郑新娟　徐柏林

摘要 以“华冠一号”番茄为试材，对番茄生育性状、产量及含糖量进行测定，研究氮磷钾配合施肥对番茄产量的影响。结果表明，缺氮区、缺磷区和缺钾区的产量性状与含糖量均低于氮磷钾正常区。其中，缺钾区株高比氮磷钾正常区降低13.12%;缺氮区茎粗比氮磷钾正常区降低了11.45%;缺氮区果实的含糖量比氮磷钾正常区降低了17.92%;正常氮磷钾区单株果重为 3.55 kg，而无磷区仅为2.85 kg。缺磷区比氮磷钾区产量降低了19.78%，效益降低了19.05%。该研究结果表明设施番茄氮磷钾配方施肥的重要性。

关键词 番茄;含糖量;生育性状;经济效益

中图分类号 S641.2文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）21-0151-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.21.045

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of Nitrogen， Phosphorus and Potassium Fertilizer on Tomato Yield and Sugar Content in Facilities

ZHENG Xinjuan， XU  Bailin

（Chaoyang Technical School，Chaoyang， Liaoning 122000）

Abstract The growth trait，yield and sugar content of tomato were tested by using "Huaguan No. 1" tomato. The effect of nitrogen， phosphorus and potassium combined with fertilization on tomato yield was studied.The tests showed that the growth traits，yield and sugar content in the tomatoes that lack of nitrogen， phosphorus and potassium were lower than that of normal.Among them plant height in deficient area was 13.12% lower than that in the nitrogenphosphatepotassium normal area. The stem diameter in nitrogendeficient area was 11.45% lower than that in normal area. The sugar content of fruit in nitrogendeficient area was 17.92% lower than that in normal area. The fruit weight per plant was 3.55 kg in normal area， but only 2.85 kg in the phosphatefree area. The yield in phosphorus deficient area was 19.78% lower than that in normal area， and the benefit was 19.05% lower. The tests showed the  importance of formula for nitrogen， phosphorus and potassium in greenhouse tomato.

Key words Tomato;Sugar content;Fertility traits;Economic benefits

基金项目 园艺专业信息化资源建设基金项目（LNVE-IRP 2006-016）。

作者简介 郑新娟（1965—），女，辽宁沈阳人，高级讲师，从事植物生理学的研究及教学等工作。

收稿日期 2019-05-10

通过對设施番茄氮磷钾配合施肥试验结果，了解氮肥、磷肥和钾肥对番茄生长的作用及其重要性，也明确了该试验与同行试验结果的异同[1-6]。张守才等[7]在高肥力土壤适量施用氮、磷、钾肥可增加番茄产量，最佳经济施肥量分别为119.0、50.4 和375.6 kg/hm2，施肥比例为1：0.42：3.16;袁亭亭等[8]研究了嫁接对番茄产量及养分吸收利用特性的影响，结果表明，氮磷钾配施较氮、磷、钾单施提高番茄产量;蒋卫杰等[9]研究了固态N、P和K肥施用量对日光温室有机生态型无土栽培生长季节番茄产量的影响，建立了N、P和K肥施用量与番茄产量之间的方程模型，验证了N、P及K对生长季节栽培番茄的早期、中期和后期，产量均有明显的影响，吴昕怡[10]侧重于化肥减量增效改善番茄果实品质。笔者主要针对朝阳地区中壤土进行设施番茄生产，采用氮磷钾肥配合施用，能显著提高设施番茄的产量和经济效益，并能提高果实的含糖量与品质，旨在为朝阳地区及类似地区设施番茄的氮磷钾配方施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

番茄试验地在双塔区他拉皋镇姜家窝铺村。在菜农赵家的大棚里，棚龄5年。该土壤属于中壤土，面积4 hm2。试验地土壤养分检测结果：碱解氮174 mg/kg，有效磷62.4 mg/kg，有效钾132 mg/kg，有机质18.7 g/kg，pH 7.7。

1.2 试验材料

供试番茄品种为华冠一号。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计。

试验共设4个处理，2次重复。处理①（对照区CK）氮磷钾区（53-41-30）：施尿素1 383 kg/hm2、过磷酸钙5 125.5 kg/hm2、硫酸钾900 kg/hm2;处理②（A）无氮区（0-41-30）：施过磷酸钙5 125.2 kg/hm2、硫酸钾900 kg/hm2;处理③（B）无磷区（53-0-30）：施尿素1 383 kg/hm2、硫酸钾900 kg/hm2;处理④（C）无钾区（53-41-0）：施尿素1 383 kg/hm2、过磷酸钙5 125.5 kg/hm2。各处理均施鸡粪450 000 kg/hm2作基肥。

1.3.2 田间操作过程。

小区长6.5 m，宽3.0 m，面积为19.5 m2。每个小区4条垅，每垅20株，每个小区80株，株数40 500株/hm2。磷肥80%作底肥，20%作追肥;氮钾肥20%作底肥，80%作追肥。从番茄初花期开始追肥到结果期分10次追肥。追肥量平均分配，每次追肥量相同，结合浇水冲施。番茄于2017年1月29日移栽。在生育期内浇水18次，均为膜下浇水。喷施农药3次，靓果安加腐霉利防治番茄灰霉病;苯醚甲环唑防治番茄早疫病;杜邦克露防治番茄晚疫病。5月5日为始收期，在7月2日拉秧。从番茄移栽至拉秧，生长期为154 d。

2 结果与分析

2.1 不同处理对番茄生育性状的影响

2018年4月24日对生长期的番茄株高、茎粗进行了调查，结果表1。

由表1可知，不同施肥处理对番茄生育性状的影响较大。无氮区、无磷区和无钾区的番茄株高分别比氮磷钾区减少4.1、15.0和17.0 cm，降低了3.16%、11.57%和13.12%。其中钾肥对株高影响最大。

无氮区、无磷区和无钾区番茄的茎粗分别比氮磷钾区减少0.15、0.06和0.03 cm，分别降低了11.45%、1.53%和2.29%。表明无氮区对番茄茎粗的影响最大。

由表1可知，平均单株番茄结果个数无氮区、无磷区与无钾区分别比氮磷钾区降低了5.9%、15.1%和11.2%;畸形果的个数分别比氮磷钾区提高了133.3%、33.3%和100.0%;单果重分别比氮磷钾区降低了10.6%、17.5%和11.1%;单株果重分别比氮磷钾区降低了8.2%、19.7%和17.2%。

可见，番茄结果个数缺磷的处理最少，其次是缺钾;番茄缺氮和缺钾对果实品质的影响很大，畸形果增多;单果重缺磷最低;而单株果重，氮磷钾区最高，每株达3.55 kg，其他处理均低于对照区，尤其缺磷区每株仅为2.85 kg。

2.2 不同处理对番茄含糖量的影响

由表2可知，缺肥区的番茄含糖量均比氮、磷、钾配方施肥区降低。缺氮区、缺磷区和缺钾区分别比氮磷钾对照区降低了17.92%、14.63%和9.67%。尤其是缺氮区糖分含量降低高达17.92%。氮磷钾肥配合施用能显著提高番茄糖分含量，提高番茄果实品质。

2.3 不同处理对番茄产量的影响

由表3可知，氮磷钾区（53-41-30）的番茄产量达182 271.0 kg/hm2，而缺氮区的番茄产量比氮磷钾区减产14 866.5 kg/hm2，产量降低了8.15%;缺磷区比氮磷钾区减产36 057.0 kg/hm2，产量降低了19.78%;缺钾区比氮磷钾区减产31 086.0 kg/hm2，产量降低了17.05%。可见，肥料不同会影响番茄产量，氮磷钾配方施肥能提高番茄产量。

2.4 经济效益分析

不同施肥处理资金投入不同，产量不同，扣除化肥成本，其经济效益见表4。由表4可知，氮磷钾区效益为676 128.0元/hm2，而缺氮区比氮磷钾区减少52 692.0元/hm2，效益降低了7.79%;缺磷区比氮磷钾区减少128 815.5元/hm2，效益降低了19.05%;缺钾区比氮磷钾区减少113 626.5元/hm2，效益降低了16.81%。可见，番茄不施磷肥效益最低，其次为缺钾肥。

3 结论与讨论

（1）无氮区、无磷区和无钾区的番茄株高与茎粗均比氮磷钾区（53-41-30）有不同程度的降低。其中钾肥的株高比氮磷钾区降低了13.12%;氮肥茎粗比氮磷钾区降低了11.45%。

（2）番茄结果个数，缺磷区最少，其次是缺钾区;番茄缺氮和缺钾畸形果增多;单果重缺磷区最低;单株果重，氮磷钾区达3.55 kg，而无磷区每株仅为2.85 kg。

（3）缺氮区、缺磷区和缺钾区番茄果实的含糖量分别比氮磷钾区降低了17.92%、14.63%和9.67%，其中缺氮肥的番茄糖分含量最低。

（4）缺氮区比氮磷钾区番茄产量降低了8.15%，比缺磷区降低了19.78%，比缺钾区降低了17.05%。其中缺磷产量最低。

（5）缺氮区的番茄比氮磷钾区效益降低了7.79%，比缺磷区效益降低了19.05%;比缺钾区效益降低了16.81%。其中缺磷效益最低。

設施番茄氮磷钾肥配合施用，能显著提高番茄产量和经济效益，并能提高番茄含糖量及其品质。

参考文献

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[10] 吴昕怡.氮肥减量对设施番茄产量品质的影响[D].杨凌：西北农林科技大学，2018.