郑海云 龚卫红

【摘  要】姬松茸（Agaricus Blazei Murill）、灰树花（Grifola frondosa）是药食两用的名贵真菌。姬松茸具有增强免疫力、抗肿瘤、保肝、抗炎、抗疲劳、降血糖等作用，而灰树花具有类似于姬松茸的药理作用。二者均富含多糖类、肽类、蛋白质、矿物质等营养物质，二者合用，标本监顾，扶正固本，提高人体免疫力，开创药用真菌祛病养生的新模式。

【关键词】姬松茸;灰树花;药理活性;养生保健;配伍优势

【中图分类号】R285      【文献标识码】A       【文章编号】1004-7484（2019）07-0261-02

Benifits of Agaricus Blazei Murill and Grifola frondosa

【Abstract】Agaricus Blazei Murill、Grifola frondosa are both precious medicinal fungi that can be uesed as both food and drug.They have samiliar muti-function.There are ambudant polysaccharide， peptides，protein，minerals in them. Joint usage of Agaricus Blazei Murill  and Grifola frondosa can play much better effect than single one， and create new model of healing and health care.

【Key Words】Agaricus Blazei Murill，Grifola frondosa，muti-function， peptides，healing &health care  Synergy advantage

姬松茸（Agaricus Blazei Murill）、灰树花（Grifola frondosa）是两种珍贵的药食名贵真菌。姬松茸性平，味甘;归心、肺、肝、肾经。灰树花味甘、平、无毒;归肾、膀胱经。中医认为灰树花有“扶正固本”之效，东汉时期的《神农本草经》记载其“调和脾胃，安定神志”的功效。二者具富含多糖类、肽类、蛋白质、矿物质等营养物质，二者合用，标本监顾，扶正固本，共同发挥保健作用。本文总结了姬松茸的研究概况，并浅析了姬松茸与灰树花配伍优势。

1 姬松茸

姬松茸原产于北美南部、巴西和秘鲁等地，是一种食药兼用的名贵真菌。姬松茸富含多糖、活性肽、核酸、甾醇类物质、脂质、蛋白质、膳食纤维、维生素等成分^[1]。姬松茸具有抗肿瘤、增强免疫力、保护肝脏、抗氧化、降血糖、降血脂、解毒、抗辐射等作用 ^[2]。

2 姬松茸的药理作用

2.1抗肿瘤活性

姬松茸具有良好的抗肿瘤作用。刘常军等^[3]的研究表明姬松茸胞外粗多糖对S180移植瘤具有一定的抑制作用，并呈剂量依赖性。林祥伟等^[4]实验发现姬松茸粗多糖能抑制 K562细胞增殖，并且可以诱导其凋亡，其作用机制与 NF-κB 通道的异常激活明显相关。……