程善兰，瞿晓理

(苏州经贸职业技术学院 人文社科与旅游管理学院，江苏 苏州 215009)

酒店业属于人力资源密集型行业。为适应日益扩大的旅游市场，人力资源供给侧的结构性改革成为酒店业转型升级的重要内容。苏州作为国内外著名的旅游城市之一，每年接待来自世界各地的游客不计其数。基于产业结构的转型升级，苏州酒店业对行业的各级管理人员(职业经理人)有了新的素质要求。因此，把握苏州市当前酒店业的职业经理人从业现状，探究该行业对职业经理人的胜任力素质，将有利于苏州酒店业的转型发展，也将有利于苏州打造优良的国际旅游城市名片，提升苏州国内外知名度和城市竞争力。

1 酒店职业经理人职业素养需求评估方法

依据酒店从业人员的相关研究，本次对苏州市酒店职业经理的职业素养需求设定为三大类内容，分别是“职业素质”“职业知识”及“职业能力”；每一大类内又设置若干个具体分项。在实施问卷调研时，被调查者选出三大类别内各个具体分项自己认为最为重要的若干项目，并对选出的分项目在大类内排序。同时，对此部分实施统计时，将各选出排序的分项予以赋值，排在最重要位置的分项赋值最高，往后逐步递减，未被选择的分项则统一赋值为0。依据上述计分规则，将调查样本对各个分项的赋值求总和，最终获得三个大类内各分项的“重要性”总分。

首先通过携程网搜索引擎，确定目前在苏州市范围内，中高端酒店(四、五星酒店及四、五星标准酒店)327家。……