叶航 叶晓松

摘 要：本课题旨在验证网红奶茶对人体有害这一说法的真实性。通过文献查询，液相色谱分析十余家中学附近的奶茶中咖啡因含量，得出多喝奶茶会引起过度兴奋但不至于致死的结论，提出了中学生应当每日摄入小于750ml的建议。

关键词：奶茶;咖啡因;中学;健康隐患;舆论真实性

前言：

前不久，在网上猛传奶茶有害身体健康、奶茶比咖啡因更加提神的说法，引起了公众的广泛关注。然后在世界新闻里传出美国的高中生和功能饮料引发心血管疾病身亡的消息，并由美国权威实验室验证，功能饮料中的提神成分易引起心血管收缩，降低弹性。两个消息一叠加引起部分公众的恐慌，更有甚者认为奶茶中咖啡因含量过高会致死。本课题在于辨别这一舆论的真伪，并有针对性地对广大学生提出关于每日和多少奶茶的建议。

对于网上的言论我们先进行出处的查询。首先关于奶茶有害身体的新闻源自宁波晚报生活号8月28号的文章[1]，主要内容如下：“约500mL奶茶中咖啡因含量可达到334mg/L……根据国际上的共识，正常人每日的咖啡因摄取量控制在400mg以内为宜。咖啡因过量摄入会导致睡眠紊乱、心跳过速等问题”。其次关于功能饮料致死言论出自总裁学习管家11月9号的文章[2]，将其论证部分的内容摘录：“德克萨斯大学研究团队请来……作为实验对象……这些小伙子的内皮细胞相较之前产生了明显的障碍，他们的血管半径也因此几乎缩小了一半……能量饮料出来咖啡因还有其他很多成分，对其安全性目前所知甚少”。