赵 龙

（昭阳区乐居镇农业综合服务中心，云南昭阳 657000 ）

1 水果豌豆与水稻轮作的优势分析

1.1 有利于土壤营养物质的充分吸收利用

前茬水果豌豆以豆荚作为商品，施肥水平高，土壤中留下以氮肥为主的多种肥分，在下茬水稻耕耘的作用下进一步分解释放，有利于水稻高产。水稻属于须根系禾本科作物，水果豌豆属于豆科旱生作物，二者轮作对土壤肥分吸收有互补作用。

1.2 有利于抑制豆类作物多种病虫草害

水果豌豆旱作有利于好气性微生物活动，水稻水生耕作有利于厌气微生物活动。种植水稻后可抑制蔬菜多种病虫害的发生，减少旱地病虫基数，尤其对土居性病虫害具有显著的抑制作用，从而大大节约了农药成本投入，减少劳动用工，客观上提高了无公害水果豌豆生产水平。

1.3 有利于降低土壤盐渍化危害

传统的果菜在大棚和地膜覆盖条件下栽培，长期连作种植果菜类作物，容易造成连作障碍。通过种植水稻能起到压碱洗盐作用，降低土壤盐渍化危害。

1.4 有利于农村劳动力综合利用

水旱两茬轮作，冬春种植水果豌豆，正值水稻、苹果、玉米秋收结束，填补了传统农业农闲时节劳动力剩余情况。水果豌豆刚进入豆荚期，水稻苗床育秧已经结束，待水果豌豆收获结束立即投入水田整理工作，进行水稻秧苗移栽，有利于农村劳动力的综合利用。

2 茬口安排

前茬种植水果豌豆，后茬种植水稻，每年11月上旬水稻控水收割后，稻田无积水即进入前茬作物水果豌豆点种时期。11月中旬至11月下旬苗床播种，经过150～180 d生育期的田间管理，次年5月中旬至5月下旬收获结束。后茬作物水稻4月初育苗，5月中旬移栽，11月上旬收割结束。

3 栽培技术

3.1 水果豌豆栽培技术

1）品种选择。根据市场规模化生产需要和最近2年试验示范，高产品种选用台湾长寿冠丰（888）或台湾长寿仁（新998）比较适合昭阳区种植，品种特点是优质、高产，耐冷、耐旱，株高适宜。

2）适期播种。昭阳区水稻前茬作物收获后，大田内土壤水分尚好时，接墒播种。播种时间是11月中旬至11月下旬，比周边城市播种时间推迟了1个多月。属于晚熟冬季豆类品种，产品上市时间与周边城市错开1个多月，填补了时鲜蔬菜产品季节性需求，有利于市场销售。

3）合理密植。前茬水稻的行间距一般是35～40 cm。水稻行间距即是水果豌豆的种植行，打塘窝距25～30 cm，塘深20～30 cm，直径30～40 cm。每塘播种5～6粒。出苗后，挖松前茬水稻种植行，正好成为水果豌豆的行间距，顺势给幼苗松土。出苗好的定植4～5苗，缺塘的补种4～5粒。

4）播种施肥。打塘后施底肥，每亩施复合肥30 kg，复合肥隔开种子3～4 cm，防止烧苗。每亩用磷肥15～20 kg和农家肥混合作底肥覆盖，要求覆盖均匀，利于出苗。出苗后，根据苗情注重追肥和根外施肥（叶面肥）。花荚期可每亩施用尿素10～15 kg。盛花期和豆荚期施用花荚肥，每亩追施锌肥和钾肥40 kg。

5）适时灌溉。苗期灌水保证全苗是水果豌豆栽培的关键，11月上旬至中旬利用水稻控水收割后的潮湿土壤及时播种，不浇定根水，防止烂种。播种后土壤墒情水分不足应及时灌水利于出苗。盛花期和始荚期视土壤墒情灌水，避免花期水分不足导致严重落花落荚。灌水以保持土壤湿润为宜，切忌渍水和过湿。

6） 除草培土分蔓。中耕除草，苗期除草1～2次，苗高5～7 cm（3～4片真叶）时除头草，以松土为主。苗高15～20 cm（7～8片真叶）时除二草，除草同时进行培土分蔓：用土垡把每塘苗株分开，便于剪荚收获，也利于植株采光、通风。在花期、荚期视杂草情况拔草1～2次，为根瘤发育创造良好的土壤环境。

7）病虫害防治。在白粉病发病初期每亩用15%的三唑酮可湿性粉剂或15%的烯唑醇可湿性粉剂100 g对水50 kg喷雾防治，根据病情防治1～2次。锈病发病初期用50%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，7 d后再防1次。蚜虫、潜叶蝇的百株虫量超过1500头开始第一次防治，可用24.5%绿维虫螨乳油1200倍液或其他聚酯类农药喷雾防治，每周一次，连续防治2～3次，兼防治豌豆象。

8）适时收获。水果豌豆进入5月中旬，豆荚色泽嫩青、颗粒饱满圆润即可开始剪荚，每次剪荚间隔3～4 d。通过3～4次剪荚收获结束。近年来各地商贩集中收购，形成规模化销售的市场景象。连续2年收购价在5～6元/kg，每茬水果豌豆平均亩产值4000元。

3.2 水稻栽培技术

1）选择良种。轮作水稻选择云粳31号、会粳10号、滇优34号等优良品种。

2）适时育苗。把握好节令，同时计算好前茬水果豌豆采收时间，适时育苗。育苗时间4月中旬，秧龄35～45 d，苗龄达4叶1心至5叶1心，苗高15～20 cm移栽。

3）精量播种。亩播种量50～55 kg，培育高质量多蘖壮秧，为水稻高产打好基础，实现高产目标。

4）育苗移栽。统一采取旱育稀植，移栽规格为株距15～18 cm，小行距15～18 cm，大行距35～40 cm，大行距正是下茬水果豌豆打塘的栽种行。每亩2.3万丛，每丛2苗，每亩4.6万苗。

5）测土配方施肥。考虑到前茬水果豌豆种植的施肥水平高，适当比传统1年1季水稻种植的施肥量减少些，实现高效轮作种植的优势。尿素、磷肥、钾肥的有效含量分别为46%、18%和50%。移栽时亩施农家肥1000～1500 kg、尿素18～20 kg、普通过磷酸钙35～45 kg、硫酸钾4～5 kg作基肥。孕穗始期亩施尿素7～8 kg。硫酸钾2～3 kg作催苞肥；灌浆期视苗情亩施尿素2～3 kg作壮籽肥。

6）水分管理。采用“浅水栽秧，寸水活苗，薄水分蘖，深水孕穗，湿润壮秆，干干湿湿”的间歇式水分管理方式。对排灌方便的田块要求在分蘖末期晒田1次，时间5～7 d。灌浆结束至水稻成熟，以湿润为主，可以养根保叶，增加结实率。

7）病虫害防治。重点抓好粘虫、稻负泥虫、稻飞虱、稻瘟病、稻曲病的防治。每亩用58%哒嗪硫磷100 g对水50～60 kg喷雾防治粘虫和稻负泥虫；每亩用10%千红2～3包防治稻飞虱；每亩用20%井冈霉素粉剂100 g对水50 kg在水稻破口前7～10 d（大肚期）和齐穗期各施1次药防治稻曲病。