薛雨青

记得儿时，人们的生活还不宽裕，一些山区还十分贫穷，大人常常为吃喝发愁，孩子们的零食，除了几颗劣质的水果糖外就数爆米花了。

那时，一到冬季，乡下卖爆米花的就多了起来。他们挑了担子步行，走村串巷。爆米花的担子，一头是黑咕隆咚的爆米花机子，带烟熏火燎的柴火炉子；一头是沾满尘土的旧风箱，贴风箱而放的是装爆米花的黑乎乎的麻布袋子。在庄子的牙叉骨台或巷道口，他们不时吆喝几声：“迸（bie，爆的意思）籼麦（玉米）花哩，迸籼麦花哩。”

高亢悠长的吆喝声，在寂寥的山野传出很远很远，让冬日落寞的村庄有了几分生动。

一听到吆喝声，庄里那些大姑娘、小姨子、豁了牙的婆子、纳着鞋底的女人和流着鼻涕的半大小子们叽叽喳喳赶集一样，一窝蜂地从家里跑出来。布袋里装着籼麦粒，盘笼里提着籼麦芯芯或木柴棒棒，上气不接下气地把迸爆米花的围了起来，七嘴八舌地问这问那，套着近乎。

迸爆米花的一边招揽着生意，一边在巷口或墙角放下扁担，摆下家伙，吧嗒、吧嗒惬意地抽一锅旱烟，歇缓一阵。见等候的人多了起来，就给炉子点上火，摇动手柄先将爆米机在火上烤一阵，待机子热了，用手柄哐啷一声打开机盖，依先来后到的次序，将最早来的一家的籼麦粒骨碌碌地倒进扑哧扑哧冒着热气的罐子里，然后拧紧盖子。一手拉风箱，一手摇爆米机，不慌不忙，有板有眼地忙活起来。风箱四周围满了人，排着队，吵吵嚷嚷。……