桃果实缝合线处发软塌陷变色原因分析及解决办法
2019-11-22
山西果树 2019年6期
桃果实缝合线处发软塌陷变色每年或多或少都有发生。掰开桃果肉,肯定裂核。硬核期受气候、土壤、栽培管理等因素影响,每年发生的情况也不太一样,中、晚熟品种发生机率大,早熟品种少或没有。
1. 原因分析
1.1 气候 桃果发育进入硬核期,阴雨天较多时,气温、地温双下降,光照差,造成光合作用下降,制造有机营养少。向果实输送的蛋白质就少。地温低,造成根系发育滞后。生长不良,吸收水肥能力自然降低,供给树上部营养物质就少,使桃树生理紊乱,不能正常地新陈代谢。
1.2 管理不到位 桃果生长有3个管理重要时期:开花坐果期、硬核期、膨大期。一般重视花前花后和膨大期的水肥管理,忽视硬核期的水肥管理。早熟品种硬核期和膨大期基本是同步进行,所以,一般重视膨大期的施肥浇水,满足了早熟品种硬核期对钾、磷、钙肥需求,很少有裂核现象发生。但中、晚熟品种硬核和膨大期相距时间较长。不同步,如果对硬核期管理不重视,这一时期桃对钾的利用率是最多的,甚至比膨大期用的钾都要多,磷次之,钙也不能少。缺了这3种主要元素,核的硬化就成问题,缺了磷,仁就不会饱满,缺了钙,核的质地就不会紧密,它就容易裂核了。树体向果实种仁输送的都是蛋白质,种籽可把营养转化成赤霉素,通过核连接果肉部转化生成生长素,来促使细胞长大长粗。由于它没能力把营养均衡辅送到缝合线处,缝合线处就会塌陷、容易变软了,还容易在成熟期引起大量落果。……
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