受非洲猪瘟疫情影响，6月末生猪存栏及能繁母猪存栏同比降幅均超过25.0%，产能去化速度较快；猪肉消费量受疫情及价格上涨双重制约，降幅达到12.1%；上半年进口猪肉81.9万吨，同比增长26.3%。综合供需分析，春节后猪肉市场供应偏紧，猪价上涨较快，上半年生猪养殖头均盈利136元。

一、上半年生产形势

（一）生猪存栏明显下降

据400个生猪定点监测县数据显示，非洲猪瘟疫情发生以来，生猪存栏及能繁母猪存栏同比降幅呈不断加大态势，今年1月开始降幅达到两位数，6月，生猪存栏同比下降25.8%，能繁母猪存栏同比下降26.7%。调研了解到，因担心疫情而“不敢养”是当前养殖场（户）的普遍心态，预计后期产能还将继续下降。

（二）受疫情及价格上涨双重制约，猪肉消费量同比减少12.1%

据对240个县集贸市场猪肉交易量的监测，今年上半年猪肉交易量同比降幅为12.1%。猪肉消费量的减少，一方面源于消费者因恐慌心理而不敢吃猪肉，另一方面是因为猪肉价格上涨抑制了部分消费。据对全国500个县集贸市场监测，今年猪肉价格总体上涨，6月份猪肉价格25.6元/千克，同比上涨近30%，比1月份上涨10.3%。

（三）受价格上涨拉动，上半年进口猪肉同比增长26.3%

海关统计数据显示，上半年我国鲜冷冻猪肉进口81.9万吨，同比增长26.3%，进口额为15.34亿美元，同比增长29.6%。其中，6月猪肉进口量为16.0万吨，同比增加62.8%。主要进口国为西班牙、德国、加拿大、巴西、美国、荷兰、丹麦、法国、英国、智利和爱尔兰。猪肉出口量1.38万吨，同比减33.3%，出口额0.65亿美元，同比减33.8%，主要出口到我国香港地区。

（四）春节过后猪价经历了两轮快速上涨，累计上涨3.4元/千克

根据对全国500个县集贸市场监测，春节过后全国猪价经历了两轮快速上涨。第一轮上涨在3月，全国活猪价格从2月的12.55元/千克快速涨至3月的14.35元/千克，上涨了1.80元/千克，涨幅为14.34%；第二轮上涨在6月，全国活猪价格从5月的14.98元/千克涨至6月的15.94元/千克，上涨了接近1.00元/千克，涨幅为6.4%。从2月至6月，全国猪价累计上涨3.4元/千克。从同比情况来看，3月份第1周开始，活猪价格同比由负转正；到6月份第4周，全国活猪平均价格16.72元/千克，同比涨幅由3月份第1周的2.1%扩大到46.5%。去年同期处于周期性价格下行的低谷，也是今年价格同比涨幅较大的重要原因。

（五）上半年生猪养殖头均盈利约136元，处历史同期较好水平

根据对8000个养猪户定点监测，今年上半年出栏1头活猪平均盈利136元。其中，受疫情及禁运政策影响，1月生猪养殖处在盈亏平衡状态，2月头均亏损76元；3月份开始，生猪养殖头均盈利保持在200元以上，3～5月分别为209元、218元和215元，6月达到328元。从历史经验来看，历年3～5月是猪肉需求淡季，生猪养殖多处在亏损状态；今年则表现为淡季不淡，生猪养殖盈利处在历史同期较好水平。

二、下半年走势展望

上半年，400个监测县生猪累计出栏同比降幅14.9%。2018年8月非洲猪瘟疫情发生以来，全国能繁母猪存栏同比降幅呈逐步扩大趋势，其中今年上半年降幅从14.8%逐步扩大到26.7%。从猪群周转规律来看，能繁母猪存栏数量对应着6～10个月之后的生猪出栏数量。据专家测算，今年全年生猪出栏同比降幅在15%～20%，全年猪肉产量同比可能减少800～1100万吨。