薛强 薛双双

摘要：在育肥牛养殖产业不断向前发展、养殖规模不断扩大的大背景下，需要饲养管理人员，掌握科学的饲养管理技术，这对提升育肥牛养殖效益具有很大帮助。因此，需要当地畜牧兽医部门加强技术推广，引导养殖户逐步转变传统饲养管理模式，从肉牛选种到整体饲养管理，积极推广应用先进的饲养管理技术，促进肉牛养殖产业健康可持续发展。

关键词：育肥牛;养殖技术;饲养管理

中图分类号：S858.23  文献标识码：B     doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.066

0引言

牛肉味道鲜美，营养价值较高，是人们日常餐桌上优质的蛋白质来源。随着消费者对高品质牛肉制品需求量不断提升，传统牛育肥养殖管理模式的弊端日益凸显出来，因此需要转变传统饲养管理模式，由过去注重数量养殖向注重牛质量养殖转变，促进育肥牛饲养管理向着规模化、生态化、科学化方向发展，在保证养殖效益养殖规模的同时，提高肉牛品质。

1品种选择

在育肥牛养殖中，为获得较高的经济效益，需要科学选择育肥牛品种。因为不同牛品种在养殖、疾病预防等方面存在很大差异性。所以为保证育肥牛养殖的针对性，需要养殖户科学选择育肥牛品种。结合地区黄牛品种生产能力下降、育肥周期增长、养殖效益不高的现状，可引进优质种公牛的冻精和本地黄牛进行杂交配种，生产出来的杂交后代能具备父本母本优异的生产特性，然后从杂交后代中选择适用能力较强，生长速度较快采食欲望旺盛的杂交牛作为育肥牛直接育肥处理。……