王雪

摘要：大学生在校期间参加一定的实习，对于社会毕业有很多好处，特别是对于旅游管理专业的本科生来说，酒店实习是不可或缺的一部分。旅游管理本科生（特别是酒店管理方向）可以将学校的基本理论，专业知识和技能结合起来应用于实践中。然而，在许多学校旅游管理专业学生的酒店实习的情况下，结果并不令人满意。通过酒店实习，提出了一些酒店管理实习机制和对策，以提高酒店实习效果，对酒店，学校和学生具有一定的指导意义。

关键词：旅游管理;酒店实习;管理;对策

一、旅游管理专业酒店实习过程的重要性

（一）对酒店的重要性

使用实习生可以减少酒店运营的人工成本。在旅游管理专业学生实习期间，工资标准和福利远低于正规员工。但是，实习职位和工作内容与正式员工没有什么不同。此外，酒店的实习生在学校期间经历了大量的学习，研究和操作。在实习期间，酒店缩短了职前培训时间，节省了培训费用。在学生离开学校进入酒店实习前，酒店会安排机器严格的体检，如体检合格酒店还会免除学生的体检费用并录用。

（二）对学校的重要性

由于旅游业仍是中国的新兴产业，教育水平与国外旅游教育国家之间仍存在差距。许多子专业很难达到旅游饭店的实际需求，教育内容的更新内容无法适应市场变化。在教学过程中，由于教师缺乏相关的实际工作经验，部分课程内容已不能满足实际工作需要，学生的实践技能和社会适应能力已不能满足酒店的需求。……