卜茂兴 赵日出 李昌奇

摘要：文章介绍了动车厨房智能供水系统的组成，技术参数、工作原理及控制策略。该动车厨房系统设计不但可以实施自动上水储水，智能分配水源，自动在线故障检测、故障信号输出、自动保护，实时显示系统当前状态，而且具有结构设计上高度集成化，是一种通用性高、智能化程度高供水管理系统。

关键词：动车厨房;智能供水系统;智能化;设计

Abstract：This paper introduces the composition， technical parameters， working principle and control strategy of intelligent water supply system.The design of the kitchen system can not only implement automatic water storage， intelligent distribution of water， automatic online fault detection， fault signal output， automatic protection， real-time display of the current state of the system， but also has a highly integrated structural design， is a high degree of versatility， intelligent water supply management system.

Key words： Bullet train kitchen;Intelligent water supply systems;Intelligent;design.

0  引言

目前在国内高铁动车厨房系统配备的供水系统还多处于利用整车管路供水的原始的阶段。传统供水系统存在水源分配不合理、故障的检测简单、体积笨重不便更换、多采用阀门、按钮等控制开关操作繁琐，可靠性、安全性低等问题。

动车厨房智能供水系统不但可以实施自动上水储水，智能分配水源，自动在线故障检测、故障信号输出、自动保护，实时显示系统当前状态，结构设计高度集成，是一种通用性高、智能化程度高供水管理系统。

1  动车厨房智能供水系统组成

其系统组成见图1，由集成水路模块、稳压罐、安全阀、排气阀、常开电磁阀、压力传感器、清水箱、污水箱、控制系统等组成。控制系统由触摸屏、PLC控制模块及内置软件、按钮指示灯等组成。集成水路模块安装在动车厨房的台面下方储物柜中;控制系统、按钮、指示灯集成安装在动车厨房的电控箱上;清水箱、污水箱安装在车体下方的设备仓中，并集成有液位传感器、开关电磁阀。

该系统核心部件之一为集成水路模块，其3D模型见图2，其结构构成见标注，将泵、真空压力罐、水路分配阀块、压力传感器部件集成在一起。……