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‘中油8号’油桃露地栽培效益分析

2019-12-04宫文超刘家麟王广辉吴祖善

北方果树 2019年1期
关键词:中油示范园露地

宫文超,刘家麟,王广辉,吴祖善

(辽宁省瓦房店市农业技术推广中心,辽宁 瓦房店 116300)

辽宁省瓦房店市露地桃栽培面积0.8万hm2、产量18万t,年产值5亿元。主要栽植‘中油4号’‘中油8号’等油桃和‘丰白’‘前八’‘寒露蜜’等普通桃。桃产业已成为果农收入的主要来源之一。为了解和掌握目前露地桃生产成本及其效益,于2018年8月下旬,组织相关人员对栽培面积较大的‘中油8号’油桃示范园与一般园进行调查,旨在为果农发展露地桃产业提供参考和借鉴,同时为领导对今后桃产业发展的决策提供依据。

1 调查方法

1.1 调查对象

以生产规模较大的阎店乡大东村和三台乡青山村为重点,每个村分别调查2户。其中大东村为生产水平较高的科技示范户,青山村为生产水平中等的普通果农。调查园均为坡地,树龄5~10年生。调查面积0.8hm2。

1.2 调查内容

采取入户座谈的形式进行调查。内容包括肥料、农药、果袋等生产资料费用,以及灌水费用、人工费用和地租等,桃的产量、市场售价产值和效益等。所有用工全部按当地雇工付费标准进行汇总,地租按600元/666.7m2计入成本。

2 结果与分析

2.1 成本构成分析

由表1看出,成本由生产成本和土地成本构成。土地成本不同管理水平园一样,均为600元/666.7m2;不同园生产成本是不一样,示范园成本6882.5元/666.7m2,一般园的生产成本3895.8元/666.7m2,示范园比一般园高76.66%。生产成本中,人工费用支出占比最高,示范园为63.42%,一般园为58.27%;生产资料成本占比其次,示范园为25.68%,一般园为34.03%;灌排水费用占比最小,示范园为10.90%,一般园为7.70%。

2.2 生产资料成本分析

生产资料成本中,肥料占比最大,示范园为51.49%,一般园为46.82%;果袋占比分别为22.91%、34.85%,农药占比分别为25.60%、18.33%。

2.3 人工成本分析

人工成本中,套袋占比最高,示范园为32.99%,一般园为26.43%;摘袋占比分别为12.37%、5.29%;打药占比分别为16.49%、11.89%;施肥、剪枝和采收的费用支出相差不大。

2.4 产量、产值、产投比和效益

示范园的单位面积产量4 000 kg/666.7 m2,产值19200.00元/666.7m2,产投比2.57,效益 11717.5万元/666.7 m2;一般园依次为 2 000 kg/666.7 m2、8 100 元/666.7 m2、1.80,3 604 元/666.7 m2,效益仅为示范园的30.76%。

3 结论及建议

3.1 结论

目前我市露地桃栽培成本中,用工费用最高,占总成本58%以上。主要原因,一是桃园管理越来越精细,用工量较过去相对增多;二是部分技术措施的实施相对集中,而农村的劳动力资源又明显不足,雇工工资逐年上涨。从效益看,投入多的产量高、产值高、效益高,投入少的产量低、产值低,效益仅为示范园的30%。

3.2 建议

3.2.1 提高认识,转变旧观念

目前,我市乃至全国桃的产业发展非常快,总产量已趋于饱和,质量差的“次品桃”很难赢得市场。因此,必须转变旧的观念,由过去主攻产量、向产量要效益转变为主攻质量、向质量要效益,以优质桃占领市场。否则,产量再高也难以卖出好价钱、获得好收益。

3.2.2 更新品种

目前,我市中熟桃品种偏多、生产规模较大,而早熟桃和晚熟桃品种偏少、栽植面积也小。这种状况势必导致7—8月桃大批量集中上市,出现压等、压价、“卖难”现象。建议果农应积极引进适宜我市栽植的早熟桃和晚熟桃优良品种,如早熟桃‘丰光’和晚熟桃‘布雷顶峰’、3135等。通过高接换头等形式,更新、调整桃的品种结构,实现“你无我有、你有我优、规模发展、产效双赢”。另外,蟠桃和油蟠桃也有较好的发展前景,果农可以少量引进试栽。

3.2.3 推广新技术

推广疏花疏果技术,合理确定桃的产量。现花蕾期疏除过多的花朵;落花后三四周开始疏果,硬核前确定留果数量。以‘中油8号’等大型果品种为例,长果枝留3个果,中果枝留2个果,短果枝留1个果(顶部)。依据我市的自然条件和栽培水平,初果期桃树666.7m2产量一般应控制在250~1 000 kg,盛果期桃树应控制在1500~2500kg。

种植绿肥,培肥地力。适宜在桃园种植的绿肥主要有草木樨、毛叶苕子等绿肥作物,一般于花期或结荚前收割,采取集中掩埋或树盘覆盖的方式用于保温保湿,增加养分供应,提高土壤有机质含量,改善土壤结构和通透性。

引进应用小型园田作业新机具,提高机械化作业水平,以减少人工投入。

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