张小利

摘 要 小麦是我国第一大粮食作物，粮食安全是关系国计民生的大事，小麦产业是农业产业的支柱。因此，采用高产优质栽培技术提高小麦产量和质量，尤其重要。

关键词 小麦；高产优质栽培

武陟县位于河南省西北部，县域面积805平方公里，辖15个乡镇、办事处，347个行政村，总人口74万，常年农作物种植面积137万亩左右，其中小麦种植面积稳定在75万亩左右，是国家优质专用商品粮生产基地县和优质小麦良种繁育基地县。为了推进小麦产业结构调整，加快优质专用小麦发展，为农业提质增效奠定基础，结合当地实际，制总结如下小麦高产优质栽培技术。

1 播前准备

1. 1 因地制定，选择优良品种。

选用抗倒、抗病、抗逆性好的半冬性品种，播种前选晴天晒种1-2天。

1.2 深耕细耙，提高整地质量。

连续旋耕2-3年的麦田要用大型机械深耕（深松）并耱耙，达到耕层25㎝内疏松透气，上虚下实，土表平整。

1.3 测土配方，科学施肥。

在秸秆还田的基础上，增施有机肥，合理使用化肥，培肥土壤。一般每亩施有机肥40公斤以上。

1.4 适期适量，足墒播种。

小麦适宜播种期的温度指标为日平均气温15-20℃。武陟县半冬性普通小麦品种适宜播期为10月8-15日、优质专用小麦品种适宜播期为10月10-20日，亩播量10-15公斤。播种深度以3-4厘米为宜，并做到深浅一致，足墒播种，确保一播全苗。

2 麦田管理技术

2.1 苗期管理

2.1.1 查苗补种

对缺苗断垄或出苗较差的麦田，要在出苗初期选用同一品种的种子浸种后及早补种。缺苗面积大且出苗后补种不及时的麦田，可选用弱春性品种进行补种。

2.1.2 适时中耕

降雨或浇水后要适时中耕保墒，破除板结，改善土壤通气条件，促根蘖健壮发育。对群体过大过旺麦田，可采取深中耕断根或镇压措施，控旺转壮，保苗安全越冬。中耕时要注意选择晴天上午10点以后下午4点以前进行，土壤过湿、早晨有霜冻时不能中耕，以免伤苗损根。

2.1.3 肥水管理

对底肥充足、生长正常、群体和土壤墒情适宜的麦田，冬前一般不再追肥浇水。对整地质量较差、镇压不实、墒情不足的麦田要适时进行冬灌，冬灌时间一般在12月上中旬，日平均气温3℃左右，冬灌要小水细浇、浇透、浇匀，“夜冻日消，浇完为好”，要注意天气变化，上大冻时要停止浇水。对底肥施用不足、有缺肥症状的麦田，应在冬前分蘖盛期结合浇水每亩追施尿素8-10千克。

2.1.4 病虫草害防治

11月中下旬搞好麦田化学除草，同时对地下害虫、麦黑潜叶蝇和小麦胞囊线虫病进行查治。

2.1.5 杜绝畜禽啃青

叶片是小麦制造养分的主要器官，畜禽啃青直接破坏叶片导致减产，晚播弱苗麦田影响更大。要加强麦田看管，严禁畜禽啃青，确保麦苗健壮生长。

2.2 返青—抽穗期管理

2.2.1 中耕划锄

早春表层土化冻2厘米时（顶凌期），对各类麦田进行中耕划锄，以提温保墒，灭除麦田杂草，促苗早发稳长，抑制春蘖过多滋生，促进根系和个体健壮生长。划锄时要做到细、匀、平、透，不留坷垃，不压麦苗，不漏杂草，以提高划锄效果。

2.2.2 水肥分类管理

对分蘖较少、群体不足的二、三类苗麦田，特别是因干旱而严重影响小麦正常生长或出苗的地块，要以“促”为主，及早浇水、追肥，亩施尿素8—10公斤和适量的磷酸二铵，促根增蘖，促弱转壮；3月中下旬拔节末期（即基部第一节间固定、第二节间伸长、倒二叶露尖时）进行第二次追肥，亩施尿素5—7公斤，提高分蘖成穗率。

对播种基础扎实、生长正常、群体充足的一类苗麦田及偏旺麦田，要以“控”为主，返青期只浇水不追肥，到拔节末期结合浇水亩追尿素10—15公斤，促穗大粒多。

对个别播种偏早、播量偏大、群体过大的旺长田和优质强筋小麦，要适时控旺防倒，以免后期倒伏影响品质。

2.2.3 病虫草害防治

根据病虫测报，选用对路药剂，及时防治麦蚜、麦蜘蛛、吸浆虫、赤霉病、纹枯病、地下害虫等。对于杂草发生较重的麦田，在冬前及时进行化学除草。

2.3 抽穗—成熟期管理

2.3.1 适时浇好灌浆水

抽穗扬花至成熟期是小麦需水最多的时期，小麦生育后期如遇干旱，应在小麦孕穗期或籽粒灌浆初期选择无风天气进行小水浇灌，以保证小麦籽粒正常灌浆，同时可改善田間小气候，抵御干热风危害，提高籽粒饱满度，增加粒重。普通小麦以扬花后10—15天浇水为宜，优质专用小麦在扬花后7天以内浇完，此后一般不再灌水，尤其不能浇麦黄水，以免发生倒伏，降低品质。

2.3.2 叶面喷肥

在抽穗至灌浆前中期，每亩用尿素1千克，磷酸二氢钾0.2千克加水50千克进行叶面喷洒，以预防干热风，延缓衰老，增加粒重，提高品质。

2.3.3 病虫害防治

抽穗扬花期（4月下旬—5月初），开展第一次“一喷三防”，要重点防治蚜虫、吸浆虫，科学预防赤霉病、锈病、白粉病，亩用25%氰烯菌酯悬浮剂100毫升（或40%戊唑·咪鲜胺乳油20—25毫升）+12.5%烯唑醇可湿性粉剂30克（或43%戊唑醇悬浮剂30克）+4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升（或10%吡虫啉可湿性粉剂20克）+磷酸二氢钾200—400克，优质专用小麦和脱肥发黄麦田另加尿素1000克，兑水50公斤均匀喷雾。

小麦灌浆期（5月上中旬）在根据病虫发展情况及气象预报酌情进行第二次“一喷三防”，用药配方同第一次，距收获期20天以内不再用药，确保小麦质量安全。

2.3.4 搞好田间去杂

对节节麦、播娘蒿、野燕麦、大麦等杂草、杂麦较多的地块，特别是种子田和优质专用小麦田，要严格去杂，在开花结实前彻底拔除完毕，做到整株拔除，避免拔断茎秆，带到田外集中掩埋处理，减少下一年杂草杂麦种源。

2.3.5 适时收获

小麦蜡热末期至完熟初期用联合收割机收割，避免过早收获导致小麦大幅减产的现象发生，同时提倡秸秆还田。收获后，籽粒要及时晾晒，防止遇雨和潮湿霉烂，做到颗粒归仓，实现丰产丰收。