（214000）江苏省无锡市育英实验小学太湖少年文学院六年级 刘 晔

前几年，每次我回家乡，早上总会被一阵淡淡的烧饼香味所吸引。虽然现在那烧饼老板已不知去向，但那烧饼味让难以忘怀。

还记得我每次去买烧饼时，总能看到有人在排队，人们递给老板买饼的钱，他便让大家直接放在一个破旧的铁皮盒里，他只是看一眼，也不数，然后再顺手接过伙伴团好的面团。

他伸伸脖子，眼睛紧闭，眉毛紧锁，双手一摊，又猛然睁开眼，神态悠然，像是在不紧不慢地打着太极，可转瞬，手上又忙活了起来，拿起擀面杖，双手并用，连桌子都晃动了起来，他的两手快如风，不时有面粉从面团里飞出来，在他双手上形成一阵轻雾。很快，手里的面团便成了薄厚均匀的一张饼，洁白带有光泽。随后，他从一个褐色的罐子里拿出了他们家独制的白色酱汁，蜻蜓点水般地在烧饼上面点了一下，然后像一位画家一样用毛笔般的刷子旋转着，面饼上顿时湿了一片。

然后将饼放进火炉中，他的双手支着柴火，望着里面的熊熊炉火，迎着扑面而来的热气，他继续眯着眼，皱纹像是被雕刻过的，看起来像是初秋的霜，上面布满了岁月的沟壑。

数分钟之后，他将烧饼拿出炉，在上面密密地撒上一层芝麻，顿时上面斑斑点点，最后刷上甜汁。烧饼的香味溢满鼻腔，他拿出长叉小心一夹，放到一张干净的纸上递给我。

在热气的笼罩下，他的样子变得模模糊糊，可那热腾腾的烧饼却温暖着我的心，我总觉得这个烧饼师傅身上有着某种说不出来的淡然与坚持。

…………

后来，那家店像影子一样，在某一天消失了，而且听说老板不姓曹，这下我蒙了，店面怎么叫“曹三烧饼店”呢？