赵飞

陈可冀，我国著名的中西医结合内科专家，也是中医业内中科院院士、国医大师。作为心血管病领域的权威，陈老与已故名老中医郭士魁一起，首先提出了“活血化瘀法”防治冠心病的诊疗思想，帮助了临床上数以万计的心血管病人。聊起自己的养生经验，陈老表示，养生先得养心，这里的心有两层意思：第一是中医所说的生理上的心，即“君主之官”，统领五脏、协调阴阳平衡;其二是心理上的“心”，也是心态。“毕竟，心态也是决定长寿的关键因素。中医说，百病生于气，所以养生还得先静心。而要养心，则在乎如何吃、如何动，即饮食和运动。”

一葱一蒜成为自创“补品”

饮食上，陈老忌讳两个极端：第一是过分补充肥甘厚味，即吃太多的肉或者太多的营养补品;其次，他忌讳一味的“素食主义”。

如今养生保健品市场风头正健，很多亲朋好友、同事学生来看望陈老会送补品。但陈老却总是推辞。“现在中国保健品市场鱼龙混杂，好的少、差的多，亚健康人群想吃补品，一定要在医生指导下吃。”虽然不吃市场上的补品，但陈老却会自己制作补品来吃。而这原创的补品就是略有些重口味的大蒜、洋葱。“每天吃一两瓣大蒜，生的熟的都可以，能帮助抑制肝脏中胆固醇的合成;洋葱生吃效果较好，煮久了降脂的效果就差了。”

陈老对于现在一些年轻人为了减肥流行的素食主义也并不认同。“在我看来，是不建议过分素食的，我从年轻时开始，每顿饭必有一荤一素一菇。……