编者按：利用VCD光盘教学是本刊多年来坚持的一项创举，因为VCD光盘教学不仅实用性强，而且可反复观看，反复学习，直到学会为止，并可长期查阅。买回一盘VCD光盘，就等于请回一位老师，现场培训，秘密藏不住，奇迹看得见。并可使学员不必东奔西跑，免遭奔波之苦，不但节省下大批差旅费，还可节省下几千甚至几万元的技术转让费，此举是本刊为解决广大创业者欲上项目，而又苦于资金不足，路途遥远，不能亲自前来参加现场培训的最简捷、最实惠的培训方法。

本刊想读者所想，急读者所急，经过认真考察了解市场需求，擇优筛选出最适合下岗工、打工者、家庭妇女、退伍军人、残疾人等开店摆摊的小本投资创业好项目，帮助读者靠勤劳圆赚钱的梦想！学一技之长，父传子，子传孙可代代受益。本辑收录的教学光盘，内容易懂，所有项目均由经验丰富的专业师傅讲解、操作示范。实行函授教学，并长期跟踪解答疑问一条龙服务，确保学员人人成功。

一、热门技术光盘套装

TZ-001蛋糕面包制作18盘

TZ-004经典四川菜10盘

TZ-005经典湖南菜10盘

TZ-006经典广东菜10盘

TZ-007经典江苏菜10盘

TZ-008经典福建菜10盘

TZ-009经典山东菜10盘

TZ-O10经典浙江菜10盘

TZ-012饮料制作20盘

TZ-015冷菜凉菜9盘

二、各地风味小吃系列光盘

MS-002山西风味小吃2盘

MS-003四川风味小吃1盘

MS-004云南风味小吃3盘

MS-006湖北风味小吃1盘

MS-007北京风味小吃2盘

MS-008广东风味小吃1盘

MS-009天津风味小吃4盘

MS-O10陕西风味小吃2盘

MG-011河南风味小吃1盘

MS-012贵州风味小吃1盘

MS-013朝鲜风味小吃1盘

MS-014西藏风味小吃1盘

MS-015韩国风味小吃1盘

MS-016新疆风味小吃1盘

MS-017台湾小吃1盘

MS-018上海小吃1盘

三、特色风味食品饮料系列光盘

MS-020口口香烤豆腐1盘

MS-021民间醋的制作1盘

MS-022果冻的制作1盘

MS-025南京盐水鸭的制作1盘

MS-026开口露馅水饺工艺1盘

MS-031七彩珍珠饮料1盘

MS-034四季粥的制作1盘

MS-036松花蛋1盘

MS-038山东煎饼1盘

MS-039冰淇淋的制作1盘

MS-040冰糖葫芦制作1盘

MS-042卤味食品的制作1盘

MS-046腐竹制作技术1盘

MS-048韩国金丝肉饼1盘

MS-050脆香烧烤1盘

MS-051一斤生肉出一斤熟肉1盘

MS-052十里香卤烤1盘

MS-054湖南牛肉粉面1盘

MS-055贵州鸡汤面1盘

MS-058水晶花生豆腐1盘

MS-063红砂咸蛋1盘

MS-064无铅皮蛋1盘

MS-066欧式脆皮蛋糕1盘

MS-068红油煎饼1盘

MS-070美味佳土豆小吃1盘

MS-077水晶饺子1盘

MS-079铁板鱿鱼、铁板豆腐1盘

MS-081宫廷御膳无刺鱼1盘

MS-082牙签肉制作1盘

MS-083鱼豆腐制作1盘

MS-084千里香馄饨1盘

MS-085重庆酸辣粉1盘

MS-092家常滋补汤制作1盘

MS-094酸辣香脆泡凤爪1盘

MS-099道口烧鸡制作1盘

MS-100北京烤鸭制作技术1盘

MS-104韩国泡菜制作工艺1盘

MS-105炒货加工技术1盘

MS-106五香酱油制作1盘

四、其它热门技术

QT-057音乐蜡烛1盘

QT-060洗洁精制作技术1盘

QT-061洗发露生产工艺1盘

QT-064长效灭蚊剂1盘

QT-065万能加香工艺1盘

QT-081轮胎宝1盘

QT-099强力去污皂1盘

以上光盘5盘起邮，48元，盘；购买数量达到10盘以上（含10盘）38元/盘；购买数量达到20盘以上（含20盘）28元/盘。购买时请注明光盘代号即可。本刊读者服务中心长期办理以上光盘的邮购业务，汇款请写清你的详细收货地址、电话及所购光盘的名称和数量。

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