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两勺咸菜一碗汤

2019-11-11

当代工人 2019年17期
关键词:饭点菜油副食

小龚  31岁  国企技工

【诉说】职场8年后的一天,我和中学室友因各自出差而在小镇相遇。正值饭点,我俩心照不宣地扫视起路旁的餐馆。选一家进去,服务员正忙着,分身无术,顺手端上一碟泡菜来稳定两颗“军心”。

“还记得你当年从家带的咸菜吗?”老同学这一问,思绪立马回到15年前。当时,我俩同在镇高中寄读。同学们的家长都进城打工了,纷纷往家汇钱。我父亲却在家养病,干不了重活儿,经济上自然没有同学们好。除去部分走读生,同学们大多在学校寄宿。三餐主食自己蒸煮,基本是从家里背来的大米,副食要到食堂买,有各种物美价廉的菜,还有一种价格低得不能再低的汤。

我的大米也是从家里背来的,早上抓一把,放在铝制饭盒里,注上适量的水,放到烧水的大炉子上。到了中午,米饭就蒸熟了,副食是咸菜,偶尔去食堂买上一份汤,已是相当奢侈了。

每逢周五回到家,一家人的团圆饭是一周来最幸福的时刻。母亲腌的咸菜有五六种,大大小小的坛子摆了一院子。她先是每个坛子寻觅,把认为腌制最好的部分拿出来,切成小段,再跟腊肉一起翻炒。出锅后,先装满给我备的空瓶,剩下的端上桌。这一瓶腊肉炒咸菜,便是我下一周的主打菜了。

回到学校,到了吃饭时间,我会早早取回蒸米的饭盒,迅速迈进寝室,利落地从箱子里拿出咸菜瓶,舀上两勺,赶在同学们回来前匆匆吃完。或许是年龄渐长,身体需求旺盛,或许是吃顺了口,慢慢地,一瓶咸菜只能勉强支撑到周五。母亲只好再加一瓶,于是,每周日,我用自行车驮着几斤大米、两瓶咸菜,奔波在求学的路途上。

一次,我悄悄把米饭和咸菜端到操场角落吃,返回寝室时,还没进门,同学们买的菜汤美味便扑鼻而来。那是菜油的香,与我的咸菜比,别有一番味道。他们低着头吃得非常开心,汤香伴着欢声笑语。

我在门口停住脚,转身匆匆离开。因为我非常清楚,这时的饭点,是专属于他们的,我的饭点要比他们的提前。他们和我,已经习惯了分餐,欢声笑语和美汤是他们的,而独自一人啃咸菜是我的。

“摆脱咸菜”成了我的奋斗目标。求学路上,稍有松懈,那段吃咸菜的日子便浮现眼前。工作陷入困境,我总会自我鼓励,总比那时人家喝着热气腾腾的菜汤,自己躲在角落里吃咸菜要好吧。我的嘴对咸菜讳莫如深,我将它埋藏于心,也把那份艰辛与自卑深深掩埋,并小心翼翼,唯恐被人刨出来。

“你记得不,那次,我们偷你咸菜,你回来撞个正着?”我和老同学回到现实中。我一愣,一时间没想起来,老同学继续说:“那次啊,你回寝室撞见后,我们都不好意思地哄笑那次?我们实在经不起咸菜的诱惑,你知道学校食堂的汤,一大桶就最上面漂着几滴菜油泡沫。再说了,菜油哪比得上你家臘肉炒出的油香啊。”

半晌,我半开玩笑地说:“我还羡慕你们3年有热汤喝的日子呢。”老同学接话说:“你羡慕我们3年,我们嫉妒你一辈子。高中毕业后,我再没吃过那么好吃的咸菜了。叛逆的青春,你有父母陪在身边,保驾护航。我们几个的父母来去匆匆,一年只有春节那几天能见到人影,你说我们得多羡慕你。一勺汤能暖嘴暖胃,但能暖心吗?”

老同学的话让我吃一小惊。没想到,我卑微的,竟然是大家羡慕的。母亲的咸菜对我来说,岂止是一顿午餐,还有亲情对生活的陪伴与呵护。而这些,是15年后与老同学重逢才悟到的。

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