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看青(外一篇)

2019-11-20江苏路灯黄

散文诗 2019年8期
关键词:米饭淀粉

江苏/路灯黄

青丝、青眼、青灯、青衿、青衣、青鸟、青袍,青是一个古韵盎然的汉字,青又是一种色彩变幻的画意表达,唇间吐出这个音,汁液饱满,联想丰富。 “青”最早见于甲骨文或金文,本义为蓝色、蓝色矿石或草木的颜色。 《说文解字》注:青,东方色也。木生火,从生丹。丹青之信言象然。 凡青之属皆从青。 随着语义扩宕,青不仅指代东方、春、绿色、黑色、竹简,又可延伸为茂盛、青绿色的草、未成熟的农作物和年少青春的样子等。

车前子在《粉黛记》中就提到各种“青”:花青、石青、螺青,这些是丹青的秘密,确切地说,是画家用各种深深浅浅、明明暗暗、纯色异彩调合出奇花异卉,灵岩怪石,并努力直抵自然中的无限生机, 庸常的眼睛一下两下是无法去区分甚至描绘什么是花青、石青、螺青的,但至少可以开拓想象,什么是松青、粉青、天青、蓼青。丹青妙笔啊,笔端花开烂漫,恁是把不起眼的那些矿石粉注入了灵魂, 让色彩在纸墨之间春色满园、顽石点头。 再端详,又成为药名了。《本草纲目》载:空青,腹中空,破之有浆,治眼疾。 一名杨梅青。 又,白青,治目疾,色深者为石青,淡者为碧青。 《淮南子·毕万术》云:白青,得铁即化为铜。又曾青、绿青、扁青、绿肤青,并详《本草纲目》。

室内蛰居久,想看青了,让青眼与青草、青梅、青山对视,相看两不厌。

看青是因为植物有目光, 在植物的目光注视下却不觉得孤独。很想有一个院子,用来种四季,日日在花篱下流连,甘愿被植物的目光给勾引。自从看过太平湖那只眼啊,在它的注视下,你可以耻笑自己谎言般的存在,你的所谓生活,只是依照惯性活着而已;你也可以再次触摸到已经麻木的心灵, 眼里那些庄稼果树, 自然是要在人类的生命历程中垂青史的,但就算是那些野花野草,即使下一刻就会被割刈拔除,遭遇践踏火烧水淹虫蚀,也依然使着劲蓬勃地没心没肺地奔赴死亡。怕什么,那是它们在耍“玩消失”的小诡计,来年又自会青葱。看青是因为心里还有田园。如果城市剥离了与泥土的关联, 就只能在心里留存一个田园的想象。今天遥望满垄的向日葵,明天用目光检阅成畈的麦穗, 后天已经化作萤火虫,在夜晚的稻花丛里游弋,心有青山,不,心有青色在,日日怀季节。

看青是因为四时的手在不断地撩拨。 屏幕里的风景再美,却不能立时身临其境,空调的功能再智能, 也不抵看到春天赠送的第一个嫩芽时的欣喜。

有话说:不要做青肚皮猢狲。寓意是不要只知吃而没记性、悟性。 但猢狲知道,它们是离不开青的,它们在山野里,青提供底色,也提供基础的生存供给。吴语里又常言:呒啥青头吃了, 看来人是一定要从做青肚皮猢狲开始,吃仔青头有记性,覅做青头鬼。

每天打从园林门前走过,对园林,日日不经意看上一眼,倒比浸身其中的感觉更好。我对寺庙里的香烟气有一种唯物主义式的抵抗,其实终还是那种宗教气场太大,我想奋力挣脱。我更青睐的,是园林里草木一年四季的不同,以及它们与那些静默的湖石、亭台水榭楼阁之间的微妙情愫。 园林那些古色古香在各种青——绿树、盆景、爬藤——的衬托下才能接上今天的气息。古诗词里更是青葱勃发、青色苍茫,如“青青河畔草”“溪上青青草”“春到长门春草青”“小院春来百草青”“春来草木还青”“红饭青蔬美有余”“木叶半青黄”“江边春色青犹短”“青秧白水无际”等,不一而足。

还有青梅、 青橄榄。 “叶间梅子青如豆”“无限绿阴青子”“叶间青子已团团”“纷纷青子落红盐”“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”,均是既视感十足,青梅在枝头性感着,直挠痒你的心。 可是,那潇洒的竹马到哪里去了? 恍惚间传来阵阵炒蚕豆的哗啦哗啦声,奇怪了,声音有浓浓的香味,香味在空气里往外私奔,撞到路边的鼻子“怀孕”了。

青出于蓝胜于蓝。日暮青山隐。心便跟着云儿逍遥游了。青白画面水墨意境,诗与远方跃然顿生。有看青的念想,自然就有踏青的行动了。 踏青,是迎接盛大春天的到来,是敞开逼仄的胸怀,让自然照亮身体的角角落落。踏青,还是季节把人相拥,是天人合一的一次次企及。 说到这里,想起一段故事:一个美国学者请教日本汉学家清水茂,问柳宗元《始得西山宴游记》里“萦青缭白,外与天际”一句中的“萦青缭白”的“青”是什么颜色? 他不知道是翻译成“青山”的“青”(blue)之意还是“青天”的“青”(green)之意,颇踌躇。 因为日文和中文的“青”字意用非常接近,清水茂在翻译日文时没有这位美国学者纠结, 也就没给美国学者以满意的答案, 以至于最后到底英文翻译成什么他都没有印象, 却让日后的他特别留意“青”是什么颜色的问题,促成了他后来完成《说“青”》《说“黄”》等系列随笔。 做学问自然是要较真的,日常生活中,要是有谁没头没脑问一句,青到底是什么颜色?估计很多人会吃个闭门羹,回不过神来。

水因为有青便澈可见人, 心因为有青便感怀动人,目因为有青便眼神迷人,言因为有青便礼貌近人,米因为有青便博大成人,草因为有青便茂盛养人,竹因为有青便绿阴宜人,太阳因为有青便灿烂喜人, 家犬因为有青便心思撩人,小虫因为有青便羽翅惹人,小女儿因为有青便伊人美好, 争斗因为有青便风平浪息, 看见因为有青便亮丽俊逸……不尽言之,“青”多有“精华”“益佳”之美意,虽然青涩、青葱似有“生”之份,然待以时日,必清华满目。

某一天, 脑海里突然跳出“不如青园种字”来,竟无端喜欢,想,要是作为书名,多好。

当手里拿到这本书时,果然,看“青”的愿望愈发强烈。

与谷有关

单位发放福利,米、油、蛋。微信群里异常热闹,说40 斤米太重,不好拿,双职工“双重”,80 斤,怕拿闪了老腰。 这些抱怨,幸福味十足。 话题拓展,有说家里基本没人吃米,只有孩子吃,40 斤米能吃400 天, 为了解决稀少的米煮不好饭的问题特意买了个超小号的电饭煲。另一种声音登场,说不吃米就像什么都没吃一样,饿得慌,属“饭”命。 特别好奇不吃米的是怎么解决吃“饭”问题的,谜底是:只吃菜。 发言继续跟进, 有说根据最新研究成果,淀粉是导致肥胖、“三高”等的主因,米饭里所含都是淀粉,因此坚决不吃米,“创造”了夫妻几年不吃米的“纪录”。有人接话,颇有养生经验,电饭煲煮的米饭,湿气太重,应该多吃的不是米饭而是杂粮粗粮。为了健康,淀粉就是洪水猛兽,恨米到深恶痛绝,这些“智慧”火花真是“夺目”。但只要稍微细思一下,有几个问题是经不起推敲的:第一,多吃淀粉必然导致肥胖等疾病吗?何为主食?吃副食品可以替代主食吗? 第二,多吃米饭等于多吃淀粉?第三,姑且承认淀粉“有罪”,粗粮杂粮里就不含有淀粉了吗? 吃粗粮杂粮就等于健康的饮食方式吗? 看到发言的最后一条:主食、蛋白质、脂肪、蔬果一样都不能缺。 可惜好些人因为对淀粉、米饭的成见,把这句自动屏蔽了。

然,南方人以稻谷打出的米饭为主食,千百年来如此。因而突然就对“谷”字来了兴趣。查阅,得:谷,从水半见,出於口。 泉出通川为谷,两山闲流水之道也。这是河谷、山谷之意。谷,从禾从壳,必有稃甲,这是粮食作物之总称谓。 这两条即是我们日常所认识的“谷”。

又有新发现。

谷也用作形容词,意为善、良。《诗·陈风·东门之枌》里写:谷旦于差,南方之原。又有谷日(吉日、良辰)、谷士(善士、佳士)之称。谷还用作动词,意为赡养、养着;生、活着。 《诗·小雅·甫田》中写:以谷我士女。 亦有:谷马(喂马)、谷食(以谷物为食)之用法。 就像我们对米、米饭的态度一样,看似再熟悉不过,实际上却还有不少陌生感,还有很大的了解空间。

如果串用“谷”的两种常用之意,山谷是不是可以理解为山结出的果实?想想也是,山谷盆地土壤肥沃,农耕文化由此而生,炊烟升起, 文明亦在此萌芽。 这些难道不是结出的“果实”?

因“谷”而起的遐想,一发而不可收。某天定在“欲”字上,拆字,欠谷也。 是不是在说吃的饭不够多? 引申为肚量不够、经历不够,才致产生欲望? 继续查阅,可知:欲,从谷从欠,从欠者,取慕液之意;从谷者,取虚受之意。欠者开口也,表示有所不足,故产生欲望。 其异体字为慾,按照异体字的写法,欲望除了从欠从谷,还欠心呢。

又联想到“俗”字,怎么解?难道人与谷合在一起就一定是俗? 难道就是人吃多了谷就变俗?还是因为抛不开食(谷)的羁绊,所以成了个俗人? 再查阅,得:俗,从人从谷。 先民多穴居山谷,形成习俗。 哦,其字源意义是“习俗”,非庸俗之贬义。有这样一段文字:人吃谷即为俗。人与人在生理层面上并无差异,都是俗人,无尊卑贵贱之分。人与人的差别在精神层面上:所谓“超凡脱俗”,即指超脱了物欲的束缚,达到了格物致知的境界,因此有别于俗人。这段文字,看似智慧,却没有摆脱简单、粗暴,生硬地把“俗”理解为人+谷,对人和谷之间关系的解释却站不住脚。

有人会说,人活世上,怎能免俗? 也许是吧,我们拼命想得到,欲望无止境,为此身不由己、营营碌碌,沉浸在目标不断实现的欣喜得意中。而时间偏偏又祭出杀手锏,把这一切一个个从我们手上拿走。往往这时候,人生的余额已严重不足, 我们才明白自己终究是个俗人,明白得与失是个轮回!

父母辈经常教训我们: 我吃过的盐也要比你吃过的饭多, 我走过的桥也要比你走过的路多。看来也不无道理,欲望的大小与吃饭的多少成反比。 饭吃得多了,肚量足够,才能在经历种种之后,懂得生命之真,从而清心寡欲。 当然,这个饭是需一天天、一年年慢慢去吃的,肚量不是一次一大顿吃出来的。

社会学者齐格蒙特·鲍曼说:“欲望不希望得到满足,相反,欲望只希望得到欲望”,可见,欲望本身也是一个悖论,看历史,是欲望(生产力)推动了人类社会的发展,但同时,无限的欲望也使人类深陷欲壑, 不能自拔。 那么,到底是欲望诞生了意义,还是意义绑架了欲望?

脑子里又蹦出个“容”字来,宝盖头下面藏了“谷”,指房屋和山谷之虚空能容的意思,所以,“容”的本义即“容纳”——虚怀若谷,有容乃大。

想到现在,秋谷正是接受土地、流水、阳光、雨露、清风最后阶段的滋养,开始谦虚弯腰之际,如果欲望太多、俗念太多,不妨去看看田里谷物成熟的景象, 重新认识一下人与谷的关系吧。

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