量稀少,价格昂贵,仅富人才有能力消费。在欧洲市场仅有少量的精制马脂保健胶囊。目前精制马脂市场价格约为100元/kg,大大高于其他家畜的脂肪价格。

5.传统役用

马在一些地区还有着不可替代的传统役用功能,如偏远山区的使役、牧区的放牧,以及一些地区的交通运输。这些役用功能主要承担着生产力的角色,其经济价值主要在其他的农产品中来体现。如云、贵、川地区,马匹的存栏数量一直居高不下主要是这个原因。

传统产品模式:母马配种受孕后,可进行PMSG、结合雌激素(采集血、尿而不影响妊娠)原料生产,母马还可提供休闲骑乘,退役后可育肥生产马肉。因此,开发体育娱乐和生物产品利用是马价值增长的主要途径。

(二)资源分析

1.品种与数量

中国自古就是个养马大国,上世纪80年代以前,存栏马匹一直位居世界第一。马的数量为我国现代马匹的发展提供了发展的基础。这表明我国一些地区适合养马,而且当地有着丰厚的养马传统和养马技术。中国目前有马品种47个,其中地方品种多达29种,而且地方品种历史长、混血少,特点突出,抗病、抗逆性强,多是世界较少的矮马或小型马种。从长远的角度出发,可满足中国未来经济发展的各种需要,而且还有着巨大的国际市场前景。

2.文化与历史

中国是传统马业最辉煌的国家之一,并曾创造了汉、唐时期马业的鼎盛时期。夏商时期,我国就已普遍使用了单辕的“独輈车”的四马战车。战国时期发明了马鞍,魏晋时期发明了马镫,这些伟大发明为人类做出了重要贡献。我国唐时盛行的马球运动,魏代的舞马,自汉代的体高仅三尺的果下马以来为历代宫廷娱乐,绵延数千年,都是我国古代人民对马匹功能利用的杰出贡献。传统马业的发展与利用,加快了社会变革;促进了民族之间、地区之间的商贸和文化交融;促进了社会进步和文化发展,加快了工业文明的到来;促进了农业发展;培育和创造了众多的马品种;满足了人类不同程度的文化娱乐需要;创造了独特的、鲜明的其他家畜所不能比拟的马文化。中国发展是在马文化的基础上进行,中国未来经济和社会的发展也离不开马,离不开马文化。

3.劳动与就业

据刘少伯等2005年研究,中国可打造现代马业的1—4—3工程,即可实现直接产值1000亿元人民币,税收400亿元人民币,带动就业岗位300万个。与美国的传统马业相比,现代马业的就业人员不是在农牧区,多数是市民,这有利于解决城市就业的社会问题,同时也是吸收和接纳农村剩余劳动力的主要渠道。

4.马生物产品原料来源丰富

马能生产其他家畜不能生产也不能替代的产品,如PMSG、结合CE、精制马脂等。大众对马生物产品的需求越来越多,这是马产业发展的主要动力之一。马的生物产品一般是“三高产品”,即高技术、高价值、高文化,是典型的农业产业链的扩展和提升。中国马种资源多样、数量众多,能为满足中国乃至世界的不同市场需求提供马匹资源。

(三)环境分析

从现代马业的发展角度来看,马业的发展需要良好的生态环境和人文环境,与传统马业相比不是以草原环境和资源浪费为代价,而是以保护与促进环境保护为前提。马业环境主要分为三大类:传统马产业地区、旅游经济带、城市郊区。因此,从环境的角度出发,现代马业的终端市场的培育是改变传统养马对环境破坏的最佳模式。

(四)结构分析

中国民族众多、地理气候多样,因此中国马业发展的多层次、多方位、多体系的特点。按照功能和用途来分,可分为如下体系:

1.地方品种保种体系

以保护开发地方品种特色为中心,开展以生物产品和传统马产品为主的马产业体系。其地理分布主要以传统产马区为主,如内蒙、新疆及其他西北、西南、东北等地,以培育提高地方品种质量为手段,以马产品产业化生产为手段,以高质量的马产品服务于社会。地方品种未来也是我国主要马种资源,这是中国马业可持续发展的真正的源动力。

2.专门化品系

利用中国现有的品种资源,面向当前和未来社会发展的需要为方向,培育国内外未来需要的专门化品系(品种),如速度型、马术型、马球型等专门化品系,为中国马术运动产业提供马种资源。从传统马产品来讲,可培育生物产品型、乳用型、肉用型、兼用型的专门化品系。

3.矮马体系

中国西南盛产矮马(小型马,体高1m左右),是世界最著名的矮马产区之一。这些矮马不但是当地生产生活的主要生产资料,也是未来儿童娱乐、观赏和生物产品的主要原料来源。中国目前存栏矮马100万匹左右,而且没有经过系统选育,有很大的培育空间和选择基础,也有很大的市场空间(包括国外市场),单休闲观赏矮马的年需要量约为10万匹左右。

4.竞技运动用马体系

中国马业必须与世界接轨,同时必须与世界马产业同台竞技,而中国目前却没有这样的马种。培育以温血马为主的国产体育竞技用马,在未来一个时期应是马匹育种的主要发展方向。一是中国不可能长期依赖进口高档马匹,成本太大而且不能连续,资源浪费较大;二是目前很多培育品种如渤海马、关中马等,有很大比例的外血,体型结构与温血马接近,如果采取科学的培育,能很快地育成中國国产的温血马品种,满足未来市场需要。竞技体育用马的分布主要集中在城市或城郊。

5.休闲骑乘马体系

从消费者偏好来讲,总有一部分人喜爱骑马。骑马是健康、文明的消费方式。从产马区选育的和竞技用马退役的马匹最适合休闲骑乘。休闲骑乘是农牧民最经济、最直接的收入之一。休闲骑乘用马主要分布与旅游带和经济发达区。

(五)科技分析

现代马业是一个高科技产业,产品是“三高产品”,包括生物产品、传统产品和马匹。因此,科技是现代马业发展的关键和核心,需要有科技项目支撑。这些科技主要包括,从生物产品方面有快速检测诊断技术、高新生产技术、质量检测控制技术等等;从品种角度有品种繁殖技术、培育技术、登记测试技术、马病诊治技术;从马文化产业有驯教技术等。

参考文献:

[1]芒来.现代马业科学(第三版)[M].呼和浩特:内蒙古农业大学印制中心,2013.

[2]芒来,嘎林达尔.内蒙古自治区蒙古族马文化(蒙古文版)[M].呼和浩特:内蒙古教育出版社,2013.

[3]芒来,布仁巴雅尔,杨永平编著.策格——草原珍品(中蒙日文对照版)[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社,2013.

[4]芒来.养马宝典 [M].香港:香港文化出版社,2013.

[5]芒来.马在中国(中英文对照版)[M].香港:香港文化出版社,2009.

[6]芒来.蒙古族马文化(日文版)[M].日本:日本国秋叶原书社,2007.

[7]芒来,旺其格.蒙古人与马(蒙古文版)[M].呼和浩特:内蒙古科学技术出版社,2002.

[8]芒来,黄淑洁.马年说马 [M].呼和浩特:内蒙古人民出版社,2014.

(作者单位:内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古自治区马属动物遗传育种与繁殖重点实验室,农业农村部马属动物遗传育种与繁殖科学观测实验站,内蒙古农业大学马属动物研究中心)

责任编辑:张莉莉

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